東京•神奈川を中心にレストランを展開する(株)うかい(本社東京都八王子市)は、オンラインショップ「うかいギフト」で冷凍食品を4月3日(月)から販売受付を開始する。 

   大切な方への贈り物にご利用いただいているオンラインショップ「うかいギフト」に、うかいレストランの料理長を歴任するシェフたちが、おいしさと鮮度を長期間保つ冷凍技術を活用した料理がラインナップ。メインディッシュとサイドメニューの5品を販売する。手間ひまかけたうかいの味わいを、ご自宅でお楽しみ下さいという。今後も商品開発を続け、「うかいギフト」 を「UKAI GOURMET DELI」としてリニューアルし、日常の食卓シーンで手軽に本格的な味を楽しめるようにオンラインショップの拡大を図る。
 
＜新商品の概要 ＞

■販売商品：・若鶏とキノコのクリーム煮 ～ハーブ香るクリームソース～
　　　　　　・黒毛和牛の赤ワイン煮 ～牛バラ肉の煮込み 特製デミグラスソース～
　　　　　　・鶏五目ご飯
　　　　　　・ガーリックライス
　　　　　　・マッシュポテト
■販売受付開始日：2023年4月3日(月)10:00
■オンラインショップ：https://ukai-online.com/category/GIFT/
 
■ポイント：

うかいの味をお手軽に
   創業から続く、お客様の喜びを第一に考えた味づくり。その知見を活かし、いつでも気軽に楽しめるレストランの一品を届ける。

匠の料理人が作る本格料理
   うかいの各店で研鑽を重ねた和食と洋食の料理長が、ご自宅で簡単に再現できる料理を考案。充実のラインナップで取り揃えた。

出来たてそのまま瞬間冷凍
   出来たての料理を、瞬間冷凍技術で風味まるごと凍結。冷凍庫にストックしておけば、いつでも贅沢な食卓シーンが叶う。
新商品の詳細

旨味豊かなモモ肉に、キノコとハーブの香りをまとわせて
   若鶏とキノコのクリーム煮～ハーブ香るクリームソース～1,800円(税込)220g

うかいが選び抜いた牛肉を、ホロホロに煮込んで旨味を凝縮
   黒毛和牛の赤ワイン煮～牛バラ肉の煮込み 特製デミグラスソース～2,200円(税込)190g

自家製だしが味の決め手。具沢山のごちそう彩り五目飯
鶏五目ご飯1,800円(税込)230g

ひと粒ごとに感じる香ばしさと旨味。うかい亭創業から続く伝統の味
   ガーリックライス 800円(税込)200g

まるでクリームのようになめらかな食感。豊かにバターが薫る美味しさ
   マッシュポテト800円(税込)180g
 
   ちなみに(株)うかい(URL: http://www.ukai.co.jp/)は飲食店で、本社を東京都八王子市南浅川町3426に置く。代表者名は紺野俊也氏 、上場はJASDAQスタンダード。