15.11.27
市田柿」は徹底した衛生管理により生産された、品質の高い干し柿だ。「白い粉をまとったあめ色、、、
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長野県のくるみは生産量が“全国一!!”。バランス良く栄養素を補給できる食材として、最近注目され、、、
15.11.20
農業試験場では、水溶性食物繊維「大麦β-グルカン」を多く含む“もち性”の大麦品種を開発し、、、
上田市山口地区で受け継がれてきた信州の伝統野菜「山口大根」が出荷・販売される。山口大根の、、、
15.11.18
11月17日に今年度第2回目の官能審査会(食味審査会)が行われ、新たに26品が信州のおいしいお米、、、
15.11.13
長野市戸隠地区の風土と食文化の中で受け継がれてきた信州の伝統野菜「戸隠おろし (戸隠大根)」、、、
TPP協定交渉の大筋合意を受け、国が「総合的なTPP関連政策大綱(仮称)」 を策定することとして、、、
15.11.12
11月15 日(日)から、平成27年度の狩猟が解禁となる。狩猟解禁日は安全指導パトロールを実施し、、、
15.11.11
国産農林水産物の消費拡大を推進するフード・アクション・ニッポン推進本部事務局では「こく、、、
15.11.04
農林水産省は、食の日本代表を食べ歩くことのできる食欲の秋にふさわしいイベント JAPAN HA、、、
農林水産省は、多くの民間企業・団体・消費者と一体となり、国産農林水産物の消費拡大に向けた国、、、
15.11.02
りんごの代表格「ふじ」を味わえる季節がいよいよやって来た。シャキッとした食感と蜜の入っ、、、
県オリジナル品種「シナノゴールド」は、甘みと酸味のバランスが良く、パリッとした食感と日持、、、
しっかりとした旨みと甘み、さめても「もっちり」とした食感が好評で、この秋全国のテレビや雑誌、、、