| 2023.02.04（土） |
【ロウリーズ・ザ・プライムリブ】バレンタイン
スイーツボックス、数量限定テイクアウト販売
恵比寿ガーデンプレイス店にて販売(ワンダーテーブル)
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2月6日(月)～14日(火)、(株)ワンダーテーブル[本社東京都新宿区西新宿、秋元巳智雄代表取締役社長]は、 プライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」の恵比寿ガーデンプレイス店にて、バレンタインスイーツボックスを数量限定でテイクアウト販売する。
ランチビュッフェで好評いただいているロウリーズのスイーツを「ストロベリー＆チョコレート」をテーマに、BOXに詰め込んだ。ケーキ、チョコレート、焼き菓子と、バリエーション豊かなスイーツを一箱でお楽しみいただける「バレンタインスイーツボックス」を恵比寿ガーデンプレイス店にてテイクアウト販売する。バレンタインのギフトに、ご家族へのお土産に、ちょっとした差し入れに是非ご利用下さいという。
商品名：バレンタインスイーツボックス
価格：2,500円 ※数量限定•要予約
販売期間：2月6日(月)～2月14日(火) テイクアウトのみ
販売店：恵比寿ガーデンプレイス店
予約サイト：https://www.tablecheck.com/shops/lawrys-ebisu-pickup/reserve
商品内容：チョコレートアソート、チョコレートムース、イングリッシュトライフル焼き菓子(ブラウニー/マカロン）
※価格は税込み
※商品内容は変更の場合もある。ご了承下さい
※売り切れ次第終了とさせていただく
※テイクアウトのみでの販売となる
■ロウリーズ・ザ・プライムリブとは
ロウリーズの1号店は、1938年にLawrence L. Frankと義弟のWalter Van de Kampの2人によってロサンゼルスのビバリーヒルズに開業した。Lawrence は自ら“シルバー”と呼ばれるカートをデザインし、その中にローストしたプライムリブを縦置きにし、お客様の目の前でお好みの焼き加減、カットで提供するというサービスを考案した。このサービスは当時のアメリカ人にとってとても斬新で、この後も多くのレストランがこの方式を模倣し、やがてはアメリカにおけるローストビーフの標準的なサービス方法となった。その後、経営はLawrence の息子であるRichard N. Frank、さらにその息子であるRichard R. Frankに引き継がれ、現在はRyan Wilsonが社長を務めている。
■ロウリーズのプライムリブとは
ロウリーズのプライムリブは、米国産ブラックアンガスビーフを使用。低温でじっくりとローストし、余分な脂を抜き旨みを凝縮させた逸品だ。するっとナイフがはいるほどの柔らかさ、だけど口に入れた時は肉本来のしっかりとした繊維質が感じられ、ジューシーな味わいがほとばしりこれぞお肉だという醍醐味が味わえる。添えられたソースは、牛の骨でダシをとったオ・ジュソース。深い味わいのソースがお肉を引き立てる。
■食べる時のダイナミックな演出
ロウリーズでは、プライムリブをシバーと呼ばれるカートに乗せ、お客様の目の前でお好みのサイズにカットする。大きさにより5段階が選べる。カッティングできるのは特別な訓練を受け、ライセンスを取得した者だけだ。ダイナミックな演出を楽しみながら、繊細な味の牛肉をたっぷりといただける。
■(株)ワンダーテーブル
(株)ワンダーテーブルは、国内42店舗、海外91店舗の飲食店とデリバリー専門「WON-DELI」を展開している。しゃぶしゃぶ•すき焼き専門店「MO-MO-PARADISE」やビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」などの自社ブランドを国内外で展開する一方、ニューヨーク料理「ユニオン スクエア トウキョウ」、シュラスコ専門店「バルバッコア」、プライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」、創業135年となるニューヨーク・ブルックリンのステーキ専門店「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」などの海外ブランドを誘致して経営している。
＜わざわざ食べにいきたい 肉料理＞
ワンダーテーブルのレストランには、わざわざ足を運んででも食べたい肉料理をご用意している。それらをまとめたサイトを立ち上げ「肉会」の開催を訴求する。
https://wondertable.com/lp/meat-dishes/index.html
＜キッズフレンドリー＞
ワンダーテーブルには未就学児のお子様連れに優しいレストランが沢山ある。塗り絵やキッズプレート、少し騒いでも安心な個室など、未就学児のお子様連れに嬉しいサービス情報を紹介している。 https://wondertable.com/lp/kids_friendly/
