(株)すかいらーくホールディングス(本社東京都武蔵野市、谷 真代表取締役会長兼社長)は、1月18日に新業態「八郎そば」1号店を埼玉県白岡市にグランドオープンする。

■「八郎そば」の特徴
   コロナ禍を経て外食の利用動機が変化する中、 ‟今日は旨いめしを腹いっぱい食べたい“をコンセプトに、日常の食を応援する業態として開発した。自家製の「生(なま)そば」や数種類の牛肉を店舗でじっくり煮込んだ「肉めし」、店舗で塊の豚肉から切り落とし手作りしたとんかつを使用した「かつ丼」、鉄鍋で炒め熱々の状態で提供するにんにく香ばしい鉄板焼肉など、店舗仕込みの品質とボリュームにもこだわった商品を提供する。客席にはドリンクバーではなく、「そば湯バー」を設置しており、お好きなだけ味わっていただける(そば湯は1種類となる)。
■「八郎そば」の由来
   末広がりで縁起の良い「八」、良い場所を意味する「郎」の文字から、「八郎そば」での食事を通じて、幸せな気持ちになりますように、という想いを込めている。
■出店について
   現在すかいらーくグループでは、マーケットニーズに合わせた業態転換や新規出店を進めており、「八郎そば」は今後全国のロードサイド立地、および駅前の小型店舗への出店を予定している。
 
【メニュー情報】

▶「八郎そば」ののホームページはこちら(https://www.skylark.co.jp/hachiro_soba/index.html)
【店舗情報】
オープン日：2023年1月18日(水)グランドオープン
住所：埼玉県白岡市野牛1－1
営業時間：11時～24時 ラストオーダー23時30分 ※自治体の要請により変更となる場合がある。 電話番号：0480－90－1013
席数：98席　　　　
卓数：30卓　　　　
坪数：92.3坪
【企業情報】
運営事業者：株式会社すかいらーくホールディングス(SKYLARK HOLDINGS CO., LTD.）
代表者：代表取締役会長兼社長 谷 真
事業内容：フードサービス事業全般、その他周辺事業
上場市場：東京証券取引所第一部
グループ店舗数：国内グループ2,982店 海外を含む3,054店(2022年12月31日現在）