| 2020.01.11（土） |
おかげさまで誕生１００周年。京の銘菓「京観世」 新風味「柚子」等４種、１月８日～期間限定新発売 京菓匠「鶴屋吉信」代表銘菓のかつてない味わいを |
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和菓子製造販売の(株)鶴屋吉信(つるやよしのぶ)(本社京都市上京区、稲田慎一郎代表取締役社長）は1920年創案の代表銘菓「京観世( きょうかんぜ)」誕生100周年の感謝とかわらぬご愛顧への願いをこめて、100周年記念の京観世４種類を【2020年1月8日(水)】より３ヶ月ごとの期間限定にて新発売している。
1920 年の誕生以来、同社の代表銘菓としてご愛顧いただいてきた銘菓「京観世」は2020年で誕生からついに百周年を迎えた。長年のご愛顧へ感謝をこめ、記念の新風味「柚子」「ほうじ茶」「オレンジ」「珈琲」を期間限定で新発売している。「京菓子司がおくる、和菓子の新たな美味しさとの出会いをどうぞ」と同社ではいう。
「100周年記念京観世」特設サイト
https://www.tsuruyayoshinobu.jp/shop/pages/kyokanze100.aspx
■代表銘菓「京観世」とは。ほろり
ほろり とほぐれる繊細な村雨(そぼろあん)で、しっとりとした小倉羹を巻き上げた上品な甘みの弊店代表銘菓。誕生から100年間、一棹一棹職人の手で巻き続けてきた、菓匠伝統の技が光る一品だ。
京都西陣•鶴屋吉信本店のほど近く、能楽の観世家ゆかりの神社観世稲荷境内の井戸、観世井。ここに天から龍が舞い降りてから水がつねにゆれ動いて波紋をえがき、そこから観世水の文様が生まれたという伝説にちなみ、大正9年(1920年)四代目•稲田儀三郎が創案した。
代表銘菓 「京観世」紹介ムービー(1分46秒)
■「100周年記念京観世」記念すべき１年の特別な４種のあじわい。
柚子
○柚子(ゆず)1～3月
あんに柚子の皮の蜜漬けをこめ、食べはじめはふわっと、のちに豊かに香り立つ柚子の風味。京観世本来の美味しさと柚子のベストなバランスにこだわった。
ほうじ茶
○ほうじ茶4～6 月
コク深い味の秘密は、理想を求めてようやく見つけた「炭火」で燻(いぶ)したほうじ茶の香ばしさ。小倉あんの上質な甘さと相まった、後をひく美味しさをお愉しみください。
オレンジ
○オレンジ 7～9月
京観世にマッチする柑橘類をと吟味を重ね、淡い色づかいが目にも愉しいあんの渦に甘ずっぱいオレンジピールをちりばめて。爽やかな風味が口いっぱいに広がる、夏にぴったりの逸品だ。
珈琲
○珈琲(コーヒー)10～12月
果実のようにマイルドで落ち着いた薫りの珈琲「モカ」は京観世との相性抜群。こだわりの本格小豆と珈琲豆が織りなす、和菓子のような、洋菓子のような･･･。唯一無二の美味しさを体験してください。
■商品情報
商品名 ：100周年記念京観世「柚子」「ほうじ茶」「オレンジ」「珈琲」
価格 ：各１個281円(税抜260円) 各種詰合せも用意している。
お日保ち：20日
特定原材料等28品目：小麦(４種とも)、オレンジ(「オレンジ」のみ）
■販売期間
第一弾「柚子」(1～３月）
第二弾「ほうじ茶」(４～６月）
第三弾「オレンジ」(７～９月）
第四弾「珈琲」(１０～１２月）
※それぞれ３ヶ月ごとの期間限定販売。※限定生産のため品切れ次第販売終了となる。
■主な商品ラインナップ
もうひとつの代表銘菓「柚餅」などとの各種お詰合せを用意している(下記は一例です)。
100周年京観世 ２個(専用バッグ入)税込627円
100周年 京観世•柚餅個包装詰合せ税込2,420円
100周年 京観世•柚餅(柚子形)詰合せ税込3,813円
■取り扱い店舗
鶴屋吉信 本店•直営店•百貨店 https://www.tsuruyayoshinobu.jp/shop/pages/tenpo.aspx
鶴屋吉信公式オンラインショップ https://www.tsuruyayoshinobu.jp/shop/default.aspx
「京観世100 周年記念プロジェクト」について
