| 2019.05.15（水） |
わかめを香ばしい揚げ物に!サクサク食感の 「三陸産わかめ唐揚げ(冷凍)」(業務用新商品) 冷凍海藻シリーズ6月3日発売(理研ビタミン) |
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理研ビタミン(株)(本社東京都千代田区、山木一彦社長)は6月3日(月)、業務用食品で展開する「冷凍海藻」シリーズに、新商品「三陸産わかめ唐揚げ(冷凍)」を発売する。
わかめはご家庭では主に味噌汁などの汁物や酢の物、サラダに使われており、揚げ物に使われることはほとんどない。同社では独自の唐揚げ粉を使用し、長時間おいても食感•風味の変化が少ないわかめ唐揚げを開発した。外食•中食産業の人手不足やオペレーション の簡便化などを背景に近年徐々に拡大する業務用冷凍食品市場に、新たなわかめのメニューと して提案する。
<調理例>
＜商品概要•商品特長＞
商品名 三陸産わかめ唐揚げ(冷凍)
内容量 500g
荷姿 500g袋×10/ケース
賞味期間 360日間
発売地区 全国
・揚げるだけで簡単に提供可能な味付済みのわかめ唐揚げです。
・ほどよいしょうゆベースの味つけとサクサク感がくせになり、いろいろなメニューや飲み物
とよく合います。
・揚げた後もわかめの鮮やかな緑色が映えます。
・リケン独自のから揚げ粉を使用しており、出来あがりのサクサク感を付与しています。
・長時間置いても食感、風味の変化が少ない商品です。※保存状況により変化の度合いは変わり
ます。
「冷凍海藻」シリーズ | 海藻のおいしさとメニューの可能性を広げます！
ときめき海藻屋 海藻の力を伝えたい ときめく未来を伝えたい
1965年の「生わかめ わかめちゃん」発売から約50年、私たち
リケンは食卓と海藻を近づけてきました。そして今、自然環境
の変化や人々のライ フスタイルなど多くのものが変わっていく
中で、海藻の持つ魅力や可能性にもう一度、光を当てたい。
「ときめき海藻屋」はその想いを具現化するための活動を続けて
います。
ときめき海藻屋HP URL:http://www.tokimeki-kaisouya.jp/
この件のお問い合わせは理研ビタミン(株)経営企画部 広報•IR室 相原•井上まで(電話03-5275-5835)。
