(株)ZENB JAPAN(ゼンブ ジャパン)(愛知県半田市)が販売する黄えんどう豆100%「ZENBヌードル」は、(株)セブン‐イレブン•ジャパン(本社東京都千代田区)が持続可能な原材料調達を目指して取り組む「みらいデリ」の新しいパスタ商品「みらいデリパスタ 彩り野菜のトマトソース」に採用され、11月22日(水)より東京都内のセブン‐イレブン限定で発売となる。

「みらいデリパスタ 彩り野菜のトマトソース」商品概要
   おいしくヘルシーでサステナブルなスーパーフード•黄えんどう豆100%でつくられた「ZENBヌードル」を使用。じっくり炒めた香味野菜とツナをトッピングしたトマトソースのパスタだ。

販売開始日：2023年11月22日(水）
販売エリア：東京都*一部店舗により取り扱いのない場合がある。
販売価格：630円(税込680.40円）
「ZENBヌードル」とは

   今注目のスーパーフード「黄えんどう豆」100%でつくった、ほのかな旨みともちっとした食感が魅力の豆ヌードル。食物繊維や植物性たんぱく質が豊富な黄えんどう豆をうす皮までまるごと使っており、いつものパスタやうどん、中華麺、ごはんと比べて糖質は30%オフ。しかも食物繊維は1食で1/2日分、さらにたんぱく質もとれてグルテンフリーにも対応。パスタやラーメン、まぜ麺、焼きそばなど、どんな料理にも自由に使えて毎日おいしく食べ続けられる新しい主食だ。 商品詳細ページ：https://zenb.jp/pages/noodle

スーパーフード”黄えんどう豆”とは　
   日本ではなじみがない「黄えんどう豆」だが、北欧やギリシャなどでスープやサラダとして食べられてきた伝統的な食材だ。大豆よりも脂質が少なく、食物繊維や鉄•亜鉛•カリウムなどのミネラルがたっぷり。世界規模での食糧不足が懸念される近年、植物性たんぱく質が豊富な食材としても広がっている。しかも豆類は根粒菌の働きで窒素肥料の使用量を減らせる環境にやさしい素材でもある。
 
   こ件に関するお問い合わせ先はZENBお客様センターまで(電話 0120-133-309   お問い合わせフォーム https://support.zenb.jp/hc/ja/requests/new)。「みらいデリパスタ 彩り野菜のトマトソース」取リ扱い店舗に関しては、セブン‐イレブン•ジャパンまで(電話03-6238-3711<代表>)
＜参考資料＞
ZENBブランド

   ZENBは植物を可能な限りまるごと使った食で、おいしくてカラダにいい、人と社会と地球の健康に貢献する、未来に向けたウェルビーイングな食生活を提案するブランドだ。野菜や豆、穀物といった植物のおいしさと栄養を、可能な限りぜんぶ閉じ込めた。動物性原料や添加物に頼らない味づくりで、素材そのもののおいしさを活かしている。小麦や米よりもヘルシーで地球にもやさしい黄えんどう豆を使った「ZENBヌードル」「ZENBマメロニ」「ZENBミール」「ZENBチップス」や、普段食べずに捨ててしまう芯や皮までまるごと野菜を使った「ZENBペースト」「ZENBスティック」「ZENBカレー」「ZENBスープ」などを販売している。
・公式サイト：https://zenb.jp
・Instagram：https://www.instagram.com/zenb_japan/
・X：https://twitter.com/Zenb_jp
 
セブン‐イレブン「みらいデリ」

   「みらいのことを考え、地球にやさしい食材を使用した」商品だ。「環境にやさしいこと」「カラダにうれしいこと」に加え、「美味しいこと」を追求した、新しい価値を提供する商品を展開する。
・公式サイト：https://www.sej.co.jp/products/mirai_deli.html
   「みらいデリパスタ 彩り野菜のトマトソース」取リ扱い店舗に関しては、セブン‐イレブン•ジャパンまで(電話 03-6238-3711<代表>)。