2018 年秋のこと、来る京観世誕生100周年を前にお客様のご愛顧への感謝と願いをこめて
「いままでのイメージにとらわれない新しい京観世をつくろう」 を合い言葉に、“かつてない京観世”をつくる記念プロジェクトがスタート。たくさんのユニークなアイデアから時間をかけて４種の風味にたどりついた。京観世を知るお客様には驚きを、はじめてのお客様には未体験の美味しさをお届けする。
○京都の陶芸作家様 とのコラボレーション
１年を通して各売り場に100周年記念京観世の専用スペースをつくる。伝統と革新をコンセプトにお客様にアピールする展開を行う。そのディスプレイやイメージカットには、京観世をより美しく魅せるため京焼•清水焼作家、木村展之氏の優美な作品を採用した。プロジェクトメンバーが工房に出向き、ひと皿ひと皿選んで100周年記念京観世のためだけに焼き上げていただいたオリジナルの器だ。
作家公式サイト：http://www.ne.jp/asahi/art/kimura/
○「ミニ京観世」 バッジの着用
この１年を盛り上げるため、本プロジェクトのPRも兼ねて社員がかわいらしい「ミニ京観世」のバッジを身につけ接客させていただく。お見かけの際はぜひ注目ください(非売品です。現在プレゼントキャンペーン等の予定はございません)。
○100周年記念紙袋でのお渡し
2020年の１年間、弊社商品をお買い上げいただいたお客様には京観世100周年を記念したオリジナル紙袋でお渡しをさせていただく。
※従来の意匠の紙袋も用意している。
※商品サイズにより従来の紙袋でのお渡しとなる場合がある。
100周年記念京観世のパッケージとリンクした紺色の市松模様に、京観世の由来ともなった観世水(かんぜすい)文様をあしらった、明るく爽やかな紙袋である。
京菓匠「鶴屋吉信」について
1803年( 享和3年)京都•西陣で初代鶴屋伊兵衛により創業。200余年の歴史を刻む京都の老舗京菓子司だ。「ヨキモノを創る」を家訓とし伝統のわざを守りながら、現代の感覚をとりいれた新しい和菓子やカフェを考案。歴史ある京菓子の魅力のすそ野を広げてゆくとともに、和菓子の新たな価値を日々追求している。
鶴屋吉信公式オンライン https://www.tsuruyayoshinobu.jp/shop/default.aspx
鶴屋吉信 twitter：＠tsuruya1803
鶴屋吉信 Instagram：＠tsuruya.yoshinobu_wagashi
鶴屋吉信FACTORY Instagram：＠tsuruyayoshinobu.factory
この件の お問い合わせ先は鶴屋吉信 お客様担当まで(電話075-414-0105 受付時間：月～土(水曜日•祝祭日を除く)9:00～18:00 MAIL：order.kyoto@turuya.co.jp)。
1920 年の誕生以来、同社の代表銘菓としてご愛顧いただいてきた銘菓「京観世」は2020年で誕生からついに百周年を迎えた。長年のご愛顧へ感謝をこめ、記念の新風味「柚子」「ほうじ茶」「オレンジ」「珈琲」を期間限定で新発売している。「京菓子司がおくる、和菓子の新たな美味しさとの出会いをどうぞ」と同社ではいう。
「100周年記念京観世」特設サイト
https://www.tsuruyayoshinobu.jp/shop/pages/kyokanze100.aspx
■代表銘菓「京観世」とは。ほろり
ほろり とほぐれる繊細な村雨(そぼろあん)で、しっとりとした小倉羹を巻き上げた上品な甘みの弊店代表銘菓。誕生から100年間、一棹一棹職人の手で巻き続けてきた、菓匠伝統の技が光る一品だ。
京都西陣•鶴屋吉信本店のほど近く、能楽の観世家ゆかりの神社観世稲荷境内の井戸、観世井。ここに天から龍が舞い降りてから水がつねにゆれ動いて波紋をえがき、そこから観世水の文様が生まれたという伝説にちなみ、大正9年(1920年)四代目•稲田儀三郎が創案した。
代表銘菓 「京観世」紹介ムービー(1分46秒)
■「100周年記念京観世」記念すべき１年の特別な４種のあじわい。
柚子
