長野県食材「おいしい信州ふーど(風土)」の魅力を、首都圏の皆様に味わっていただくため、「銀座 NAGANO」でお披露目会を開催する。「本日10日、「長野県原産地呼称管理制度」で認定された日本酒をはじめ、「信州プレミアム牛肉」 や「信州サーモン」、今話題のもち性大麦「ホワイトファイバー(長野県育成品種)」の試食をお楽しみください」という。

　開催期日は3月1日(水)、場所は銀座NAGANO 2階イベントスペース(東京都中央区銀座 5-6-5 NOCO)、スケジュール•対象者は<第1部>12:00～13:30、メディア•飲食店等向けお披露目会(定員24名)。<第2部>17:30～19:00、一般向けお披露目会(定員24名)。事前申込みは銀座NAGANO の予約ページより受付する。参加料は1,500円となっている。
　メニューはー認定された日本酒5種類、信州プレミアム牛肉、信州サーモン等を使った料理、もち性大麦(ホワイトファイバー)等だ。また、同時開催(13:30～16:00))として、もち性大麦「ホワイトファイバー」 の試食•アンケートを実施する(どなたでも参加いただける)。予定数量は100食に達し次第、試食は終了となる。参考までに「ホワイトファイバー」は長野県が育成。国内で初めて実用化したもち性大麦。色が白く、β- グルカン含量が高いのが特徴だ。

 

　なお、第1部はメディア•飲食店等関係者のみとさせていただいている(一般の方はご遠慮ください)、マスコミの皆さんの取材は可能。第2部は事前申し込みが必要だ。
　この件のお問い合わせは県農政部農業政策農産物マーケティング室 担当者(室長)西原光男 (担当)小穴純子まで(電話026-235-7216<直通>  026-232-0111<代表>内線3026 FAX026-235-7393)。
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