松阪牛の輝く霜降り!
 
　肉バルの聖地•神田で人気の「神田の肉バル RUMP CAP(ランプキャップ)」(運営：(株)大庄、本社東京都大田区、平了寿代表取締役社長)は、8月22日(火)から24日(木)の3日間の期間限定で、渋谷店オープン(8月16日オープン)を記念し、渋谷店を含む東京7店舗全店にて「松阪牛ステーキ超特価イベント」を一斉開催する。
　このイベントでは、世界一とも言われるブランド牛肉の『松阪牛』の中でもA5ランク肉のみを使用。赤身150ｇ炭火焼ステーキは2,980円(税別)、サーロイン120g炭火焼ステーキは6,000円(税別)という破格の”ほぼ原価”で楽しめるスペシャルなイベントだ。

松阪牛を丁寧に炭火焼に。上品な甘味ととろける食感がたまらない
 
　なお、各店ディナータイム限定、各日数量限定で、その日の松阪牛が売切れ次第終了となる(各店における前日までの席予約は可能)。
＜店舗情報ページ＞ http://www.daisyo.co.jp/brand/rumpcap/index.html
 
•【松阪牛ステーキ超特価イベント実施概要】

「松阪牛ステーキ超特価イベント」は8月22日（水）～24日（木）3日間の限定開催
 
■実施内容 :
「A5松阪牛赤身ステーキ(150g)」2,980円(税別）
「A5松阪牛サーロインステーキ(120g)」6,000円(税別）
■実施期間：2017年8月22日(火)、23日(水)、24日(木)の3日間(ディナータイム限定）
■実施店舗：「神田の肉バル RUMP CAP(ランプキャップ)」神田店、新橋店、銀座店、立川店(旭日食肉横丁内)、田町店、桜新町店、渋谷店の東京都内7店舗
※各日、当日のお肉が売切れ次第終了となる。
※各店、前日までの席のご予約は承ります。
＜店舗情報ページ＞ http://www.daisyo.co.jp/brand/rumpcap/index.html
 
•【渋谷店オープンで都内7店舗!感謝を込め「A5松阪牛」を超破格値で!】

1号店神田店オープン時の賑わい
 
　「神田の肉バル RUMP CAP(ランプキャップ)」は、1号店を肉バル激戦区とも言われる神田にオープン(2015年4月)した後、新橋、銀座など東京都内を中心に展開。その肉質•味とリーズナブルな価格から「高コスパ」と口コミで広がり、田町店オープン時(2017年3月)には300名以上の行列をつくり大きな話題になった。
　そして2017年8月16日渋谷店をオープンし、都内で7店舗(神戸三宮店を合わせると8店舗)を展開するまで成長できた。「松阪牛ステーキ超特価イベント」は渋谷店のオープン記念として、そして支えてくださっているお客様への感謝を込めて、「どうせなら世界で一番と言われる肉を日本一美味しく安く提供したい!」と考え企画したものだ。
 
•【上品な肉の甘みを堪能!炭火焼きA５松阪牛を“がっつり”食せ！】
　「松阪牛」の中でも特にA5ランク肉は、肉の中にきめ細かに入った霜降りのうまみが特徴。さらにその極上肉を肉に精通した職人が絶妙な焼加減で焼き上げる。中はレアに外はカリッと丁寧に火を通すことでより旨味が増し、一口食べるととろける食感とともに、すっきりとした上品な牛肉の甘みが口いっぱいひろがる。肉そのものの旨さをストレートに味わえるよう、シンプルに塩のみで食べるのが断然おすすめだ。また、カットせず豪快に塊肉のままのご提供も選んでいただくことができる。

＜松阪牛赤身の特徴＞(上記写真左）
　脂身が少ない部位とはいえ、松阪牛のA5ともなるとやはり霜降り(サシ)もあり、もはや赤身ではないと思ってしまう程のサシの美しさだ。ステーキに適し、風味ある肉汁たっぷりの食べごたえあるステーキを楽しめる。
 
＜松阪牛サーロインの特徴＞(上記写真右）
　肉の美しさ、サシ(霜降り)の入り具合、脂身のバランス、すべてにおいて優れている部位だ。口に入れた途端にふわっととろけるようなたまらない食感と、すっきりとした上品な牛肉の脂の甘みを最も堪能できる部位である。
 
＜期間限定!松阪牛超特価イベントの2つの部位を味わえるメニュー＞
■「A5松阪牛赤身ステーキ(150g)」2,980円(税別） 

赤身肉のステーキは、風味ある肉汁たっぷりの食べごたえ
■「A5松阪牛サーロインステーキ(120g)」6,000円(税別)

口に入れた途端にふわっととろけるサーロイン
•【「神田の肉バル RUMP CAP(ランプキャップ)」について】
　ラフ•カジュアルな雰囲気の『神田の肉バル RUMP CAP(ランプキャップ)』。店名にもなっている1頭から4kgほどしか取れない牛肉の超希少部位「ランプキャップ」ステーキが看板メニューだ。絶品の肉を塊肉のまま豪快に炭火焼きにしたステーキを気軽に“がっつり”味わえる「肉好き」が喜ぶ肉バルだ。


「ランプキャップ」の目印は牛のお尻のロゴマーク。写真は新橋店の外観
 
　肉好きが通い詰める『神田の肉バル RUMP CAP』では、旨い肉と酒を堪能することができる。お肉以外のサイドメニューも豊富にラインナップ。女性ウケのいい野菜を使ったメニューも用意している。肉を頬張れば、ワインも進み笑みも自然とこぼれること間違いなし！スッキリと、かつ温かみのある雰囲気の店内は、デートはもちろん気の置けない仲間とワインを酌み交わすのにも最適な空間だ。

 


•【松阪牛ステーキ超特価イベント実施店舗一覧リスト】


東京都内7店舗にて開催
 
■神田店
住所：千代田区鍛冶町2-13-10
電話：03-5296-1700
■銀座店
住所：中央区銀座1-14-11銀松ビルB1F
電話：03-3535-2051 
■渋谷店(8/16オープン）
住所：渋谷区道玄坂1-3-6香山ビルＢ1・Ｂ2F
電話：03-6455-0166
 

■新橋店
住所：港区新橋3-5-13大興ビル1・2F
電話：03-6550-9871 
■田町店
住所：港区芝5-32-9 イー・シー・エス第5ビル1・2F
電話：03-6435-0253
■桜新町店
住所：世田谷区桜新町2-9-1小泉ビルB1F
電話：03-5450-1061 
■立川店(旭日食肉横丁内）
住所：立川市柴崎町3-7-3富栄立川南駅前ビル5F
電話：042-512-8544
※神戸三宮店では実施しません
＜店舗情報ページ＞ http://www.daisyo.co.jp/brand/rumpcap/index.html
 
　ちなみに(株)大庄(URL: http://www.daisyo.co.jp/)は飲食店で、本社を東京都大田区大森北一丁目1番10号 大森シティビル5～7階に置く。電話番号は03-3763-2181、代表者は平了寿氏、上場は東証1部、資本金は86億2600万円。