L.A. Style(株)(本社東京都中央区、佐瀬守男代表取締役社長)は、6月24日(土)より新感覚のアイスコーヒー『ナイトロ コールドブリュー(Nitro Cold Brew)』をコーヒービーン&ティーリーフ日本橋一丁目店限定で発売する。

　コールドブリューとは、コーヒー豆を直接水に浸し、ゆっくりと数時間かけて抽出したアイスコーヒーのこと。このように抽出することで熱による酸化を防ぎ、コーヒーの苦みや雑味、エグみのもとになる成分が溶け出しにくいので、スッキリと飲みやすくなり、豆本来の深い旨みや豆の持つ特徴を味わうことが出来る。日本では最近目にすることが徐々に増えてきたが、アメリカでは数年前からブームになっており、瓶入りのコールドブリューがあちらこちらで売られているのを目にする。
　コーヒービーン＆ティーリーフでは、20時間かけてじっくり抽出し、豆本来の持つ味や香りを十分に引き出したコールドブリューに窒素ガス(Nitro)を注入し、ビールサーバーのような専用タップでグラスに注いで提供するものが「ナイトロ コールドブリュー」だ。また通常アイスコーヒーはお湯で抽出したコーヒーに氷を入れて提供するため、味が薄くなってしまうが、こちらは氷を使用せず提供するため、最後まで味が薄まることがない。
　窒素ガスは絹のような滑らかで濃厚な舌触りを生み出し、新感覚のコーヒーを味わうことが出来る。そのためコールドブリューコーヒーのすっきりとした豆本来の旨みに加え、まろやかさと、ミルクを加えたかのようなクリーミーさを味わうことが出来る。ビジュアルも独特で、目で見ても楽しめる1杯に仕上がっている。
　本国アメリカのコーヒービーン＆ティーリーフでは、2016年の夏から「ナイトロ コールドブリュー」がスタートしており、ついに日本での展開が実現した。この夏はいつもと一味違う、新感覚コーヒーをぜひお楽しみください。コーヒービーン&ティーリーフはこれからも、心地よいくつろぎ空間と美味しい商品で、お客様へ素敵なカフェタイムを提供していくとしている。
 




【新商品概要】
商品名　： 『ナイトロ コールドブリュー(Nitro Cold Brew)』
販売期間： 2017年6月24日(土)より
販売価格： Regular 550円(税抜) ※ワンサイズのみ
取扱店舗： 日本橋一丁目店限定
 
　この件に関するお問い合わせ先はL.A.Style(株)広報［担当者名］深沢まで(電話03-6280-3996［Email］ pr@coffeebean.co.jp )。