廃棄率0.1％未満、仕入れ原価率50％以上を守り抜く企業向け宅配弁当の(株)玉子屋(本社東京都大田区、菅原勇一郎 代表取締役社長)は、原材料の高騰が続く中、お弁当の原価率を52％に挑戦。お客様へ日頃の感謝を込めてメニューをバージョンアップ。12月5日(月)～12月9日(金)の5日間、「年末大感謝スペシャルWeek」として1食500円(税込)にて販売。またお弁当で提供している人気の特製「玉子屋オニオンドレッシング」を合計30名様にプレゼントする。
お客様の声を反映したオールスター選手(おかず)が勢揃い
   玉子屋の日替わり弁当の内容は1日1日異なる。おかずは約7種類、季節の食材を使い、野菜•魚•肉をバランスよく、彩り鮮やかなお弁当をお届けするための努力は怠らない。回収したお弁当箱の中に「美味しかった」とのメモが入っていることもあり、とても励みになっている。年末大感謝スペシャルWeekでは、お客様からリクエストいただいた中から特に人気の高い一品やコストが高すぎて普段取り扱えない食材などを組み合わせた玉子屋代表、まさにオールスター選手が勢揃いする5日間。「お客様が蓋を開けた瞬間に心が躍るようなお弁当」であることを願っている。
 
年末大感謝スペシャルWeekメニュー(期間:12月5日(月)～12月9日(金)）

玉子屋特製ドレッシングについて

   玉子屋では、毎週金曜日のメニュー開発会議(試食会)で、新しいおかずが1品以上発表される。社長をはじめ商品開発担当などが試食し、合格がでれば新しいメニューとして追加される。そのおかずに合うソースもオリジナルで開発するので、100種類上のオリジナルソースのレシピがある。その中でもズバ抜けて人気の高いのが「玉子屋オニオンドレッシング」。名前はドレッシングだが、ソースだ。間違いなく玉子屋のスター選手。玉子屋ではチキンソテー用のソースとして開発したが、実は魚や野菜にも合うオールラウンドプレーヤーである。
お客様のご要望を実現！玉子屋オニオンドレッシングをパッケージ化
玉子屋は対面での会話は勿論、SNSなどオンラインでのお客様とのコミュニケーションも大切にしている。お弁当注文のFAX用紙に昨日のおかずの感想が書かれていることもある。チキンソテーにかけている玉子屋オニオンドレッシングは「家でも食べたい。どこで売っているの？」「作り方を教えて欲しい」という問合せも頻繁にあり、担当者はご家庭で作れるレシピを紹介したりしている。
   昨年は試験的に小分け製造し、関係企業にお配りした。このドレッシングをご家庭でもお楽しみいただけるように、ボトルに入れてご利用いただいているお客様の元へお届けする。一部の店舗とお問い合せいただいた方へ販売をはじめるが、今後はもっと気軽に購入していただけるよう計画を立てている。
＜商品概要＞
商品名：玉子屋オニオンドレッシング
容量：1本490ml
価格：648円(税込）
購入問い合わせ：電話03-3754-6167
 
玉子屋オニオンドレッシングを30名様にプレゼント
   年末大感謝スペシャルWeekのタイミングにキャンペーン企画を実施。期間中(11月22日(火)～12月9日(金))に玉子屋公式Twitterアカウント(＠tamagoyaclub : https://twitter.com/tamagoyaclub)をフォロー&リツイートしていただくと抽選で「玉子屋オニオンドレッシング」をプレゼントする。
■株式会社玉子屋について
   1975年創業、東京都大田区にある宅配弁当の会社。毎日約3,500社の企業40,000食のお弁当を東京と神奈川の一部に配達(当日注文で12時までにお届け)。受注した数量と製造した食数の誤差は0.1％未満。リターナブル容器でゴミを出さないよう環境に配慮している。種類は日替わり弁当一種類のみ、お弁当のおかずは約7種類、野菜・魚・肉をバランスよく配置し玉子屋だからできる仕入力でコスパの良さを追求。また工場の衛生管理を徹底し、炭酸電解次亜水を利用するなど安心•安全なお弁当を目指す。はたらく方の午後の活力となるお弁当を適正な価格でまごころ込めてお届けすることを使命に日々邁進している。2021年よりスマートミール対応、健康経営2022認定、その他、受賞多数(公式サイト： https://www.tamagoya.co.jp)。
 
   この件に関するお問い合わせ先は(株)玉子屋［担当者名］倉田恵利子まで(電話03-3754-6167
<代表> ［Email］kurata@tamagoya.co.jp)。