(株)丸亀製麺(兵庫県神戸市、山口寛代表取締役社長)が展開する讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、4月1日(木)、2日(金)の2日間「釜揚げうどんの日」を開催する。通常価格(並)290円のところ、140円と半額以下でお召し上がりいただける。また「釜揚げうどんの日」開催期間中は、数量限定で『牛肉つけ汁』や特別な天ぷらも販売する。
 
＜丸亀製麺の「釜揚げうどんの日」開催概要＞

URL：https://www.marugame-seimen.com/campaign/kamaageudon/　
 
   『釜揚げうどん』は打ち立て、茹でたての麺を釜から直接器に盛り付けた、丸亀製麺自慢の看板商品。熱々でふっくらした食感と小麦の香りをお楽しみいただける。「釜揚げうどんの日」はそんな『釜揚げうどん』を半額でお楽しみいただける、毎月1日限定の特別恒例イベントだ。約4ヶ月の間、開催を休止していたが、4月は2日間に拡大して実施する。
   さらにこの2日間限定で、一部店舗では『牛肉つけ汁』や特別な天ぷらも登場。『釜揚げうどん』をおなか一杯お召し上がりいただき、みなさまへ笑顔をお届けできればと丸亀製麺は願っている。丸亀製麺ではお客さまお一人おひとりに安心してご利用いただけるよう、お客さまとともに安心を積み重ねていくので、ぜひ皆さまでご来店くださいという。
■期間：2021年4月1日(木)、2日(金)の2日間
■内容：『釜揚げうどん』を半額でご提供させていただく。
■対象商品：『釜揚げうどん』(並290円→140円•大400円→200円•得510円→250円）
※一部実施しない店舗や、価格が異なる場合がある。
※得サイズは一部店舗ではお取り扱いがない。
※価格は税込価格となる。
■対象店舗：全国の「丸亀製麺」「麺屋通り」※一部店舗では実施していない。
■注意事項：『釜揚げうどん』はお持ち帰り対象外商品となる。
 
■うどんのスペシャリストである麺匠や麺職人がおすすめするうどんNO.1は『釜揚げうどん』！

   丸亀製麺でうどんの基準を決めている麺匠(めんしょう)藤本智美や、全国の製麺担当の中でも特にうどんに対する深い知識を備えた麺職人が最もおすすめする商品は『釜揚げうどん』。 麺の表面は滑らかで柔らかくコシを感じられる熱々の『釜揚げうどん』は、派手さはないものの、うどん本来の味わいを楽しめ、ごまかしのきかない商品だ。「是非この機会に麺職人がおすすめする『釜揚げうどん』をお楽しみください」という。
【麺職人 おすすめうどん Top3】4月1日以降は下記、税込価格となる）

■『釜揚げうどん』のおいしさを引き立てるおすすめの薬味4選

【麺職人 おすすめ天ぷら Top3】(価格は税込）

■「釜揚げうどんの日」だけ登場する限定『牛肉つけ汁』と“特別な天ぷら”も！
　丸亀製麺の『牛肉つけ汁』は、「釜揚げうどんの日」のみ数量限定で販売しているご馳走つけ汁。甘辛く炊いた牛肉と長ねぎを入れつけだれをコク旨に仕上げた。牛肉の甘い脂がつけだしに溶け出し、打ち立て、茹でたての麺によく絡む。お好みで青ねぎや天かす、すりごまを入れてお召し上がりください。
　また「釜揚げうどんの日」の2日間だけ登場する特別な天ぷらも。4月は頭から尻尾まで殻ごと食べられる柔らかい『殻つき有頭えび天』や『カニ爪天』、ぷりっぷりの身が甘い『車海老天』、世代を問わず人気のチーズ入り『いももち天』など豊富なラインナップに。是非小麦の香りと丸亀食感を楽しめる『釜揚げうどん』と一緒に特別な天ぷらもお楽しみください。
 
 
【「釜揚げうどんの日」限定『牛肉つけ汁』商品概要】
商品名：『牛肉つけ汁』
販売価格：310円(税込）
販売店舗：全国の「丸亀製麺」「麺屋通り」
注意事項：※数量限定商品となる※お取り扱いのない店舗もある。
　　　　　※『釜揚げうどん』を注文以外のお客さまも注文いただける。
　　　　　※お持ち帰り対象外商品となる。ご了承ください。

