( 株)ドトールコーヒー(本社東京都渋谷区、星野正則代表取締役社長)は、全国のエクセルシオール カフェで11月16日(木)より、国産の百花はちみつを使用した「ハニーラテ」と「ピスタチオハニーラテ」、食べ応え抜群のエクセごはん「モッツァレラチーズのビーフシチューライス」や贅沢食材を使用した「蟹のトマトクリームパスタ」、新作パニーニ「プレッツェルサンド ローストビーフ＆デンマーク産クリームチーズ」や「モルタデッラ＆ゴーダチーズ」、冬におすすめの「ガトーショコラ」と「2層仕立てのチーズケーキ～ベイクド＆レア～」を発売する。
   また、11月30日(木)よりホリデーシーズン限定の「クリスマスシュトーレン」を今年も発売する。エクセルシオール カフェの冬の新商品で、ホッとやすまるひと時をお過ごし下さい。

商品名：ハニーラテ(HOT/ICED）
価格：670円(税込）
   昨年好評のはちみつドリンクが、ラテアートも楽しめるシンプルな仕立てにブラッシュアップして新登場。自社で養蜂も営み国産100％の蜂蜜に一貫してこだわる「蜂の音(はちのね)」の、貴重な国産の百花はちみつを使用したエスプレッソドリンクだ。はちみつの他に、コンデンスミルクも加えてミルク感をプラスすることで、エスプレッソに負けないボディ感を出している。やさしい甘味で寒い冬にホッとできる一杯だ。

商品名：ピスタチオハニーラテ(HOTのみ）
価格：690円(税込）
   「ハニーラテ」に“ナッツの女王”といわれるピスタチオを組み合わせたドリンクだ。やさしい味わいのハニーラテに、まろやかなコクと香りが特長のピスタチオソースがベストマッチ。ピスタチオとラズベリークランチを仕上げにトッピングし、ピスタチオの食感や甘酸っぱいラズベリーの味わいがアクセントになり、最後まで楽しめるように仕立てている。赤色のラズベリーと緑色のピスタチオの華やかな色合いが、心浮き立つホリデーシーズンを彩る。
※「スパイス香る パンプキンラテ」「スパイス香る マロンラテ」は11月15日で販売を終了する。

(株)蜂の音
   大分県速見郡日出町にある養蜂場。「みつばちには可能な限り手をかけて、はちみつには可能な限り手を加えず」をモットーに、自社で養蜂も営み純粋国産蜂蜜を届けている。

商品名：モッツァレラチーズのビーフシチューライス
価格：950円(税込）
   ごろっとした牛肉は柔らかくなるように下味をつけボイルし、ソースはトマトやセロリ、イチジクなど、野菜とフルーツの甘味と酸味をあわせた芳醇な味わいに仕上げている。ミルキーな味わいのモッツァレラチーズは、濃厚な味わいのビーフシチューと相性抜群。ピンクペッパーをあしらったなめらかなマッシュポテトと、ブロッコリーを添えて彩りをプラス。スプーンですくうと、とろ～りととろけるチーズがたまらない！寒い季節にぴったりの食べ応えのある一品だ。

商品名：蟹のトマトクリームパスタ
価格：980円(税込）
   昨年好評いただいた、高級食材の「蟹」を使用したトマトクリームパスタが再登場。ソースに蟹みそエキスやトマトペースト、生クリームを使用しコクと深みのあるソースに仕立てた。また具材には蟹のほぐし身を、トッピングには蟹のほぐし身と蟹の爪をチョイス。蟹好きにはたまらない贅沢パスタだ。
※当商品は店舗限定で販売する。取扱い店舗は店舗検索( https://shop.doutor.co.jp/doutor/）からご確認いただける。サービスアイコンの「パスタ」を選択すると、取扱い店舗が絞り込める。
※「明太もちチーズの和風ドリア」「彩り野菜と海老の和風パスタ～柚子胡椒風味～」は11月15日で販売を終了する。

商品名：プレッツェルサンド ローストビーフ＆デンマーク産クリームチーズ
価格：650円(税込）
   真空調理による加熱でやわらかく、しっとりした食感に仕上げたローストビーフは、表面を直火焼きすることにより、肉の旨味を閉じ込めた。なめらかな口どけとミルク本来の豊かなコクのあるクリームチーズを使用し、レッドオニオン、ブラックペッパーで味をひきしめた。クリームチーズのクリーミーなコクが、ローストビーフの旨味を引き立ててくれるサンドだ。

商品名：モルタデッラ＆ゴーダチーズ
価格：560円(税込）
   イタリアのボローニャ発祥のソーセージの一種“モルタデッラ”と、オランダ産ゴーダチーズを組み合わせた。ブラックペッパーを効かせたスパイシーな味わいと、しっとりした口当たりが特長のモルダデッラに、ゴーダチーズのマイルドなコクと旨味がベストマッチ。マスタードが味のアクセントになり、シンプルで飽きのこない味わいに仕上げている。
※「プレッツェルサンド ジャンボンハム＆パルメザンチーズ」「全粒粉入りパン スペイン産生ハム＆カマンベールチーズ」は11月15日で販売を終了する。

商品名：ガトーショコラ
価格：570円(税込）
   ベルギー産と国産のクーベルチュールチョコレートを使用した、濃厚な味わいのガトーショコラだ。国産クーベルチュールには、フルーティーな酸味のドミニカ共和国産カカオと、しっかりとしたボディ感を持つガーナ産カカオをブレンド。甘苦いアーモンドのような香りのアマレットと芳醇な香りのブランデーが、奥深い香りと味わいを演出しています。天面にはホイップクリームとピスタチオをトッピングして仕上げている。

商品名：2層仕立てのチーズケーキ～ベイクド＆レア～
価格：570円(税込）
   グラハムクランチの土台に、濃厚な口当たりのベイクドチーズケーキと、隠し味にホワイトチョコと白ワインを使ったレアチーズケーキを重ねている。さらにレモンソースとホイップクリームを重ね、すっきりした味わいも楽しんでいただける。天面に銀箔シュガーをトッピングして、雪のような冬のチーズケーキに仕上げた。
※「桃のアイスケーキ」「かぼちゃと紫芋のケーキ」「イタリア栗のモンブラン～カシスホイップクリーム～」は11月15日で販売を終了する。
■11月30日発売 数量限定「クリスマスシュトーレン」

商品名：クリスマスシュトーレン
価格：1,400円(税込）
   クリスマスの定番「シュトーレン」を今年も販売する。バターを練り込んだ生地に、ラムレーズン、クランベリー、グリーンレーズン、オレンジ、そしてクルミを入れて焼き上げている。クリスマスを待つ期間に少しずつスライスして食べるシュトーレン。スライスした断面の華やかさや、中に入っているフルーツの風味が少しずつ生地へ移る変化を楽しむことができる。
※ご予約は承っておりません。店頭にてご購入下さい。
※開封後は賞味期限に関わらず、早めにお召し上がり下さい。
※数量限定のため、なくなり次第販売を終了する。
関連ウェブサイト
株式会社ドトールコーヒーウェブサイト：https://www.doutor.co.jp/
ブランドサイト：http://www.doutor.co.jp/exc/
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公式Twitter：https://twitter.com/DoutorCoffee_co
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