(株)タカチホ(本社長野市、久保田一臣代表取締役社長)は8月23日、新潟県妙高市あらい道の駅内に「そばどころ弐枚目」をオープンする。道の駅内にオープンする店舗のため、ファミリー層が蕎麦を気軽に楽しめるよう、セルフサービス方式を採用した新業態の店舗となる。
　また妙高市は海の新潟•山の長野の中間地点にあたるため、海の幸の天ぷらや山の幸の天ぷらを季節に応じて提供。1年を通して食を楽しめるお蕎麦屋さんとなる。あらい道の駅にオープン

あらい道の駅にオープン「そばどころ弐枚目」
 
＜店舗概要＞
店舗名　 そばどころ弐枚目
所在地　 新潟県妙高市大字猪野山字大内田55-16あらい道の駅内
営業時間 11：00～20：00
定休日　 不定休
電話番号 ０２５５－７８－７７２７
店舗規模  席数52席


 
＜店舗名＞
 
そばどころ弐枚目
＜ コンセプト＞
２枚目に手が出る“ざる蕎麦”
蕎麦を誰でも気軽に楽しめるようセルフサービス方式を採用。
美味しくて、また来たくなるお店を目指す。
＜メニュー＞
・ざる蕎麦
「蕎麦は価格が高そうで、なかなかお店に入りにくい」。そんな不安を無くす。蕎麦を気軽に楽しめる「弐枚目」自慢のざる蕎麦は並盛の価格が580円(税別)からのファストフード感覚でお召し上がりいただける。

弐枚目の蕎麦
・海の幸かき揚げ・山の幸かき揚げ
    旬の素材を使用するため季節により内容が変わる。四季を通してさまざまな味覚が楽しめる「弐枚目」いちおしメニューだ。
海の幸：海老•イカなど
山の幸：竹の子•ぜんまい•枝豆など

弐枚目の天ぷらとかき揚げ
 
   ちなみに(株)タカチホ(URL:http://www.kk-takachiho.jp/)は商業(卸売業、小売業)で、本社を長野市大豆島5888に置く。電話番号は026-221-6677、代表者は久保田一臣氏、資本金は10億円、上場はJASDAQである。