| 2022.07.20（水） |
「とろとうなぎ」フェア、110円のひらまさなど
こだわり商品も多数、全国のくら寿司で7月22日から
期間・数量限定販売
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回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司(株)(大阪府堺市、田中邦彦代表取締役社長）は、土用の丑の日を含む7月22日(金)から期間限定で「とろとうなぎフェア」を開催する。“できたてシリーズ”(※)の商品として「[炙りたて]特大切り とろカジキ」や「[巻きたて]特盛 うなぎ(一貫）」をご提供するほか、「特大切りうなぎ(一貫)」「うなたまにぎり(一貫)」なども販売する。
本フェアでは、濃厚な“とろ”の脂の甘みが楽しめる商品や、独自の製法で焼き上げたこだわりの“うなぎ”を贅沢に使用した商品が多数登場する。
“できたてシリーズ”(※)の商品として登場する「[炙りたて]特大切り とろカジキ」は、カジキの中でもグレードが高く、上質な脂乗りと旨味が味わえる天然のメカジキを使用。その中でも職人が目利きした、より脂乗りの良い魚体のみを厳選し、食べ応えのある特大サイズに切り付け。さらにくら寿司特製の醤油ベースのたれに漬け、提供直前に表面を軽く炙ることで、旨みと風味を充分に引き出した。
また「[巻きたて]特盛 うなぎ(一貫)」は、独自の製法でじっくり焼き上げたあと、蒸しの工程からの「たれ漬け」「炭火焼き」を繰り返すことで、外は香ばしく中はふっくらとした柔らかな身に仕上げている。そのうなぎをシャリが隠れるほど贅沢に使用。 “巻きたて”だからこそ味わえる海苔のパリっとした食感と、うなぎの濃厚な旨味を一緒にご堪能下さいという。
さらに特大サイズにカットした食べ応え抜群の「特大切りうなぎ(一貫)」や、醤油ベースとくら寿司特製の煮詰めの2種類のたれでしっかりと味付けしたうなぎと、出汁が効いたやさしい味わいのたまごが相性抜群の「うなたまにぎり(一貫)」も登場する。
加えて同フェアでは、夏が旬のヒラマサを特大サイズでご提供する「[九州産]特大切り ひらまさ(一貫)」や、クリーミーな味わいが特徴の白子を使用した「[揚げたて]特盛 たら白子天ぷら軍艦」など、ボリュームのある商品も多数登場する。
(※)“できたてシリーズ”：より美味しくお召し上がりいただくため、シャリロボットや自動炙り機、オーダーレーンなどを活用し、できたての商品を素早く提供できるよう開発した、新たなレギュラー商品シリーズ。
《販売概要》商品名/価格/販売期間
※一部店舗では価格が異なる。
※一部商品は予定数量に達し次第、販売終了となる。
【炙りたて】特大切り とろカジキ220円
販売期間：7月22日(金)～7月31日(日）
【炙りたて】極み熟成 中とろ(一貫)220円
販売期間：7月22日(金)～8月4日(木）
ビントロ110円
販売期間：7月22日(金)～7月31日(日）
【巻きたて】特盛 うなぎ(一貫)220円
販売期間：7月22日(金)～7月31日(日）
※お持ち帰り不可
特大切りうなぎ(一貫)220円
販売期間：販売中～8月4日(木）
うなたまにぎり(一貫)220円
販売期間：7月22日(金)～7月31日(日）
※お持ち帰り不可
【“できたてシリーズ”とは】
シャリロボットや自動炙り機、オートフライヤーなどを活用し、「巻きたて」「炙りたて」「揚げたて」「作りたて」の4種のカテゴリーから、レギュラーメニューとして19商品を展開。またフェア毎に期間限定で6～8種の商品が登場する。素早い提供が可能になるオーダーレーンを使用することで、”食べ頃”が味わえる高品質•高付加価値な商品をお楽しみいただける。
【九州産】特大切り ひらまさ(一貫)110円
販売期間：7月22日(金)～7月31日(日）
夏が旬のヒラマサは、上品な味わいの身でありながら、しっかりと脂の甘みもお楽しみいただける。特大サイズでご提供するため、食べ応えも抜群だ。
生サーモン たっぷり野菜220円
販売期間：7月22日(金)～7月31日(日）
濃厚な脂乗りのサーモンと相性の良い、ねぎやオニオンスライス、みょうがといった香味野菜をトッピングすることで爽やかな味わいに仕上げた。
【揚げたて】特盛 たら白子天ぷら軍艦220円
販売期間：7月22日(金)～8月4日(木）
※お持ち帰り不可
クリーミーな味わいが特徴の、北海で獲れたマダラの白子を使用。醤油ベースの漬けだれで下味をつけ、隠し味に七味を使用することで、ピリッとした辛さがクセになる一品だ。とろける海鮮軍艦 110円
とろける海鮮軍艦110円
販売期間：販売中～8月4日(木）
シイラをたたき加工し、口当たりのよい滑らかな食感に仕上げた。淡泊な白身の魚にも合うよう、自社オリジナルの出汁醤油で味付けし、アクセントにおろし生姜を使用している。 “低利用魚”を有効活用したサスティナブルなお寿司だ。
