神戸三宮にて1979年に創業した老舗かつ丼吉兵衛を運営する(株)吉兵衛(本社神戸市中央区、 上林守代表取締役)は、「かつ丼吉兵衛 三宮本店」「かつ丼吉兵衛 旭通店」「かつ丼吉兵衛 元町店」限定で「かつう丼」を7月1日より提供開始している。

かつう丼
◆ついにやっちゃいました！かつ「う」丼
   吉兵衛の玉子とじかつ丼、ソースかつ丼、韓辛味噌マヨかつ丼を「かつう丼」としてお楽しみいただける。「かつう丼」はご飯ではなく、つるんっと喉ごし良いうどんを使用し、カツは肩ロースを使用している。あっさり食べ応え抜群なので、暑さで食欲が落ちてしまう今からの時期におすすめだ。出汁やソースとよく絡めてお召し上がり下さい。また、お持ち帰りも承っているのでお仕事中のランチやお子様とのお家ごはんにもおすすめだ。
 
「玉子とじかつう丼」並盛780円
「ソースかつう丼」並盛800円　
「韓辛味噌マヨかつう丼」並盛830円(税込)

かつう丼各種
◆辛味ペーストや温玉などおすすめトッピング
   「玉子とじかつう丼」はだし感をよりご堪能いただける。玉子追加(+50円)や一味・山椒をたっぷりかけてお召し上がりいただくのがおすすめだ。「ソースかつう丼」は温玉追加(+50円)で、より濃厚コク旨にしてお召し上がり下さい。温玉のとろっとした黄身に麺がよく絡み、美味しい。 
   「韓辛味噌マヨかつう丼」はマヨとコチュジャンソースがよく麺に絡み、箸が止まらい美味しさだ。辛いのが平気な方は、期間限定で提供している「辛味ペースト」を追加してみて下さい。おすすめは2辛(+40円)か3辛(+60円)。唐辛子の辛味で食欲増進と発汗作用抜群だ。
◆三宮本店・旭通店・元町店限定！
   「かつう丼」の提供は三宮本店、旭通店、元町店限定となっている。7月、8月の期間限定商品となるので、お近くにお越しの際は是非お試し下さい。また、オンラインデリバリーサービスでの提供はない。

玉子とじかつう丼
◆期間限定商品概要
【玉子とじかつう丼】
  価格：780円(税込)
【ソースかつう丼】
  価格：800円(税込)
【韓辛味噌マヨかつう丼】
  価格：830円(税込)
 
販売方法：店内・お持ち帰り
販売期間：2021年7月1日(木)～2021年8月31日(火)
販売店：●兵庫県神戸市
              ・かつ丼吉兵衛 三宮本店
              ・かつ丼吉兵衛 旭通店
              ・かつ丼吉兵衛 元町店
（各店舗の営業時間などはホームページを確認下さい( https://www.yoshibei.co.jp/ )。 

かつ丼吉兵衛 ロゴ
◆かつ丼 吉兵衛について
   1979年、神戸•三宮市場にて「かつ丼 吉兵衛」を創業。カウンター6席1坪弱の店舗からスタートし、2010年、(株)吉兵衛を設立。現在は直営店8店舗、FC店1店舗、VR FC(バーチャルレストラン フランチャイズ)店13店舗(合計22店舗)展開している。
   1979年より試行錯誤を繰り返し、やっとたどり着いた飽きの来ないあっさり味の玉子とじかつ丼。とんかつは創業当時から使用している、肉肉しい味わいの肩ロースとあっさり肉質柔らかな背ロースの2種類から肉の部位を選んでいただき、サクサク感を大切にしたパン粉をまぶし、油でカラッと揚げる。
   テンポよくカットしたとんかつを門外不出の出汁に入れ、タイミングを見計らい卵をかける。ネギをのせて、ご飯に盛ったら出来上がりだ。吉兵衛のかつ丼は豚肉•米•ダシ•パン粉•油、5つのこだわりを大切にし、「かつ丼で、活力を」を合言葉に神戸活丼をお届けできるよう作り続けている。
 
   ちなみに(株)吉兵衛(URL: https://www.yoshibei.co.jp/)は飲食店で、本社を兵庫県神戸市中央区三宮町2-11-1センタープラザ西館地下1階に置く。電話番号は078-515-6460 、代表者は上林守氏、資本金は300万円、設立は2010年4月。