長野県の特産である信州そばの品質向上を図り、業界の発展に資することを目的に、令和5年 11月9日(木)に標記品評会の審査会を開催し、農林水産大臣賞、長野県知事賞など7賞の入賞者を決定した。賞状授与式及び展示会は12月7日(木)13:00～16:10、場所はホテルメトロポリタン長野3階「浅間」(長野市南石堂町 1346 TEL026-291-7000)で行われる。
＜審査結果の概要＞
出品総数113点(入賞者の詳細は別紙のとおり)

＜プログラム＞

別紙.pdf
   この件のお問い合わせは県工業技術総合センター 食品技術部門 (担当)窪田、水谷まで(電話026-227-3134<直通>   E-mail shokuhinshiken@pref.nagano.lg.jp)。