(株)ドトールコーヒー(本社東京都渋谷区、星野正則代表取締役社長)は、全国のエクセルシオール カフェで10月19日(木)より、秋の新作パスタ「サーモンと4種のチーズのクリーミーパスタ」と「きのことグリルチキンのだし醤油～大葉マスカルポーネ添え～」を発売する。また、同日より定番ホットドッグメニュー「プレーンドッグ」と「チーズドッグ」をリニューアルする。こだわりの食材を使用した新ホットドッグを是非お試し下さいという。

商品名：サーモンと4種のチーズのクリーミーパスタ
価格：940円(税込）
   スモークサーモンと相性抜群のクリーミーなソースと合わせた王道のパスタだ。チーズクリーミーソースには、ゴルゴンゾーラとチェダーで芳醇な香りとコク、パルメザンとゴーダでまろやかさをプラス。バランス良くとけあうなめらかなソースの味わいが口いっぱいに広がる。スモークサーモンの塩味とトッピングのディルの爽やかな香りがアクセントになり、クリーミーな味わいながらも最後の一口まで食べ飽きない一品だ。

商品名：きのことグリルチキンのだし醤油～大葉マスカルポーネ添え～
価格：940円(税込）
   秋の味覚きのこを使った醤油ベースの変わり種の和パスタ。まいたけ・エリンギ・ぶなしめじ・ヒラタケの4種類のきのこを使用し、さらにボリューム感のある鶏もも肉の照り焼きをトッピングした。ソースには牡蠣のエキスを使用し、コクと旨味を引き立てるまろやかな味わいのだし醤油で仕立てている。
   コクのあるなめらかな味わいの北海道産生乳のマスカルポーネと、大葉の風味と香りが楽しめる大葉ソースを合わせた大葉マスカルポーネを仕上げにトッピング。初めはそのままで途中で大葉マスカルポーネを合わせることで、クリームパスタのように味わいが変化していく。味の変化を楽しめて最後までおいしく食べられる工夫を凝らした一皿だ。
※「スペイン産生ハムのレモンクリームパスタ」と「3種の魚介と黒オリーブのペスカトーレ」は10月18日で販売を終了する。
※当商品は店舗限定で販売する。取扱い店舗は店舗検索( https://shop.doutor.co.jp/doutor/)からご確認いただける。サービスアイコンの「パスタ」を選択すると、取扱い店舗が絞り込める。

商品名：プレーンドッグ
価格：370円(税込）
   定番人気のプレーンドッグがソースにこだわりリニューアル。イタリア産トマトのクラッシュとピューレを使用し、さらにみじん切りした玉ねぎを加え、野菜の旨味とコクを凝縮した風味豊かなソースだ。ドライトマトのオイル漬けと混ぜ合わせ、食感をプラスした。

商品名：チーズドッグ
価格：420円(税込）
   プレーンドッグに相性抜群のゴーダチーズをとろ～りトッピング。仕上げにドライパセリで彩りをプラスした。食べ応えのあるチーズドッグをお楽しみ下さい。
＜関連ウェブサイト＞
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