| 2023.03.08（水） |
こんなに美味しい食べ方があったとは！鰹のレアカツ
新登場！黄金の薄衣で包んだ半生仕立て。外はサクッと
中はしっとりレア食感(チムニー)
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「はなの舞」「さかなや道場」等を展開するチムニー(株)(本社東京都墨田区、茨田篤司代表取締役社長)は、チムニーグループ全国147店舗にて静岡焼津産「かつお」、低温調理「牛タン」、3月限定広島産「はっさく」、4月限定愛媛産「ブラッドオレンジ」のドリンクが楽しめる「鰹フェア」を3/7(火)より期間限定で実施している。
「静岡県焼津産 鰹(かつお)」「八丈島産 明日葉(あしたば)」「広島県産はっさく」(3月限定)、「愛媛県産ブラッドオレンジ」(4月限定)の生搾りドリンク等、全17品が登場。つまみでも定食でも楽しめるメニューを用意した。
実施期間 ：3月7日(火)～4月下旬
実施店舗 ：全国147店舗( 実施店舗はこちら⇒
https://www.chimney.co.jp/shoplist/fair/2023/chimneygroup_katuo_shoplist.pdf)
※一部取り扱いをしていない、販売時間が限られている若しくはランチタイム未実施の店舗がある。お手数ですが事前にご利用店舗へご確認をお願いいたします。
店舗検索•詳細はこちら⇒https://www.chimney.co.jp/shopinfo.html
鰹(かつお)のレアカツ1人前690円(税込759円)
「静岡県焼津産 鰹(かつお)」を黄金の薄衣で包み、絶妙な半生に仕立てた。外はサクッと、中はしっとりレア食感！ガーリック醤油味の大根おろしと一緒に。
鰹(かつお)のレアカツ
鰹のニンニクぬた和え590円(税込649円)
鰹を味噌•ニンニク•生姜などを混ぜた調味料と和えた。日本酒のアテにおすすめだ。
鰹のニンニクぬた和え
鰹の一口カプレーゼ風590円(税込649円)
鰹のたたきをトマトとクリームチーズと共にどうぞ。バジルとチーズの2色のソースが彩る。
鰹の一口カプレーゼ風
鰹のたたき1人前990円(税込1,089円) ハーフ590円(税込649円)
鰹と言ったら、まさにコレ！定番のたたきを厚切りで。生姜•ねぎなど薬味と一緒に。
鰹のたたき1人前
鰹のレアカツ定食990円(税込1,089円
鰹のたたき定食1,090円(税込1,199円)
ご飯・小鉢・小鉢・漬物付きの定食。お好みの鰹料理でお楽しみいただける。
鰹のレアカツ定食 鰹のたたき定食
牛タンレアステーキ1,290円(税込1,419円)
低温で調理し、柔らかな食感に仕上げた。さっと炙って、牛タンの濃厚な旨味や香りも楽しめるレアステーキだ。
牛タンレアステーキ
牛タンユッケ690円(税込759円)
低温調理で旨味凝縮した牛タンを香ばしいごま油が入ったタレで合わせた。卵黄をたっぷり絡めて一緒に。
牛タンユッケ
明日葉の天ぷら490円(税込539円)
八丈島産の明日葉をサクサクの天ぷらに仕上げた。
■八丈島産 明日葉とは
チムニーでは毎年この時期になると八丈島にある提携農園より新鮮な明日葉を仕入れている。サクッサクッとした食感と少しほろ苦い味わいが人気の秘密だ。
明日葉の天ぷら
スナップえんどう、スナップえんどう ガーリックソテー各390円(税込429円)
ポリポリとした食感とほんのり甘味が特徴の春野菜。塩茹で又はガーリック風味の2種類用意した。
スナップえんどうガーリックソテー(左) スナップえんどう(右)
丸ごと1個生搾り！旬のフルーツドリンク各種
旬の果物を丸ごと1個生搾りした果汁をたっぷり味わえるフレッシュなドリンクを用意した。
■【3月限定】広島県産はっさく
生搾り！はっさくサワー490円(税込539円)
生搾り！はっさくハイボール490円(税込539円)
【ノンアルアルコール】広島の恵みソーダ390円(税込429円)
広島県産はっさくは、爽やかな甘味と酸味のバランスが良く、ほろ苦さも特徴的。プリプリとした果肉も一緒にお楽しみ下さい。
■【4月限定】愛媛県産ブラッドオレンジ
生搾り！ブラッドオレンジサワー490円(税込539円)
生搾り！ブラッドオレンジハイボール490円(税込539円)
【ノンアルアルコール】太陽のオレンジソーダ390円(税込429円)
愛媛県産ブラッドオレンジは、晴天の多い温暖な気候と太陽の恵みをたくさん受け育ちました。コクのある甘さ、濃厚な香り、すっきりとした酸味を味わえる。
生搾り！はっさくサワー(左) 生搾り！ブラッドオレンジサワー(右)
公式WEBサイト
はなの舞：https://www.chimney.co.jp/eatery/brand.html?brand_code=hana
さかなや道場：https://www.chimney.co.jp/eatery/brand.html?brand_code=sakana
チムニー株式会社：https://www.chimney.co.jp
