コロワイドグループのかっぱ寿司(カッパ・クリエイト㈱)、本社神奈川県横浜市)は、12月27日(火)～1月9日(月•祝)の期間、毎年恒例の蟹フェアとして「かっぱの冬のかに祭り」を開催する。今年の冬もかっぱ寿司がお届けするのは冬の味覚の王様ともいわれる「蟹」。今回の「かっぱの冬のかに祭り」では、こだわりの加工処理を施した高品質の本ずわい蟹を提供する。

「かっぱの冬のかに祭り」概要
・販売期間：2022年12月27日(火)～2023年1月9日(月•祝)予定
・URL：https://www.kappasushi.jp/cp/2022/fair12_kani
　蟹の風味が凝縮された4商品をお楽しみいただける。

『蟹みそ和え包み』一貫110円(税込）
   蟹のほぐし身と蟹みそを店内で仕込み、包みにした。一口で「蟹」を口いっぱいに感じていただける。 

『生本ずわい蟹』一貫363円(税込）
   生本ずわい蟹ならではの上質な舌触りが堪能できる贅沢感たっぷりの一品。

『茹で本ずわい蟹』一貫363円(税込）
   ボイルすることでより凝縮した旨みと甘み、本ずわい蟹の深みのある味わいが楽しめる。

『蟹の押し寿司』二貫363円(税込）
   蟹のほぐし身、棒肉、蟹味噌、3種類の「蟹」を活かした、かっぱ寿司オリジナルの「押し寿司」
   　かっぱ寿司では、最近ますます「うまいらしい！」と喜んでいただける商品、お楽しみいただけるお店作りにこれからも注力してまいります。
＜「かっぱの冬のかに祭り」その他商品詳細 ＞
　かっぱ寿司自慢の「かにみそ」も加えたコク深い味噌汁の『花咲蟹のてっぽう汁』や、お店で仕込むことによる滑らかな舌触りと、蟹といくらの旨みの相乗効果が楽しめる『蟹といくらの茶碗蒸し』まで、「蟹」の様々な味わいをご堪能いただけるラインナップを用意した。

『かにカマ天にぎり』二貫110円(税込） 『本ずわい蟹天にぎり』一貫363円(税込）
 
   お子さまにも人気のかにカマを天ぷらで提供する。 

『本ずわい蟹天にぎり』一貫363円(税込）
   店内で揚げるサクサク食感が嬉しい一品。

『蟹といくらの茶碗蒸し』363円(税込）
   人気の茶碗蒸しに蟹のほぐし身といくらをトッピング。

『花咲蟹のてっぽう汁』363円(税込）
   花咲蟹を北海道根室地方の漁師料理でお楽しみ下さい。  

『蟹のクリームコロッケ～蟹味噌マヨ添え～』429円(税込）
   濃厚な味わいのクリームコロッケは、オリジナルの蟹味噌マヨを添えて。
 
かっぱの冬！ごちネタ
販売期間：2022年12月14日(水)～2023年1月9日(月•祝)予定
URL：https://www.kappasushi.jp/cp/2022/fair12
　冬のかっぱ寿司には欠かせない、冬ネタを楽しめる「かっぱの冬！ごちネタ」も同時に開催中。年末年始のお食事にぴったりのメニューをピックアップして紹介する。

『柚子塩サーモン』二貫110円(税込）
   人気ネタであるサーモンに冬らしさを感じる柚子塩をのせた、この季節に食べたい一品。
 

『冬の味わい三昧』三貫363円(税込）
   冬に向けて旨みがグンと増すネタ、活〆寒ぶり、蟹みそ和え、柚子塩活〆真鯛を取り揃えた。
 

『とりあん監修 醤油唐揚げ』429円(税込）
   大分からあげ専門店の「とりあん」に監修いただいた、ニンニク•しょうがの香り立つ唐揚げ
 
「かっぱ寿司」店舗における安全安心の取り組み
■マスクの着用：全従業員マスク着用の徹底
■手洗い消毒：全従業員最低1時間に1回以上の手洗い消毒
■離してご案内：出来るだけ座席を離してご案内し飛沫予防
■アルコール設置：全店舗アルコール消毒液の設置
■テーブル除菌洗浄：テーブル周りを専用の除菌洗浄剤で除菌
※お客さまにはご不便をおかけする点もございますが何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。