長野県の特産である信州そばの品質向上を図り、業界の発展に資するとともに、国民の食生活の向 上に寄与することを目的とし、信州そば品評会を開催する。日時は11月9日(木)午前10時～午後5時(食味審査開始時間は午前11時30分頃～)、場所は長野県工業技術総合センター 食品技術部門 4階講堂(長野市大字栗田字西番場205-1 電話026-227-3131<代表>)で行われる。主催は長野県、長野県信州そば協同組合、長野県麺業協同組合。
＜出品内容＞
　出品部門

   出品予定点数は108点となっている。なお賞状授与式については次のとおり開催する予定だ。日時は12月7日(木)午後3時10分～午後4時10分、場所はホテルメトロポリタン長野(長野市南石堂町1346)で行われる。
 
   この件のお問い合わせは県工業技術総合センター 食品技術部門 (担当)窪田、水谷まで(電話026-227-3134<直通>   E-mail shokuhinshiken@pref.nagano.lg.jp)。