(株)ハイデイ日高(本社埼玉県さいたま市大宮区、青野敬成代表取締役社長)は、「冷麺」を「熱烈中華食堂日高屋全店にて6月2日(金)より期間限定で販売開始する。

   食べやすいコクと旨みがあるスープは、ビーフと昆布だしを絶妙にブレンドしている。フルーティーで酸味のあるスープに仕上げた。麺は専用粉を真空ミキサーで混ぜ合わせることにより、つるつるでコシのある麺に仕上げている。トッピングには白菜キムチ、わかめ、きゅうり、チャーシュー、薬味ネギを使用。これからの季節におすすめの涼やかな１杯だ。
商品開発責任者のコメント
   「季節商品の冷麺は社内の試食段階で高評価を貰いました。創業50周年記念期間限定メニュー“日高ちゃんぽん”では、日高屋として史上最速で40万食を突破したが、それに続くヒット商品になることを期待しています」。
期間限定「冷麺」

定価：640円(税込）
・餃子セット900円(税込）
・半チャーハンセット920円(税込）
＜企業情報 ＞

会社名：株式会社ハイデイ日高
所在地：埼玉県さいたま市大宮区大門町二丁目118番地 大宮門街SQUARE10階
事業内容：中華料理を中心とした飲食チェーンの展開と経営
店舗数：439店舗(2023年5月26日現在、FC店舗を除く)
   日高屋に関する情報はtwitterで随時配信している(@hidakaya_tweet)。