| 2020.02.20（木） |
平田牧場の金華豚 極薄バラ肉しゃぶしゃぶセット 先行割引販売を開始！幻の豚「平田牧場金華豚」 バラ肉しゃぶしゃぶをMakuakeで限定予約販売 |
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(株)平田牧場(山形県酒田市、新田嘉七代表取締役社長)は、3月31日(月)まで平田牧場 金華豚を極薄にスライスしたバラ肉しゃぶしゃぶセットの数量限定、先行予約販売をしている。販売は新しいものや体験の応援購入サービス「Makuake(マクアケ)」で行っている。
金華豚 の旨味や脂身を楽しめる1.2mmスライスの極薄しゃｓぶしゃぶ
同社は創業以来50年以上にわたって食の安心安全を追求し、お客様の健康に貢献することを目指してきた。平田牧場金華豚•三元豚の素材のおいしさを存分にお楽しみいただくと同時に、定番ギフトとして贈答用しゃぶしゃぶ肉で大変ご好評を頂いている。
今回「平田牧場金華豚の旨みや甘みも楽しめる」「脂身の美味しさを感じられる」という条件を満たす肉の部位と厚みを研究し、バラ肉を1.2mmの厚さにスライスして、しゃぶしゃぶ用に提供することを決定した。通常しゃぶしゃぶ肉は1.5-1.8mmでスライスしており、最大33%の薄さとなる。
極薄バラ肉しゃぶしゃぶセットの特徴
１. 平田牧場 金華豚のバラ肉は良質な脂身が多く含まれている。
２. 肉の厚みを1.2mmにすることで金華豚の甘い口当たりと、ふわふわの食感を感じていただけ
る。
３. 同封のきざみ昆布と一緒にしゃぶしゃぶすることで一層の旨みを引き出す。
４. 金華豚の旨味ををたっぷりと含んだスープで締めに頂く蕎麦も同封する。
Makuakeの新しいもの好きな方へ先行販売することをきっかけに、特徴のある商品を少量からお届けしたいと考えている。極薄切りに肉をスライスし、1つ1つパッケージすることは、手間のかかる工程となる。「商品数が限定されることを容赦ください」という。今後はお客様から実際にフィードバックをいただきながら平田牧場 金華豚の美味しい食べ方を追求していくという。
＜実施概要＞
掲載URL：https://www.makuake.com/project/hiraboku/
先行予約販売期間 2020年2月13日(木)～3月31日(月）
ご配送期間：4月より順次配送
先行予約販売商品(一部ご紹介）
【特別価格10%OFF 早割セット】極薄バラ肉300gセット(2人前)5,031円(税込、先着50名限定）内容：1.2mm平田牧場金華豚 極薄バラ肉300g、そばx1パック(220g)、あごだしx2袋、昆布x1袋、通販店500円OFFクーポン
【基本セット2人前 】バラ肉&ロース食べ比べ7,000円(税込、先着200限定）
内容：1.2mm平田牧場金華豚 極薄バラ肉300g、1.2mm平田牧場金華豚 極薄ロース肉100g、そばx1パック(220g)、あごだしx2袋、昆布x1袋、通販店500円OFFクーポン
【お食事券セット】2人前セット+平田牧場極店で食べる純粋金華豚コース30,000円(税込、先着30名限定)
内容：1.2mm平田牧場金華豚 極薄バラ肉300g、1.2mm平田牧場金華豚 極薄ロース肉100g、そばx1パック(220g)、あごだしx2袋、昆布x1袋、通販店500円OFFクーポン、平田牧場 極 KITTE丸の内店 純粋金華豚コース2様分お食事券(23,500円相当）
ご飲食店舗：平田牧場 極 KITTE丸の内店(電話 03-6256-0829)
写真 はイメージ
※ご注意事項
・商品のパッケージのデザイン•仕様が一部変更になる可能性もございます。
・ご注文状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。
＜平田牧場 金華豚とは＞
「金華豚」は世界三大ハムのひとつに数えられる「金華ハム」の原料豚として知られている。幻の豚とも呼ばれる希少な品種で、現在では輸入できない豚種のために世の中に出回ることが少ない豚。一般豚よりも筋繊維のきめが細かいため柔らかく、サシが入りジューシーな肉質である。「平田牧場 金華豚」は「平田牧場 純粋金華豚(金華豚 純粋種)」の優れた肉質を実現した交配種だ。
＜健康へ、信じられるものだけをｰ健康創造企業 平田牧場について＞
山形県酒田市を拠点に業界最大規模の年間20万頭もの養豚生産から、食肉加工、加工肉製造、物販•外食事業までを一貫して手がけている。創業以来50年以上にわたって食の安心安全を追求し、お客様の健康に貢献することを目指してきた。同社の豚肉はおいしいだけではない。良質なたんぱく質。生活習慣病予防に効果がある脂質。さらに糖質がほぼゼロであることに注目して、糖尿病やその予備軍が多い日本人の食生活に役立てるよう、高品質な低糖質食品の開発も進めている。
