2014.03.11（火）

海藻から寒天の伊那食品工業(株)（本社伊那市、井上修社長）は、外食用食材を「イナショク」ブランドとして販売している。めまぐるしく変わる外食の流行廃りを追いかけず、スタンダードなデザートをより手軽に、本格的なアレンジも可能なミックス粉にしている。ちょっと手作りして頂く事で、コストをかけずに手作り感とお店のオリジナリティーを表現して頂ける。
それぞれの素は4種類を揃えている。

■「カップゼリーの素」の味のバリエーションは10種類。 熱湯で溶かして冷やし固めるだけの簡単なゼリーの素である。季節のフルーツや生クリーム等をトッピングしたり、フルーツポンチ風に仕上げてバイキングに対応する事も可能だ。
■「杏仁豆腐の素」は杏仁－10とやわらか杏仁の2種類がある。 イナショクシリーズの中でも洋菓子店様から焼肉店様まで幅広いユーザー様にご支持頂いている。

■「プリンの素」はデザートの中で最もスタンダードなプリンを、熱湯と牛乳だけで簡単に作る事が出来る。バリエーションも6種類あり、季節に応じたプリンを提供する事が出来る。 また、イナショクのプリンの素には卵を使用していないので、卵アレルギーのある方にもお召し上がり頂ける。
■「ババロアの素」は熱湯と牛乳で手軽に本格的なババロアが作れる。 果物でトッピングしたり、クレープで巻いたりアレンジも自由自在。 味の種類はバニラ・ストロベリー・ヨーグルト・チョコレート・抹茶の5種類がある。
外食用食材のブランド「イナショク」の問い合わせは、伊那食品工業(株)まで（電話0265-78-1121）。