回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司(株)(大阪府堺市、田中邦彦代表取締役社長）は、「本ズワイガニ二種盛り」や“極みの逸品シリーズ”の「豪華かに盛り合わせ」のほか、「愛媛県産 極上ぶり」「愛媛県産 桜鯛」「愛媛県産松浦水産 みかん真はた」などを提供する「かにと愛媛県」フェアを3月10日(金)から期間限定で開催する。

　本フェアでは、お客様から非常にご好評いただいているカニ商品や、愛媛県の食材を豊富に取り揃えた。カニ商品の中でもオススメの「本ズワイガニ二種盛り」は、“カニの王様”といわれる本ズワイガニを使用。生だからこそ味わえるねっとりとした濃厚な甘みの生本ズワイガニの棒肉と上質な旨味と豊かな風味をお楽しみいただけるボイルフレークを贅沢に盛り付けることで、カニのおいしさを存分に楽しんで頂ける一品だ。
　更に豪華な商品を一皿で楽しめる“極みの逸品シリーズ”として「豪華かに盛り合わせ」も登場。一匹からわずか2本しか取れない本ズワイガニのかに爪や、ぎっしりとした身が特徴の丸ズワイガニを使ったにぎりのほか、香り高い高級な有明海苔の上に、本ズワイガニとかにみそをふんだんに盛りつけた手巻き寿司など、一皿で様々な味わいを食べ比べていただける。
　また、愛媛県との協力により実現した今回のフェアでは、自然豊かな海で育った魚を使用した商品を多数用意している。「愛媛県産 極上ぶり」は、最新のICTやAI技術を活用した「スマート養殖」により、環境にも配慮して生産された今が旬のぶりで、ぶり本来の旨味に加えて、極上の脂の甘味もご堪能いただける。
「愛媛県産 桜鯛」は、桜の咲く3月から4月にかけて獲れる2キロ以上の真鯛を厳選。産卵に向けて身体に栄養を蓄えているため脂乗りが良く、この時期にしか食べられない旬の味覚だ。またフルーティーフィッシュ®(※)のひとつでもある「愛媛県産松浦水産 みかん真はた」も販売。淡泊な白身は柑橘系の香りと相性が良く、愛媛県産のみかんオイルを餌に混ぜることで、爽やかな香りに仕上がり、魚が苦手なお子様でも食べやすい商品だ。
　加えて四国名菓の「一六タルト」も販売。愛媛県産の柚子と白双糖を加えたこしあんをやわらかなスポンジで巻いた、風味豊かな伝統のお菓子である。「豪華な海の幸やご当地のデザートなどが多数揃う、この機会にぜひくら寿司へお越し下さい」という。本ズワイ二ガニ種盛り345円
 
（※)「フルーティーフィッシュ®」はくら寿司の登録商標。
■販売概要　商品名/価格/販売期間
※一部店舗では価格が異なる。※一部商品は予定数量に達し次第、販売終了となる。

本ズワイ二ガニ種盛り345円
※生本ズワイガニ棒肉•ボイルフレーク
販売期間：3月10日(金)～21日(火）
※お持ち帰り不可

かに食べ比べ280円
※丸ズワイ爪下・本ズワイ棒肉
販売期間：3月10日(金)～21日(火）

かにといくらのコンソメジュレ230円
販売期間：3月10日(金)～21日(火）
※お持ち帰り不可

かにユッケ軍艦165円
販売期間：3月10日(金)～
※食材の入荷状況により休止する場合がある

豪華かに盛り合わせ990円
※有明海苔 かに手巻き•本ズワイガニ爪
丸ズワイガニ•生本ズワイガニ ボイル本ズワイガニ
販売期間：3月10日(金)～21日(火）
※お持ち帰り不可
【極みの逸品シリーズとは】
   極みの逸品はくら寿司がこだわって厳選した人気の高級食材などを使用。美味しさは勿論、見た目の華やかさにもこだわり、SNS時代に合った“映えるお寿司”としてワンランク上のお寿司を、くら寿司ならではのリーズナブルな価格で提供する。今後も季節ごとに “極みの逸品シリーズ”として新商品を展開していく。
 
■愛媛県産の食材を使った商品も多数登場

【愛媛県産】桜鯛230円
販売期間：3月10日(金)～

【愛媛県産】漬け桜鯛230円
販売期間：3月10日(金)～

【愛媛県産】桜鯛たっぷり野菜230円
販売期間：3月10日(金)～22日(水）

【愛媛県産】極上ぶり280円
販売期間：3月10日(金)～21日(火）
※数量限定販売

【愛媛県産松浦水産】みかん真はた345円
販売期間：2月22日(水)～3月21日(火）

【愛媛県産】はも天にぎり230円
販売期間：3月10日(金)～22日(水）
※お持ち帰り不可、数量限定一六タルト140円

一六タルト140円
販売期間：3月10日(金）～
※お持ち帰り不可
   四国名菓「一六タルト」は愛媛県産の柚子と白双糖を加えたこしあんを、やわらかなスポンジで巻いた風味豊かな伝統のお菓子だ。 一口食べると爽やかな柚子の風味と、こしあんの優しい甘さが口いっぱいに広がる。