【「釜揚げうどんの日」限定 特別な天ぷら商品概要】

■『釜揚げうどん』のおすすめの食べ方
おすすめの食べ方①
『釜揚げうどん』全部を堪能する！

   『釜揚げうどん』は麺を茹でたお湯と麺を一緒に提供させていただく。丸亀製麺唯一の麺の匠である藤本もおすすめする食べ方。まずは『釜揚げうどん』をそのまま楽しみ、麺をすべてお召し上がりいただく。その後、桶に残った釜湯を残ったつけだしに入れ、お好みで青ねぎ、天かすおろししょうがやすりごまなどお好みの薬味を入れてお召し上がり頂くと、だしに薬味の風味が足されぐっと奥行きのある味わいへと変化する。
 
おすすめの食べ方②
つけだしに玉子のコクをプラスして楽しむ！　

   トッピングで『生玉子』を注文いただき、かつお、いりこなどの厳選しただしをしっかり感じられる甘辛いつけだしに生玉子を入れれば準備はOK。ふっくらもちもちの麺を入れ玉子と絡めずずっとすすると、とろとろの玉子のまろやかさとだしの香りが鼻から抜けなんとも言えないうまさに。玉子をといてからつけだしに入れるもよし。そのまま入れて黄身と白身感をあえて楽しむもよし。生玉子にだし醤油を入れて釜玉風に楽しむもよし。楽しみ方は無限大だ。また、お好みで七味を加えるのもおすすめだ。
 
【あなたはどこまで知っている？期間限定「釜揚げうどん検定」も実施！】
  『釜揚げうどん』を愛してやまない方にも、まだ召し上がったことがない方にも、丸亀製麺の『釜揚げうどん』に詳しくなれる「釜揚げうどん検定」、通称【釜検】を4月3日(土)～実施予定。
　『釜揚げうどん』の麺やだしについてなど幅広く出題されるので、是非楽しみながら挑戦ください。また正解した方の中から抽選で丸亀製麺の特製グッズをプレゼントさせていただく。詳細は4月3日(土)に、丸亀製麺公式サイト「釜揚げうどんの日」のホームページにて公開予定なのでぜひご覧ください。 
 
 
 ―新型コロナウイルス感染拡大抑制と予防に関する丸亀製麺の店舗での取り組みについて―
   丸亀製麺では、お客さまと従業員の安全を最優先に考え、安心な環境で「できたて」のお食事が提供できるよう、以下の対応を全国の店舗で日々取り組んでいる。
 
＜従業員の感染予防策＞
①勤務時のマスク等着用の徹底
②毎日の出勤前の検温
③こまめな手洗い(最低1時間に1回）
 
＜店内の感染予防策＞
①入口に消毒剤の設置
   お客さま用の消毒剤(アルコールなど)の設置している。
②消毒の強化
   テーブル•備品など接触が多い箇所の消毒剤(アルコールなど)によるふき取りを強化している。
③店内の換気
　店内の空気は、5分ごとに入れ替わっている。
※法定の7.5倍の換気システムにて、概ね5分で店内が換気される計算。
※一部店舗は店舗立地条件にて、当換気システム•換気時間が異なる。
④取り箸の設置
   天ぷら、おむすび、いなりをお取りいただく際の「新しい割りばし」を用意している。
 
＜ご購入時に接触を軽減する取り組み＞
①モバイルオーダーの導入
   スマホで事前に注文することで、列に並ばずに商品を購入することができ、人混みや混雑を避けることがでる。
②キャッシュレス決済の導入
   キャッシュレス決済を導入している(一部店舗を除く)。ご購入時のお客さまと従業員の接触を軽減することができる。
③お持ち帰り商品の販売
   うどん、丼、天ぷらなどおひとつからお持ち帰りいただける。ご家庭でゆっくりと丸亀製麺のおいしさをお楽しみください。
 
　　　　　　　　　　　　　―ここのうどんは、生きている―
　　　「おいしいうどん」は、徹底的に鮮度にこだわりぬいた「生きている」状態で提供されて初めて実現できる、と丸亀製麺は信じている。丸亀製麺がお届けするうどんは、国内850を超えるすべての店で一軒、一軒、手間を惜しまず、毎日100%国産の小麦粉から打っている。打ち立てのうどんにこだわり、その場で切って、茹でて、作り立てをお客さまに提供しているからこそ、もちもちでおいしい独自の“丸亀食感”をお届けできている。