(株)吉野家(本社東京都中央区、河村泰貴代表取締役社長)は、10月1日(土)15時から全国の吉野家店舗*で玉ねぎをたっぷり使用した『牛カレー』本体価格518円(税込569円)の販売を開始した。テイクアウトも可能。*一部店舗では販売していない。また販売価格が異なる店舗がある。
“玉ねぎ”のコク・旨味・甘味が溶け込んだ「牛丼」の牛肉と合うカレー
『牛カレー』商品ラインナップ詳細(https://www.yoshinoya.com/menu/curry/)

   吉野家は「牛丼」の牛肉とルーを合わせてお召し上がりいただくカレーをこれまでも提案してきた。吉野家だからこそできる「牛丼」の牛肉に合うカレーを追求する中で、牛肉と最強の相性を誇る“玉ねぎ”に着目した商品が本日販売を開始する『牛カレー』だ。『牛カレー』のルーには生玉ねぎや玉ねぎソテー、玉ねぎペーストなど、アプローチを変えた素材の玉ねぎが溶け込み、玉ねぎのコク・旨味・甘味を余すことなく味わえる毎日でも食べたくなるうまいカレーとなっている。
   ルーに対する玉ねぎ量は生玉ねぎ換算でルー全体の3分の1の量となる。これまで販売した『黒カレー』と比較すると、玉ねぎの使用量は2.5倍となる。玉ねぎをふんだんに使用したことによりルーの色は黒みを帯びた色となった。
   「牛丼」でも牛肉と玉ねぎの相性が抜群であることを発揮しているが、今回の『牛カレー』でも牛肉と玉ねぎの好相性を再確認頂ける。『牛カレー』の肉量を増量した『肉だく牛カレー』など商品ラインナップも豊富だ。毎日でも食べたくなるうまい『牛カレー』をこの機会に是非ご賞味下さいという。
大人気商品『牛ハヤシライス』も『牛カレー』と同日発売開始
『牛ハヤシライス』商品ラインナップ詳細(https://www.yoshinoya.com/menu/hayashirice/)

   10月1日(土)からは昨秋販売し大好評を頂戴した『牛ハヤシライス』本体価格518円(税込569円)の販売を開始する。牛由来の乳製品を隠し味に使ったトマト系の特製ハヤシソースは、酸味とうまみの両方が味わえる。提供前にかけるフレッシュミルクと隠し味に使った牛由来の乳製品が牛肉とうまくマッチングし、特製ハヤシソースのコクと爽やかさが牛肉とご飯の架け橋となり、吉野家の牛肉のうまさを存分に味わうことができる。