長野県産みその品質向上と醸造技術の研さんを目的に、長野県と長野県味噌工業協同組合連合会でみそ品評会を開催する。
   審査会は10月18日(火)13:00～、場所は長野県工業技術総合センター食品技術部門 4階講堂(長野市大字栗田字西番場205-1 電話026-227-3131<代表>)で行われる。主催は長野県、長野県味噌工業協同組合連合会。
出品内容＜出品部門2部門＞
①淡色系みそI部・漉し
②赤色系みそ・粒
   例年は6部門であったが、新型コロナウイルス感染防止対策のため規模を縮小して行う。出品点数57点となっている。
   賞状授与式•きき味会は11月8日(火)11:00～15:00、場所は長野県工業技術総合センター食品技術部門 4階講堂で行われる。
＜スケジュール＞

   この件のお問い合わせは 長野県工業技術総合センター食品技術部門 (部門長)大澤克己 (担当)斉藤敦まで(電話026-227-3131<代表>   FAX026-227-3130   E-mail shokuhinshiken@pref.nagano.lg.jp)。