【愛媛県】みかんのヨーグルトアイスケーキ280円
販売期間：3月10日(金)～
※お持ち帰り不可
   ヨーグルトの風味と酸味が感じられるアイスケーキに、愛媛県産みかん果汁を使用したソースをかけ、甘酸っぱい味わいに仕上げた。滑らかで後味さっぱりとお召し上がりいただける。
 
■その他おすすめメニュー　

国産ふぐ二種盛り345円
※ふぐジュレポン酢•焼きふぐ(焼きふぐは表面を炙った商品）
販売期間：3月10日(金)～
   表面を軽くあぶることで、香ばしいかおりと凝縮した旨味が楽しめる「焼きふぐ」と、ジュレポン酢を添えることで、ふぐの引き締まった身の食感がより堪能できる「ふぐジュレポン酢」の2種を食べ比べていただける。

あぶりてりやきWチーズサーモン165円
販売期間：3月10日(金)～
   台湾のくら寿司で人気No.1の商品が新登場。プロセスチーズと特製チーズソースの2種のチーズを使用しており、たっぷりかけた甘辛い特製たれがアクセントになっている。 

米粉のシフォンケーキ280円(画像左）
販売期間：3月10日(金)～
※お持ち帰り不可
   卵と米粉の素材の美味しさを最大限に生かしたふわふわのシフォンケーキ。口に入れるとしゅわっととろける食感と、優しい味わいをお楽しみいただける。
なめらかわらびもち115円(画像右）
販売期間：3月10日(金)～
※お持ち帰り不可
   沖縄県産の黒糖を贅沢に使用。甘すぎず、コク深い風味と、柔らかくて伸びがあり、口どけのよいわらび餅に仕上げた。

のめるパフェさくら530円
販売期間：3月10日(金)～なくなり次第終了
※各店舗 1日数量限定
〇トッピング(上から順に)ミント、ストロベリーダイス、バニラ風味のソフトアイスベース、さくらパウダー、氷糖蜜、牛乳。
   春の桜をイメージした本商品は、「バニラ風味のソフトアイスベース」と「さくら色のミルクベース」の2層に分かれており、ほんのりと甘いさくら風味であっさりと飲みやすく飽きのこない味わいだ。また、トッピングにはストロベリーダイスとミントを盛り付け、まるで桜の花びらのような見た目も可愛らしい春のスイーツドリンクだ。
「KURA ROYAL(クラロワイヤル)」とは
   「KURA ROYAL」の「ロワイヤル」とは、フランス語で「王の」「王室の」を意味する。人々を魅了し続けるフランス菓子のように、厳選された素材を贅沢に使用したこだわりのオリジナルスイーツブランドだ。素材•製法•ビジュアルにこだわった「専門店以上のスイーツ」の実現により、感度の高い女性の方を中心に、新規のお客様の来店や利用頻度の増加を目指す。今後も「季節感を感じられるスイーツ」を随時発表していく。
■宇和島市からのご提供により「蛇口からみかんジュース」が店舗限定で登場！
   蛇口からみかんジュースが出る!?と話題の「蛇口からみかんジュース」をお楽しみいただけるイベントを、「くら寿司グローバル旗艦店浅草ROX」「くら寿司グローバル旗艦店原宿」の２店舗で開催する。無料で蛇口から出るみかんジュースを試飲頂けるので、ご来店の際には是非お立ち寄り下さい。当日は時間帯によって、愛媛県のイメージアップキャラクターである「みきゃん」も接客しますのでお楽しみに！

日程•開催店舗
●3月10日(金）くら寿司 グローバル旗艦店 浅草ROX
●3月11日(土）くら寿司 グローバル旗艦店 原宿
※数量限定
■「スマート養殖」を活用した「【愛媛県産】極上ぶり」
   「スマート養殖」は、最新のICTやAI技術を活用した、ウミトロン株式会社が開発したスマート給餌機「UMITRON　CELL」を使い、効率的に自動給餌を行うことで、給餌作業の負担を軽減するだけでなく、魚の成長スピードを早め、餌のロスを減らすことにも貢献する。今回新たに天然資源の保護に期待がされる人工種苗と、魚粉の代用タンパク源としてチキンミールを使用した低魚粉の餌を活用することで、生産者様、環境、くら寿司にとっても正に持続可能な新たな養殖のモデルとなる。くら寿司がお届けする正にSDGsなぶりを是非ご堪能下さい。

   この件のお問い合わせ先はくら寿司(株) 広報•マーケティング本部 広報部まで(電話072-493-6153   FAX072-493-6154)。