生活クラブ生協連合会で「鶏肉のフリカッセ」「海老とトマトのジェノベーゼピッツァ」「Xmasカップケーキセット」などの取り組みが12月から始まる。簡単な準備だけで、クリスマスの食卓を華やかに彩るメニューが誕生した。
　家族やお友だちとのホームパーティーが多くなる季節。手軽にでも見た目はちょっと豪華にしたい…。そんな願いを叶える、解凍するだけ、湯煎で温めるだけ、オーブンまたはオーブントースターで焼くだけの簡単調理メニューだ。どれも化学調味料や保存料などの添加物は使用せずに作っているので、子どもから大人まで安心して食べられる。
 

丹精國鶏を煮込んだフランスの家庭料理「鶏肉のフリカッセ」
 
　「フリカッセ」とは鶏や子牛の肉などをホワイトソースで煮込んだフランス料理。丹精國鶏のモモ肉を柔らかくなるまで煮込み、バジルとパセリの香りをきかせた。湯煎で15分ほど温めてお皿に盛るだけでオシャレな一品に！茹でた野菜を添えてもおいしく食べられる。
〈製品概要〉
品名：鶏肉のフリカッセ
内容量：280g
価格：700円(税込756円）
提携先：全国農協食品株式会社(東京都）
 

クリスマスカラーが鮮やかな「海老とトマトのジェノベーゼピッツァ」
 
　国産小麦を使った生地に、兵庫県産バジルを使用したジェノベーゼペースト、海老とトマトをトッピングした。緑と赤のクリスマスカラーが見た目にも気分を盛り上げてくれる。オーブン又はオーブントースターで焼くだけで、とろーりチーズがとろけるおいしいピザができあがる。
〈製品概要〉
品名：海老とトマトのジェノベーゼピッツァ
内容量：470g(2枚）
価格：1,143円(税込1,234円）
提携先：全国農協食品株式会社(東京都）
 

4種類の味が楽しめる「Xmasカップケーキセット」
 
　見た目はかわいく、味は素材を生かした本格派のカップケーキ。「プレーン」「モンブラン風安納芋」「チョコ」「抹茶」の4種がセットになっている。
　カスタードクリーム入りのスポンジケーキに、生クリームといちごソースをかけた「プレーン」。生クリームの入ったスポンジケーキの上に、2種の安納芋クリームと栗の甘露煮をトッピングした「モンブラン風安納芋」。シフォン生地の中に生クリームを入れ、チョコクリームとガナッシュクリームをかけた「チョコ」。「抹茶」は生クリーム入りのシフォン生地の上に、抹茶クリームと北海道産の粒あんをトッピングしている。冷凍で届くので、食べる2～3時間前を目安に解凍する。〈製品概要〉
品名：Xmasカップケーキセット
内容量：250g(4個）
価格：870円(税込940円）
提携先：株式会社丸きんまんじゅう(佐賀県）
 
　今回紹介した３品のほかにも、パエリアセットや北海道産ほたてパイ包みなど新しいアイテムが続々登場する。お楽しみに！
 
　ちなみに生活クラブ事業連合生活協同組合連合会(URL http://www.seikatsuclub.coop)は卸売業、小売業で、本社を東京都新宿区新宿6-24-20 KDX新宿6丁目ビル5階に置く。電話番号は03-5285-1771、代表者は加藤好一氏、上場は未上場で、資本金は38億3560万円。