信州プレミアム牛肉の銘柄向上及び県内における肉牛生産の発展を図るため、「第6回信州プレミ アム牛肉オール信州共進会 in 京都」を開催する。同時に牛肉の消費が多い関西の皆さんに信州プレミアム牛肉を知っていただくため、関西地域の食肉小売店等を中心に販売促進フェアを開催する。

＜第6回信州プレミアム牛肉オール信州共進会 in 京都＞
　主催：長野県
　開催日時：令和5年11月13日(月)審査：午前9時～ 出品牛せり：午前11時～
   場所：京都市中央食肉市場(京都市中央卸売市場第二市場)<京都市南区吉祥院石原東之口町2番地>
   内容：○信州プレミアム牛肉の肉量、肉質、脂肪の質(オレイン酸など)等の審査、順位決定(当日は最優秀賞のみ表彰し、表彰式は別日に長野県内で開催予定)
            ○出品牛41頭のせり
            ○長野県関副知事による信州プレミアム牛肉のトップセールス
＜信州プレミアム牛肉フェア＞
   開催期間：令和5年11月13日(月)～12月12日(火)
　実施店舗：関西地域を中心とした食肉専門店、スーパー、焼き肉レストラン等28店舗(別紙)
別紙.pdf
   キャンペーン内容：○実施店舗でのポスター、ミニのぼり旗等によるPR
　　　　　　　　　   ○アンケートに答えていただいた方の中から抽選で長野県産農産物をプレゼント
＜信州プレミアム牛肉とは＞
•「信州あんしん農産物{牛肉}生産認定農場※」から出荷された黒毛和種の牛肉で、脂肪交雑及びオレイン酸含有率が基準を満たすものを長野県知事が信州プレミアム牛肉として認定している。　
　※農場の衛生管理や病原体のモニタリング検査を受け、積極的な情報開示をしている農場
・平成21年度から認定を開始し、令和4年度は信州あんしん農産物{牛肉}生産認定農場から出荷された4,234頭を認定している。
 
   [信州プレミアム牛肉オール信州共進会について]のお問い合わせは、県農政部 園芸畜産課 畜産振興係 (担当)山倉、倉科まで(電話026-235-7233<直通>   026-232-0111<代表>内線3181   FAX026-235-7481   電子メール enchiku@pref.nagano.lg.jp)。[信州プレミアム牛肉フェアについて]のお問い合わせは、県農政部 農産物マーケティング室 マーケティング係 (担当)内田、高山まで(電話026-235-7216<直通>   026-232-0111<代表>内線3037   FAX026-235-7393   電子メール marketing@pref.nagano.lg.jp)。