ロイヤルグループで外食事業を担うアールアンドケーフードサービス(株)が運営する、手作りの料理や菓子等を提供する「ローズベーカリー」は、福島県飯舘村で生まれたかぼちゃ「いいたて雪っ娘」を使ったメニューを10月1日(木)～10月31日(土)の間、期間限定でお届けする。「いいたて雪っ娘」は、白い皮に包まれた濃い黄色の果肉とほっくりした食感、優しい甘みが特徴だ。
●かぼちゃの甘みを存分に味わえるガレット
   シナモンやナツメグを加えたかぼちゃのフィリングを
ガレット生地で包み、皮ごとスライスしたかぼちゃを上
に並べ焼き上げた。しっかり感じるかぼちゃの味に、ザ
ラメ糖の澄んだ甘みがアクセントの一品だ。
■商品名:パンプキンガレット
■販売価格:480円(税別)  

パンプキンガレット
●ごろごろのせたナッツとかぼちゃの食感がアクセント
   ヘーゼルナッツパウダーを加えた生地に、カットした
かぼちゃ とヘーゼルナッツをふんだんにのせて焼き上げ
た。香ばしいヘーゼルナッツの香りとほっくりしたかぼ
ちゃの食感をお楽しみいただける。
■商品名:パンプキンスライス
■販売価格:500円(税別)

パンプキンスライス
●シナモンとミックススパイスが香るケーキ
かぼちゃと相性の良いシナモンとミックススパイス、ク
ルミを合わせた。バターの代わりにオリーブオイルを使
ったしっとりした食感のケーキ。仕上げにクリームチー
ズアイシ ングをトッピングした。
■商品名:パンプキン&ウォールナッツオリーブ          
■販売価格:560円(税別)

パンプキン&ウォールナッツオリーブオイルケーキ
●ホクホク、熱々のかぼちゃが楽しめるグラタンセット
   マッシュルーム、チェダーチーズ、鶏ひき肉の間にそ
れぞれスライスしたかぼちゃを敷き、順番に重ねて焼き
上げたグラタン。表面のかぼちゃはほっくりと、間に重
ねたかぼちゃはしっとりとした食感をお楽しみいただけ
る。ターメリックやナツメグなどの隠し味のスパイスが
味を引き締めている。
■商品名:パンプキングラタングリーンサラダ添え

パンプキングラタングリーンサラダ添え(銀座•丸の内)
■販売価格:銀座•丸の内1,350円(税別)            
　　　　　 伊勢丹新宿店1,500円(税別)
*店内のみの提供。*伊勢丹新宿店はドリンクが付く。
■実施期間
　2020年10月1日(木)～10月31日(土)

パンプキングラタングリーンサラダ添え(伊勢丹新宿店)
　
■実施店舗
   ローズベーカリー銀座             中央区銀座6-9-5 ギンザコマツ西館7F(電話03-5537-5038)
   ローズベーカリー丸の内           千代田区丸の内2-1-1明治安田生命ビル1F(電話03-3212-1715)
   ローズベーカリー伊勢丹新宿店 新宿区新宿3-14-1伊勢丹新宿店本館3F
 
   ローズベーカリーは、イギリス人のローズ•カッラリーニと、夫でフランス人のジャン=シャルル•カッラリーニ夫妻が、2002年パリにオープンしたお店。手作りの料理やお菓子を並べ、素材の持ち味を引き出すシンプルでナチュラルな商品をお届けしている。現在パリをはじめ世界5カ国、日本国内では銀座、丸の内など東京都内に4店舗を展開中だ。                    
 
   この件に関するお問い合わせはロイヤルホールディングス(株) コーポレートコミュニケーション室まで(電話03-5707-8852   FAX03-5707-8860   E-MAIL: koho@royal.co.jp)。