ちなみに(株)ワンダーテーブル(URL: http://www.wondertable.com)は飲食店で、本社を東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティタワー22階に置く。電話番号は03-3379-8057 、代表者名は秋元巳智雄氏、資本金は5000万円、設立は1946年07月。
ランチビュッフェで好評いただいているロウリーズのスイーツを「ストロベリー＆チョコレート」をテーマに、BOXに詰め込んだ。ケーキ、チョコレート、焼き菓子と、バリエーション豊かなスイーツを一箱でお楽しみいただける「バレンタインスイーツボックス」を恵比寿ガーデンプレイス店にてテイクアウト販売する。バレンタインのギフトに、ご家族へのお土産に、ちょっとした差し入れに是非ご利用下さいという。
商品名：バレンタインスイーツボックス
価格：2,500円 ※数量限定•要予約
販売期間：2月6日(月)～2月14日(火) テイクアウトのみ
販売店：恵比寿ガーデンプレイス店
予約サイト：https://www.tablecheck.com/shops/lawrys-ebisu-pickup/reserve
商品内容：チョコレートアソート、チョコレートムース、イングリッシュトライフル焼き菓子(ブラウニー/マカロン）
※価格は税込み
※商品内容は変更の場合もある。ご了承下さい
※売り切れ次第終了とさせていただく
※テイクアウトのみでの販売となる
■ロウリーズ・ザ・プライムリブとは
ロウリーズの1号店は、1938年にLawrence L. Frankと義弟のWalter Van de Kampの2人によってロサンゼルスのビバリーヒルズに開業した。Lawrence は自ら“シルバー”と呼ばれるカートをデザインし、その中にローストしたプライムリブを縦置きにし、お客様の目の前でお好みの焼き加減、カットで提供するというサービスを考案した。このサービスは当時のアメリカ人にとってとても斬新で、この後も多くのレストランがこの方式を模倣し、やがてはアメリカにおけるローストビーフの標準的なサービス方法となった。その後、経営はLawrence の息子であるRichard N. Frank、さらにその息子であるRichard R. Frankに引き継がれ、現在はRyan Wilsonが社長を務めている。
■ロウリーズのプライムリブとは
ロウリーズのプライムリブは、米国産ブラックアンガスビーフを使用。低温でじっくりとローストし、余分な脂を抜き旨みを凝縮させた逸品だ。するっとナイフがはいるほどの柔らかさ、だけど口に入れた時は肉本来のしっかりとした繊維質が感じられ、ジューシーな味わいがほとばしりこれぞお肉だという醍醐味が味わえる。添えられたソースは、牛の骨でダシをとったオ・ジュソース。深い味わいのソースがお肉を引き立てる。
■食べる時のダイナミックな演出
ロウリーズでは、プライムリブをシバーと呼ばれるカートに乗せ、お客様の目の前でお好みのサイズにカットする。大きさにより5段階が選べる。カッティングできるのは特別な訓練を受け、ライセンスを取得した者だけだ。ダイナミックな演出を楽しみながら、繊細な味の牛肉をたっぷりといただける。
■(株)ワンダーテーブル
(株)ワンダーテーブルは、国内42店舗、海外91店舗の飲食店とデリバリー専門「WON-DELI」を展開している。しゃぶしゃぶ•すき焼き専門店「MO-MO-PARADISE」やビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」などの自社ブランドを国内外で展開する一方、ニューヨーク料理「ユニオン スクエア トウキョウ」、シュラスコ専門店「バルバッコア」、プライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」、創業135年となるニューヨーク・ブルックリンのステーキ専門店「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」などの海外ブランドを誘致して経営している。
＜わざわざ食べにいきたい 肉料理＞
ワンダーテーブルのレストランには、わざわざ足を運んででも食べたい肉料理をご用意している。それらをまとめたサイトを立ち上げ「肉会」の開催を訴求する。
https://wondertable.com/lp/meat-dishes/index.html
＜キッズフレンドリー＞
ワンダーテーブルには未就学児のお子様連れに優しいレストランが沢山ある。塗り絵やキッズプレート、少し騒いでも安心な個室など、未就学児のお子様連れに嬉しいサービス情報を紹介している。 https://wondertable.com/lp/kids_friendly/
ちなみに(株)ワンダーテーブル(URL: http://www.wondertable.com)は飲食店で、本社を東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティタワー22階に置く。電話番号は03-3379-8057 、代表者名は秋元巳智雄氏、資本金は5000万円、設立は1946年07月。
