昭和30年創業の「横濱一品香」を運営する(株)一品香(本社神奈川県横浜市、鳥生恒平代表取締役社長)は、横濱たんめん発祥の店「横濱一品香」において、12月3日(金)より冬季限定商品「鴨ねぎ麹味噌たんめん」「鴨ねぎ麹辛味噌たんめん」の販売を開始している。しっとり柔らかな自家製の合鴨チャーシューを使用し、米麹を加えた特製味噌で仕上げた旨味あふれる一杯だ。

＜商品概要＞
   スープには米麹を加えた特製の合わせ味噌を使用している。香ばしく焼いた旬の長葱や自家製の合鴨チャーシューが、もちもち食感の自家製麺と絶妙に調和した、味わい深い“冬のごちそうたんめん”だ。

▼鴨ねぎ麹味噌たんめん(税込990円）

▼鴨ねぎ麹辛味噌たんめん(税込990円）
 
◆販売期間：2021年12月3日(金)～2022年2月下旬(予定）
◆販売店舗：保土ヶ谷店、若葉台店、港南台バーズ店、相鉄ジョイナス店、小田急マルシェ町田店、ららぽーと横浜店、上大岡ミオカ店、センター南サウスウッド店
 
■「横濱一品香」について
   1955年創業。横浜の野毛にてわずか3坪、カウンター9席の小さなお店でスタートした。現在国内10店舗(2021年11月末現在)を展開。 創業の精神である「一品一品に真心を込めて最高の味に徹しよう」の下、名物「元祖横濱たんめん」は、横浜で半世紀以上愛されてきた逸品だ。この伝統と味を守り続けると共に、「＋＆」の発想で、これからもお客様から愛される料理と食シーンを提供しつづけていく。
・一品香公式WEBサイト： https://www.ippinko.jp

   ちなみに((株)イートアンドHD (URL:http://www.eat-and.jp)は飲食店で、本社を東京都品川区東品川4-12-8 品川シーサイドイーストタワー15Fに置く。電話番号は03-5769-5050 、代表者は文野直樹氏、上場は東証1部、資本金は20億1637万円、設立1977年08月。