2017.09.04（月）

松茸の豊かな香りも楽しめる！
和菓子のように秋を表現したかまぼこ
『里の秋』を9月1日より限定発売
　(株)阿部蒲鉾店(本社宮城県仙台市)は9月1日(金)より、秋限定かまぼこ『里の秋(さとのあき)』を発売した。『里の秋』は「かまぼこ技能士」という国家検定合格の職人が秋の味覚や自然をモチーフに手づくりしたかまぼこだ。

　笹かまぼこの名づけ親がつくる、かわいい見た目と上品な味わいが楽しめるかまぼこ。『里の秋』の魅力はかわいらしい見た目だけではない。笹かまぼこの名づけ親である同社が上級グレードのすり身だけを使い魚の旨みを引き出してつくる、上品な味わいのかまぼこだ。勿論、保存料は一切使用していないので、安心してお召し上がりいただける。


【栗】小豆餡入りのかまぼこで栗甘露煮を包み、いがは茶素麺で表現した。
【柿】スモークチーズを混ぜ、パプリカとほうれん草で色付けした。
【きのこ】香り豊かな松茸を練り込み、ほんのり焼き色を施した。
【もみじ】バターで口当たりまろやかな風味に味付けた。
 
丁寧な職人技でつくる里の秋「栗」
　里の秋はすべて職人の手づくり。なかでもひと際存在感を放っている「栗」は、茶そうめんでつくった「いが」を職人の手で丁寧にかまぼこにまぶし、本物の栗のような形がつくられている。

阿部蒲鉾店 里の秋「栗」製造工程

里の秋
【内容】栗2個、柿3個、きのこ4個、もみじ4個
【価格】2,376円(税込）お取り寄せや贈り物にオススメ！
『里の秋』専用サイズの敬老の日掛け紙も用意している。おじいちゃん、おばあちゃんに喜んでほしい敬老の日の贈り物にも利用いただける。

お取り寄せや贈り物にオススメ！定番笹かまぼことの二段重

秋-N5
【内容】里の秋＋阿部の笹かまぼこ5枚
【価格】3,480円(税込）
 
商品概要
【商 品 名】里の秋
【販売価格】1箱2,376円(税込）
【賞味期限】お手元に届いてから到着日含めて約1週間(要冷蔵）
【販売方法】①直営29店舗による店頭販売(宮城県、山形県、福島県、岩手県) ②電話•インターネットによる通信販売
通販受注センター/0120-33-5541
ＥＣサイト/ http://www.abekama.co.jp/shop/
【販売期間】2017年9月1日(金)～10月31日（火）
※通信販売のご注文受付は10月28日(土)まで。
※販売期間中でも完売となったら販売を終了する。
【販売元】株式会社 阿部蒲鉾店
 
　ちなみに(株)阿部蒲鉾店(URL: http://www.abekama.co.jp)は製造業で、本社を宮城県仙台市青葉区中央2-3-18 本社ビル3階に置く。電話番号は022-222-6455、代表者は阿部賀寿男氏、上場 
は未上場、資本金は7450万円。