＜企業情報＞
住所：山形県酒田市みずほ 2-17-8
設立：昭和42年2月
資本金：2億円
売上高：151億円(平成30年3月期）
従業員数：626名(2019年3月末時点）
代表：代表取締役社長 新田嘉七
金華豚 の旨味や脂身を楽しめる1.2mmスライスの極薄しゃｓぶしゃぶ
同社は創業以来50年以上にわたって食の安心安全を追求し、お客様の健康に貢献することを目指してきた。平田牧場金華豚•三元豚の素材のおいしさを存分にお楽しみいただくと同時に、定番ギフトとして贈答用しゃぶしゃぶ肉で大変ご好評を頂いている。
今回「平田牧場金華豚の旨みや甘みも楽しめる」「脂身の美味しさを感じられる」という条件を満たす肉の部位と厚みを研究し、バラ肉を1.2mmの厚さにスライスして、しゃぶしゃぶ用に提供することを決定した。通常しゃぶしゃぶ肉は1.5-1.8mmでスライスしており、最大33%の薄さとなる。
極薄バラ肉しゃぶしゃぶセットの特徴
１. 平田牧場 金華豚のバラ肉は良質な脂身が多く含まれている。
２. 肉の厚みを1.2mmにすることで金華豚の甘い口当たりと、ふわふわの食感を感じていただけ
る。
３. 同封のきざみ昆布と一緒にしゃぶしゃぶすることで一層の旨みを引き出す。
４. 金華豚の旨味ををたっぷりと含んだスープで締めに頂く蕎麦も同封する。
Makuakeの新しいもの好きな方へ先行販売することをきっかけに、特徴のある商品を少量からお届けしたいと考えている。極薄切りに肉をスライスし、1つ1つパッケージすることは、手間のかかる工程となる。「商品数が限定されることを容赦ください」という。今後はお客様から実際にフィードバックをいただきながら平田牧場 金華豚の美味しい食べ方を追求していくという。
＜実施概要＞
掲載URL：https://www.makuake.com/project/hiraboku/
先行予約販売期間 2020年2月13日(木)～3月31日(月）
ご配送期間：4月より順次配送
先行予約販売商品(一部ご紹介）
【特別価格10%OFF 早割セット】極薄バラ肉300gセット(2人前)5,031円(税込、先着50名限定）内容：1.2mm平田牧場金華豚 極薄バラ肉300g、そばx1パック(220g)、あごだしx2袋、昆布x1袋、通販店500円OFFクーポン
【基本セット2人前 】バラ肉&ロース食べ比べ7,000円(税込、先着200限定）
内容：1.2mm平田牧場金華豚 極薄バラ肉300g、1.2mm平田牧場金華豚 極薄ロース肉100g、そばx1パック(220g)、あごだしx2袋、昆布x1袋、通販店500円OFFクーポン
【お食事券セット】2人前セット+平田牧場極店で食べる純粋金華豚コース30,000円(税込、先着30名限定)
内容：1.2mm平田牧場金華豚 極薄バラ肉300g、1.2mm平田牧場金華豚 極薄ロース肉100g、そばx1パック(220g)、あごだしx2袋、昆布x1袋、通販店500円OFFクーポン、平田牧場 極 KITTE丸の内店 純粋金華豚コース2様分お食事券(23,500円相当）
ご飲食店舗：平田牧場 極 KITTE丸の内店(電話 03-6256-0829)
写真 はイメージ
※ご注意事項
・商品のパッケージのデザイン•仕様が一部変更になる可能性もございます。
・ご注文状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。
＜平田牧場 金華豚とは＞
「金華豚」は世界三大ハムのひとつに数えられる「金華ハム」の原料豚として知られている。幻の豚とも呼ばれる希少な品種で、現在では輸入できない豚種のために世の中に出回ることが少ない豚。一般豚よりも筋繊維のきめが細かいため柔らかく、サシが入りジューシーな肉質である。「平田牧場 金華豚」は「平田牧場 純粋金華豚(金華豚 純粋種)」の優れた肉質を実現した交配種だ。
＜健康へ、信じられるものだけをｰ健康創造企業 平田牧場について＞
山形県酒田市を拠点に業界最大規模の年間20万頭もの養豚生産から、食肉加工、加工肉製造、物販•外食事業までを一貫して手がけている。創業以来50年以上にわたって食の安心安全を追求し、お客様の健康に貢献することを目指してきた。同社の豚肉はおいしいだけではない。良質なたんぱく質。生活習慣病予防に効果がある脂質。さらに糖質がほぼゼロであることに注目して、糖尿病やその予備軍が多い日本人の食生活に役立てるよう、高品質な低糖質食品の開発も進めている。
＜企業情報＞
住所：山形県酒田市みずほ 2-17-8
設立：昭和42年2月
資本金：2億円
売上高：151億円(平成30年3月期）
従業員数：626名(2019年3月末時点）
代表：代表取締役社長 新田嘉七
