(株)ミツカン（本社：愛知県半田市）は、業務用「麺＆鍋大陸　ゆず塩スープの素」「麺＆鍋大陸　海老だしみそスープの素」「麺＆鍋大陸　魚介塩スープの素」の3品を、2月13日（木）より全国で新発売する。
　「麺＆鍋大陸」シリーズは、既存の「鍋大陸」シリーズを麺メニューにより合う味に進化させたスープの素。だし、柑橘、香辛料などを効かせた「鍋大陸」の美味しさを活かし、ミツカンならではの新しいラーメンやうどんのメニューを提案している。勿論、鍋も美味しい商品設計となっている。「ゆず塩スープの素」は、地鶏ガラスープと昆布だしを使用し、ゆずの香りをほんのり効かせた、さっぱりとした味わいの塩味ベースに仕上げている。ラーメンでは、ゆず塩ラーメン、鍋ではゆずの香りを効かせたゆず塩鍋に使用いただける。
　「海老だしみそスープの素」は、鶏と豚の白湯スープに味噌を合わせて、えびだしを効かせた風味の良さが特徴だ。ラーメンでは、海老だしみそラーメン、鍋では魚介を使った漁師鍋に使用いただける。

　「魚介塩スープの素」は、昆布だしをベースにいわしなどの魚介の旨みを加えた、あっさりした塩味ベースの味わい。ラーメンでは、和風塩ラーメン、鍋では塩味の寄せ鍋ができる。
　ミツカンは本製品を発売することにより、業務用麺メニューと鍋メニューの需要喚起を図って行くとしている。
　商品名「麺＆鍋大陸ゆず塩スープの素」（容量/入数）1,170g/8、参考ユーザー価格ケース当たり9,960円（税抜き）10,458円（税込み）、1本当たり1,245円（税抜き）1,307円（税込み）。
商品名「麺＆鍋大陸海老だしみそスープの素」（容量/入数）1,120g/8、参考ユーザー価格ケース当たり7,840円（税抜き）8,232円（税込み）、1本当たり980円（税抜き）1,029円（税込み）。商品名「麺＆鍋大陸魚介塩スープの素」（容量/入数）1,140g/8、参考ユーザー価格ケース当たり6,920円（税抜き）7,266円（税込み）、1本当たり865円（税抜き）908円（税込み）。
　商品に関する問い合わせは、ミツカングループお客様相談センターは電話0120-243636まで。