天丼•天ぷら専門店「天丼てんや」は、富山の白えびを使ったかき揚げ、大分県のはも、そして金目鯛などをのっけた『早春天丼』と、華味鳥の天ぷらと3年ぶりの登場となるポテサラの天ぷらをのっけた『ポテサラとり天丼』を、1月13日(木)～2月下旬(予定)の期間限定で販売する。

   『早春天丼』は、新年のめでたい季節にふさわしい紅白食材をのっけた華やかな一品。富山湾の宝石といわれる「白えび」を使用したかき揚げは、ほんのりした香ばしさとサクサクとした食感だ。合わせた春菜(しゅんな)のセリが上品な白えびの甘さを引き立てる。
   さらに程よくふっくらと弾力があり、繊細な甘さが感じられる骨切りされた大分県産の「はも」。程よい酸味と梅干しの果肉が味わえる、種抜きの「紀州南高梅」。さっぱりとした中にも適度な脂のうまさを感じられる「金目鯛」。春の訪れが待ち遠しいこの時期に召し上がっていただきたい天丼だ。
   『ポテサラとり天丼』は、2014年に初めて登場し大変好評をいただいた「ポテサラ天」をのっけた一品で、 今回お客様のご要望にお応えし、ついに復活することが決定した。天ぷらにすることでよりほくほく食感が楽しめる 「ポテサラ天」と華味鳥の「とり天」とを組み合わせた天丼だ。クリーミーでまろやかな半熟玉子と、弾力のある 食感のとり天が甘辛いてんやの丼たれとよく合う。新年のめでたさがまだ残る季節に、2022年のスタートを彩るてんやの天丼を是非お楽しみ下さいという。
【早春の季節限定丼 販売概要】
販売期間：1月13日(木)～2月下旬予定
販売時間：各店舗の営業時間内 ※営業時間は店舗により異なる。予定数売り切れ次第終了
販売店舗：下記店舗を除く国内の「天丼てんや」※刈谷ハイウェイオアシス店では『ポテサラとり天丼』の販売はない。
※富士川SA店、上里SA店、文京グリーンコート店、KITTE博多店、天神店、天ぷらてんや川越野田店、天ぷらてんや平塚田村店、天ぷらてんやFKD宇都宮インターパーク店では、『早春天丼』『ポテサラとり天丼』などの期間限定商品の販売はない。
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