(株)ダスキン(本社大阪府吹田市、山村輝治社長)が運営するミスタードーナツは、『むぎゅっとドーナツ』4種を、6月11日(金)から全国で発売 している。

   ミスタードーナツは『いいことあるぞ ミスタードーナツ』のブランドスローガンのもと、“手づくり”と“豊富な品揃え”に努め、新たな商品を研究•開発している。昨今の新型コロナウイルス感染拡大の影響による中食•内食需要の拡大など、食生活の変化が起こっている中、これまでのドーナツよりも様々なシーンで食べていただける商品を発売している。
   今回発売する『むぎゅっとドーナツ』は、もっと気軽にもっと日常的に食べられるドーナツを目指し、「テーブルロールのように食べ飽きないドーナツ」をコンセプトに開発した。お客様の食生活の変化に対応し、“おやつ”だけではなく、“食事”にも利用いただける新商品を提供している。
   ミスタードーナツの人気商品は、食感にそれぞれ特長がある。今回はこれまでにない新たな食感を生み出すため、北海道産小麦の小麦粉と食パンづくりにも使用する湯種製法を採用した。水分を多く含んだ湯種生地が生み出した、噛みごたえある「むぎゅっと」した食感が大きな特長だ。また、生地の成形を1つ1つ手づくりで行っており、折り込んだ生地をねじることで、生地が強くなり「むぎゅっと」した食感が際立つ。
   今回は『むぎゅっとドーナツ オリジナル』『むぎゅっとドーナツ チーズ』『むぎゅっとドーナツ レーズン』『むぎゅっとドーナツ レーズンシナモン』の4種類を用意。こだわりの食感の生地をベースにしながら、シンプルかつバラエティのある味わいに仕上げた。また、一度に色々な味を楽しめるよう、オリジナル•レーズン•チーズの3個セットも販売している。同社では「ミスタードーナツの新商品『むぎゅっとドーナツ』を、是非お店やご自宅の食卓でもお楽しみ下さい」と話している。
＜商品概要＞
新商品：「むぎゅっとドーナツ」
※価格は本体価格•テイクアウト価格•イートイン価格の3価格を表記している。
●むぎゅっとドーナツ オリジナル
   北海道産小麦の小麦粉を使用した｢むぎゅっと｣した食感の生地に、ゴールデントッピングを折り込んで成形。ほんのりと甘みを感じるシンプルなおいしさだ。
※ゴールデントッピングに使用している小麦粉は国産小麦の小麦粉ではない。
本体価格130円(税抜）
テイクアウト140円(税込）
イートイン143円(税込）

●むぎゅっとドーナツ チーズ
   北海道産小麦の小麦粉を使用した｢むぎゅっと｣した食感の生地に、オランダ産エダムチーズを折り込んで成形。チーズの香ばしさを味わえるドーナツだ。
本体価格140円(税抜）

●むぎゅっとドーナツ レーズン
   北海道産小麦の小麦粉を使用した｢むぎゅっと｣した食感の生地に、レーズンを練り込んで成形。レーズンが生地のほのかな甘みを引き立てる。
本体価格140円(税抜）
テイクアウト151円(税込）
イートイン154円(税込）

●むぎゅっとドーナツ レーズンシナモン
   北海道産小麦の小麦粉を使用した｢むぎゅっと｣した食感の生地に、レーズンを練り込んで成形。シナモンシュガーの香りとレーズンの甘みの両方が楽しめる。
本体価格150円(税抜）
テイクアウト162円(税込）

＜販売期間＞6月11日(金)～
＜対象ショップ＞ミスタードーナツ全店(一部ショップ除く）
   3個セットも！オリジナル、レーズン、チーズの3個セット。色々な味をお楽しみいただける。本体価格：410円(税抜)、テイクアウト：442円（税込)、イートイン：451円(税込）小麦粉
■湯種製法とは
   小麦粉の中のデンプンは、水と熱を加えることでデンプンの粘りが増大し、膨らんで柔らかくなる。デンプンを糊化させることで、小麦粉中のデンプンの甘みをより引きすことができる。このように小麦粉の一部に熱湯を添加しこねた生地を湯種生地と言う。その湯種生地を本ごねの際に添加する製法が湯種製法である。生地全体に水分を多く含ませることができ、特徴ある食感を作ることができる。
 
   ちなみに(株)ダスキン(URL: http://www.duskin.co.jp)はサービス業で、本社を大阪府吹田市豊津町1番33号に置く。電話番号は06-6821-5239 、代表者は山村輝治氏、上場は東証1部 、資本金は113億円。