＜会社概要 ＞
会社名：チムニー株式会社(証券コード 3178東証スタンダード市場)
代表者：代表取締役社長 茨田篤司
所在地：〒130-0026 東京都墨田区両国3丁目22-6 雷電ビル
設立：1984年2月
事業内容：「はなの舞」「さかなや道場」等直営店及びフランチャイズチェーン展開
URL：https://www.chimney.co.jp/
「静岡県焼津産 鰹(かつお)」「八丈島産 明日葉(あしたば)」「広島県産はっさく」(3月限定)、「愛媛県産ブラッドオレンジ」(4月限定)の生搾りドリンク等、全17品が登場。つまみでも定食でも楽しめるメニューを用意した。
実施期間 ：3月7日(火)～4月下旬
実施店舗 ：全国147店舗( 実施店舗はこちら⇒
※一部取り扱いをしていない、販売時間が限られている若しくはランチタイム未実施の店舗がある。お手数ですが事前にご利用店舗へご確認をお願いいたします。
店舗検索•詳細はこちら⇒https://www.chimney.co.jp/shopinfo.html
鰹(かつお)のレアカツ1人前690円(税込759円)
「静岡県焼津産 鰹(かつお)」を黄金の薄衣で包み、絶妙な半生に仕立てた。外はサクッと、中はしっとりレア食感！ガーリック醤油味の大根おろしと一緒に。
鰹(かつお)のレアカツ
鰹のニンニクぬた和え590円(税込649円)
鰹を味噌•ニンニク•生姜などを混ぜた調味料と和えた。日本酒のアテにおすすめだ。
鰹のニンニクぬた和え
鰹の一口カプレーゼ風590円(税込649円)
鰹のたたきをトマトとクリームチーズと共にどうぞ。バジルとチーズの2色のソースが彩る。
鰹の一口カプレーゼ風
鰹のたたき1人前990円(税込1,089円) ハーフ590円(税込649円)
鰹と言ったら、まさにコレ！定番のたたきを厚切りで。生姜•ねぎなど薬味と一緒に。
鰹のたたき1人前
鰹のレアカツ定食990円(税込1,089円
鰹のたたき定食1,090円(税込1,199円)
ご飯・小鉢・小鉢・漬物付きの定食。お好みの鰹料理でお楽しみいただける。
鰹のレアカツ定食 鰹のたたき定食
牛タンレアステーキ1,290円(税込1,419円)
低温で調理し、柔らかな食感に仕上げた。さっと炙って、牛タンの濃厚な旨味や香りも楽しめるレアステーキだ。
牛タンレアステーキ
牛タンユッケ690円(税込759円)
低温調理で旨味凝縮した牛タンを香ばしいごま油が入ったタレで合わせた。卵黄をたっぷり絡めて一緒に。
牛タンユッケ
明日葉の天ぷら490円(税込539円)
八丈島産の明日葉をサクサクの天ぷらに仕上げた。
■八丈島産 明日葉とは
チムニーでは毎年この時期になると八丈島にある提携農園より新鮮な明日葉を仕入れている。サクッサクッとした食感と少しほろ苦い味わいが人気の秘密だ。
明日葉の天ぷら
スナップえんどう、スナップえんどう ガーリックソテー各390円(税込429円)
ポリポリとした食感とほんのり甘味が特徴の春野菜。塩茹で又はガーリック風味の2種類用意した。
スナップえんどうガーリックソテー(左) スナップえんどう(右)
丸ごと1個生搾り！旬のフルーツドリンク各種
旬の果物を丸ごと1個生搾りした果汁をたっぷり味わえるフレッシュなドリンクを用意した。
■【3月限定】広島県産はっさく
生搾り！はっさくサワー490円(税込539円)
生搾り！はっさくハイボール490円(税込539円)
【ノンアルアルコール】広島の恵みソーダ390円(税込429円)
広島県産はっさくは、爽やかな甘味と酸味のバランスが良く、ほろ苦さも特徴的。プリプリとした果肉も一緒にお楽しみ下さい。
■【4月限定】愛媛県産ブラッドオレンジ
生搾り！ブラッドオレンジサワー490円(税込539円)
生搾り！ブラッドオレンジハイボール490円(税込539円)
【ノンアルアルコール】太陽のオレンジソーダ390円(税込429円)
愛媛県産ブラッドオレンジは、晴天の多い温暖な気候と太陽の恵みをたくさん受け育ちました。コクのある甘さ、濃厚な香り、すっきりとした酸味を味わえる。
生搾り！はっさくサワー(左) 生搾り！ブラッドオレンジサワー(右)
公式WEBサイト
はなの舞：https://www.chimney.co.jp/eatery/brand.html?brand_code=hana
さかなや道場：https://www.chimney.co.jp/eatery/brand.html?brand_code=sakana
チムニー株式会社：https://www.chimney.co.jp
＜会社概要 ＞
会社名：チムニー株式会社(証券コード 3178東証スタンダード市場)
代表者：代表取締役社長 茨田篤司
所在地：〒130-0026 東京都墨田区両国3丁目22-6 雷電ビル
設立：1984年2月
事業内容：「はなの舞」「さかなや道場」等直営店及びフランチャイズチェーン展開
URL：https://www.chimney.co.jp/
