ミシュランガイド東京2023で一つ星に選出されたフランス料理「レ セゾン」(左)と日本料理「帝国ホテル 寅黒」(右）　
   帝国ホテル 東京内のフランス料理「レ セゾン」および日本料理「帝国ホテル 寅黒」は、「ミシュランガイド東京2023」において、“近くに訪れたら行く価値のある優れた料理”とされる一つ星に選出された。
   「レ セゾン」は、ミシュランガイド東京が初めて発表された2008年から16年連続で一つ星に選出されている。また、2021年11月に開店した「帝国ホテル 寅黒」は、開店からわずか1年での初獲得となった。
レストランの概要は次の通りだ。
●レ セゾン(本館中2階) https://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/les_saisons/index.html
シェフ ティエリー•ヴォワザン コメント
   16年連続をしてこのように評価をいただき非常に光栄です。お客さまや関係者の皆さま、そして何よりも日々励んでいる家族のような仲間たちに心より感謝をしています。今後も皆さまのご期待に添えるよう精進してまいります。

●帝国ホテル 寅黒(タワー館地下1階) https://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/imperialhotel_torakuro/index.html
調理責任者 鷹見将志 コメント
   このような評価をいただけたことに感謝いたします。この評価は帝国ホテル 寅黒に関わってくださっている皆さまのおかげです。これからも慢心することなく、より一層気を引き締めて、お客様に最高のひとときをお過ごしいただけるよう、これからもスタッフとともに励んでまいります。

【ご参考】
ミシュランガイド公式ウェブサイト https://guide.michelin.com/jp/ja
 
   この件のお問い合わせは(株)帝国ホテル ホテル事業統括部 広報課 (課長)山田純平 (担当)清水宏二朗まで(〒100-8558 東京都千代田区内幸町１-１-１ 電話03-3539-8014<直通>   FAX03-3504-1474   kojiro.shimizu@imperialhotel.co.jp)。