ロイヤルグループで外食事業を担うロイヤルフードサービス(株)は、サラダバー＆グリルレストラン「シズラー」全店にて、「ディスカバーアメリカフェア第4弾～ハートランド～」を2月25日(木)より販売する。

後援：アメリカ大使館農産物貿易事務所(ATO）　
協賛：米国食肉輸出連合会(USMEF)、アメリカ乳製品輸出協会、USAライス連合会

   米国の豊かな食文化の再発見をテーマに2019年12月から1年余りをかけてシズラー発祥の地•アメリカを５つのリージョン(地域)に分け、各地の特徴的なリージョナルキュイジーヌ(地方料理）をサラダバー＆グリルを通じて発信している。
＜商品概要＞
　第4弾は「ハートランド」をテーマに、中西部の古き良きアメリカをイメージした米国産テンダーロイン(フィレ)ステーキや、同エリアが発祥ともいわれる*アメリカの国民食「ハンバーガー」を紹介する。 
＊1904年にミズーリ州で開催された「セントルイス万国博覧会」が「ハンバーガーの発祥」と言われている。諸説ある。
 

テンダーロインステーキ300g
●サラダバー1名様分付き5,980円(税別)/2名様分付き7,980円(税別)/3名様分付き9,980円(税別).
   柔らかなテンダーロイン(フィレ)のBIGサイズなステーキ。3.5㎝以上の厚みでカットし直火でグリルすることで、赤身の美味しさを存分に楽しんでいただける。深いコクのある赤ワインソースでどうぞ。
※ステーキの量目(300g)は焼成前のグラム数。

シズラー トラディショナルバーガー
●サラダバー付 シングルパティ3,480円(税別)/同ダブルパティ3,980円(税別)
   つなぎを使用していない米国産ビーフ100％のパティ180g)に、クセがなくマイルドな味わいの米国産コルビージャックチーズ 、スモークベーコンとフレッシュ野菜をサンドした王道スタイルのハンバーガー。
※パティの量目(180g)は焼成前のグラム数。
 

セントルイスブルースバーガー
●サラダバー付シングルパティ3,580円(税別)/同ダブルパティ4,080円(税別)
   ビーフ100％のパティ(180g)に、芳醇な香りが特長の「ゴルゴンゾーラ」を50ｇサンドしたブルーチーズ好きにはたまらないハンバーガー。
※パティの量目(180g)は焼成前のグラム数。
プレミアムサラダバーでも楽しめる「ディスカバーアメリカフェア」
　来店いただく全てのお客様に「ディスカバーアメリカフェア」を体験していただきたいとの思いから、プレミアムサラダバーにも「ディスカバーアメリカフェア」のメニューを3品(サラダ•スープ•デザート各1種)用意した。グリル料理とご一緒に、前菜からメイン、デザートまでフルコースで「ディスカバーアメリカフェア」をお楽しみください。
 

ワイルドライスサラダ
「穀物のキャビア」と称されるほど栄養豊富な米国産ワイルドライス 、カルローズ米、ベーコン、野菜や豆類を赤ワインビネガー風味のドレッシングで仕上げた食感と香りが楽しいサラダだ。 

ブロッコリーチャウダー
   ブロッコリー、ニンジン、オニオン、ポテトなどの野菜を、チキンストックとミルクやバターで仕上げた、ミルクのコクと柔らかな味わいのあるチャウダーだ。

チェリー アップル クリスプ
   チェリーとアップルのコンポートにクランブルをトッピングし焼き上げた、あったかデザート。冷たいソフトクリームをかけてお召し上がりください。
 
＜ディスカバーアメリカフェア第4弾ハートランド販売概要＞
販売期間：2021年2月25日(木)～4月4日(日)まで ※終了時期は変わる場合がある。
販売店舗：シズラー全10店舗 新宿三井ビル店、桜新町店、三鷹店、府中店、大塚駅前店、アクアシティお台場店、東京ドームホテル店、押上店、東京国際フォーラム店、ランドマークプラザ店
※営業時間は都度変更する場合がある。ホームページにてご確認下さい。 https://www.sizzler.jp

   ちなみにロイヤルホールディングス(株)(URL: https://www.royal-holdings.co.jp/ )は飲食店で本社を世田谷区桜新町１丁目３４－６、電話番号は03-5707-8852 、代表者名は黒須康宏氏、上場は東証1部、資本金は136億7617万円。