2019.07.06（土）	チェコのビール『ピルスナーウルケル』 タップスターに日本国内で新たに3名 認定される(アサヒビール)

   アサヒビール(株)(本社東京、塩澤賢一社長)が日本国内で販売しているチェコのビール『ピルスナーウルケル』において、本年6月に日本人3名が新たに“タップスター”に認定された。

   “タップスター”とは、『ピルスナーウルケル』を最高の品質で提供し、自らの言葉でその歴史や品質を語り、ブランドの魅力を発信していく役割を担う。『ピルスナーウルケル』誕生の地であるチェコ•ピルゼンにて5日間にわたる「タップスタープログラム」※1を修了し、試験に合格することで認定される。
　『ピルスナーウルケル』は「醸造家がビールを醸造し、バーテンダー(注ぎ手)がビールを完成させる」というブランド理念があり、“タップスター”の育成を強化している。2019年6月末現在、全世界で約250名、日本国内では4名が“タップスター”に認定されている。
※1：伝統的な注ぎ方やこだわりの製法、歴史を学ぶ。本場のパブやビアバーでの実地研修など、“最高のビール体験”が自ら語れるようなプログラムとなっている。
 
【新たに認定された“タップスター”3名】
■氏名：野々村光太郎さん
■店舗：「ニュートーキョービヤホール数寄屋橋本店ブラウハウス」
              東京都千代田区有楽町2-2-1X-PRESSビル1F
              http://www.newtokyo.co.jp/tempo/newtokyo/sukiyabasi/sukiyabasi_f1.htm
■コメント：『ピルスナーウルケル』の伝道師の一員になれたことを非常に嬉しく思います。研修で得た知識・経験・技術を、日本で最大限発揮し、伝えていきます。“タップスター”として責任を持ち、一人でも多くのファンを増やしていきたいです。
■氏名：小松大輔さん
■店舗：「SARU BACON 江坂本店」
             大阪府吹田市江坂町1-18-18
              http://www.saru-bacon.com/
■コメント：『ピルスナーウルケル』ファミリーの一員になれたことを光栄に思います。当店のソーセージは、自家製にこだわり、丁寧に手作りしています。原材料から製造工程、注ぎ方の全てにおいてこだわった『ピルスナーウルケル』とのマリアージュをお楽しみください。
■氏名：三川華奈(みかわはるな)さん
■店舗：「ビアレストラン オーデン」
             熊本県熊本市中央区下通1-9-8 銀座ビル1F・2F
             http://www.kumamoto-oden.com/
■コメント：『ピルスナーウルケル』に関わっている人たちの情熱や思いにとても感動しました。研修はハードでしたが、私の心の中は常に「楽しい」で溢れていました。研修で学んだことをイメージしながら注ぎ、私自身が感じたことを一人でも多くの方に伝えていきたいです。 

 
『ピルスナーウルケル』について
　1842年にチェコのピルゼンで誕生し、広く世界で浸透しているピルスナータイプの元祖として知られるビールだ。苦味、甘味、香りが絶妙なバランスで調和された味わいをお楽しみいただける。世界約50ヶ国以上で販売されている。
　アサヒビールは『ピルスナーウルケル』に加えて、アサヒグループの欧州ビール事業が持つ『ペローニ・ナストロ・アズーロ』『グロールシュ・プレアム・ラガー』の3ブランドを2018年4月に日本国内で発売した。この3ブランドのプレゼンスを強化し、業務用市場の活性化に注力していくとしている。