この件の皆様からのお問い合わせ先はくら寿司(株) 広報•マーケティング本部 広報部まで(電話072-493-6153 FAX072-493-6154)。
最新のくら寿司基本素材はこちらをご参照下さい( https://dentsuprc.jp/kurasozai パスワード：kura)。
本フェアでは、濃厚な“とろ”の脂の甘みが楽しめる商品や、独自の製法で焼き上げたこだわりの“うなぎ”を贅沢に使用した商品が多数登場する。
“できたてシリーズ”(※)の商品として登場する「[炙りたて]特大切り とろカジキ」は、カジキの中でもグレードが高く、上質な脂乗りと旨味が味わえる天然のメカジキを使用。その中でも職人が目利きした、より脂乗りの良い魚体のみを厳選し、食べ応えのある特大サイズに切り付け。さらにくら寿司特製の醤油ベースのたれに漬け、提供直前に表面を軽く炙ることで、旨みと風味を充分に引き出した。
また「[巻きたて]特盛 うなぎ(一貫)」は、独自の製法でじっくり焼き上げたあと、蒸しの工程からの「たれ漬け」「炭火焼き」を繰り返すことで、外は香ばしく中はふっくらとした柔らかな身に仕上げている。そのうなぎをシャリが隠れるほど贅沢に使用。 “巻きたて”だからこそ味わえる海苔のパリっとした食感と、うなぎの濃厚な旨味を一緒にご堪能下さいという。
さらに特大サイズにカットした食べ応え抜群の「特大切りうなぎ(一貫)」や、醤油ベースとくら寿司特製の煮詰めの2種類のたれでしっかりと味付けしたうなぎと、出汁が効いたやさしい味わいのたまごが相性抜群の「うなたまにぎり(一貫)」も登場する。
加えて同フェアでは、夏が旬のヒラマサを特大サイズでご提供する「[九州産]特大切り ひらまさ(一貫)」や、クリーミーな味わいが特徴の白子を使用した「[揚げたて]特盛 たら白子天ぷら軍艦」など、ボリュームのある商品も多数登場する。
(※)“できたてシリーズ”：より美味しくお召し上がりいただくため、シャリロボットや自動炙り機、オーダーレーンなどを活用し、できたての商品を素早く提供できるよう開発した、新たなレギュラー商品シリーズ。
《販売概要》商品名/価格/販売期間
※一部店舗では価格が異なる。
※一部商品は予定数量に達し次第、販売終了となる。
【炙りたて】特大切り とろカジキ220円
販売期間：7月22日(金)～7月31日(日）
【炙りたて】極み熟成 中とろ(一貫)220円
販売期間：7月22日(金)～8月4日(木）
ビントロ110円
販売期間：7月22日(金)～7月31日(日）
【巻きたて】特盛 うなぎ(一貫)220円
販売期間：7月22日(金)～7月31日(日）
※お持ち帰り不可
特大切りうなぎ(一貫)220円
販売期間：販売中～8月4日(木）
うなたまにぎり(一貫)220円
販売期間：7月22日(金)～7月31日(日）
※お持ち帰り不可
【“できたてシリーズ”とは】
シャリロボットや自動炙り機、オートフライヤーなどを活用し、「巻きたて」「炙りたて」「揚げたて」「作りたて」の4種のカテゴリーから、レギュラーメニューとして19商品を展開。またフェア毎に期間限定で6～8種の商品が登場する。素早い提供が可能になるオーダーレーンを使用することで、”食べ頃”が味わえる高品質•高付加価値な商品をお楽しみいただける。
【九州産】特大切り ひらまさ(一貫)110円
販売期間：7月22日(金)～7月31日(日）
夏が旬のヒラマサは、上品な味わいの身でありながら、しっかりと脂の甘みもお楽しみいただける。特大サイズでご提供するため、食べ応えも抜群だ。
生サーモン たっぷり野菜220円
販売期間：7月22日(金)～7月31日(日）
濃厚な脂乗りのサーモンと相性の良い、ねぎやオニオンスライス、みょうがといった香味野菜をトッピングすることで爽やかな味わいに仕上げた。
【揚げたて】特盛 たら白子天ぷら軍艦220円
販売期間：7月22日(金)～8月4日(木）
※お持ち帰り不可
クリーミーな味わいが特徴の、北海で獲れたマダラの白子を使用。醤油ベースの漬けだれで下味をつけ、隠し味に七味を使用することで、ピリッとした辛さがクセになる一品だ。とろける海鮮軍艦 110円
とろける海鮮軍艦110円
販売期間：販売中～8月4日(木）
シイラをたたき加工し、口当たりのよい滑らかな食感に仕上げた。淡泊な白身の魚にも合うよう、自社オリジナルの出汁醤油で味付けし、アクセントにおろし生姜を使用している。 “低利用魚”を有効活用したサスティナブルなお寿司だ。
この件の皆様からのお問い合わせ先はくら寿司(株) 広報•マーケティング本部 広報部まで(電話072-493-6153 FAX072-493-6154)。
最新のくら寿司基本素材はこちらをご参照下さい( https://dentsuprc.jp/kurasozai パスワード：kura)。