○柚子(ゆず)1～3月
あんに柚子の皮の蜜漬けをこめ、食べはじめはふわっと、のちに豊かに香り立つ柚子の風味。京観世本来の美味しさと柚子のベストなバランスにこだわった。
ほうじ茶
○ほうじ茶4～6 月
コク深い味の秘密は、理想を求めてようやく見つけた「炭火」で燻(いぶ)したほうじ茶の香ばしさ。小倉あんの上質な甘さと相まった、後をひく美味しさをお愉しみください。
オレンジ
○オレンジ 7～9月
京観世にマッチする柑橘類をと吟味を重ね、淡い色づかいが目にも愉しいあんの渦に甘ずっぱいオレンジピールをちりばめて。爽やかな風味が口いっぱいに広がる、夏にぴったりの逸品だ。
珈琲
○珈琲(コーヒー)10～12月
果実のようにマイルドで落ち着いた薫りの珈琲「モカ」は京観世との相性抜群。こだわりの本格小豆と珈琲豆が織りなす、和菓子のような、洋菓子のような･･･。唯一無二の美味しさを体験してください。
■商品情報
商品名 ：100周年記念京観世「柚子」「ほうじ茶」「オレンジ」「珈琲」
価格 ：各１個281円(税抜260円) 各種詰合せも用意している。
お日保ち：20日
特定原材料等28品目：小麦(４種とも)、オレンジ(「オレンジ」のみ）
■販売期間
第一弾「柚子」(1～３月）
第二弾「ほうじ茶」(４～６月）
第三弾「オレンジ」(７～９月）
第四弾「珈琲」(１０～１２月）
※それぞれ３ヶ月ごとの期間限定販売。※限定生産のため品切れ次第販売終了となる。
■主な商品ラインナップ
もうひとつの代表銘菓「柚餅」などとの各種お詰合せを用意している(下記は一例です)。
100周年京観世 ２個(専用バッグ入)税込627円
100周年 京観世•柚餅個包装詰合せ税込2,420円
100周年 京観世•柚餅(柚子形)詰合せ税込3,813円
■取り扱い店舗
鶴屋吉信 本店•直営店•百貨店 https://www.tsuruyayoshinobu.jp/shop/pages/tenpo.aspx
鶴屋吉信公式オンラインショップ https://www.tsuruyayoshinobu.jp/shop/default.aspx
「京観世100 周年記念プロジェクト」について
2018 年秋のこと、来る京観世誕生100周年を前にお客様のご愛顧への感謝と願いをこめて
「いままでのイメージにとらわれない新しい京観世をつくろう」 を合い言葉に、“かつてない京観世”をつくる記念プロジェクトがスタート。たくさんのユニークなアイデアから時間をかけて４種の風味にたどりついた。京観世を知るお客様には驚きを、はじめてのお客様には未体験の美味しさをお届けする。
○京都の陶芸作家様 とのコラボレーション
１年を通して各売り場に100周年記念京観世の専用スペースをつくる。伝統と革新をコンセプトにお客様にアピールする展開を行う。そのディスプレイやイメージカットには、京観世をより美しく魅せるため京焼•清水焼作家、木村展之氏の優美な作品を採用した。プロジェクトメンバーが工房に出向き、ひと皿ひと皿選んで100周年記念京観世のためだけに焼き上げていただいたオリジナルの器だ。
作家公式サイト：http://www.ne.jp/asahi/art/kimura/
○「ミニ京観世」 バッジの着用
この１年を盛り上げるため、本プロジェクトのPRも兼ねて社員がかわいらしい「ミニ京観世」のバッジを身につけ接客させていただく。お見かけの際はぜひ注目ください(非売品です。現在プレゼントキャンペーン等の予定はございません)。
○100周年記念紙袋でのお渡し
2020年の１年間、弊社商品をお買い上げいただいたお客様には京観世100周年を記念したオリジナル紙袋でお渡しをさせていただく。
※従来の意匠の紙袋も用意している。
※商品サイズにより従来の紙袋でのお渡しとなる場合がある。
100周年記念京観世のパッケージとリンクした紺色の市松模様に、京観世の由来ともなった観世水(かんぜすい)文様をあしらった、明るく爽やかな紙袋である。
京菓匠「鶴屋吉信」について
1803年( 享和3年)京都•西陣で初代鶴屋伊兵衛により創業。200余年の歴史を刻む京都の老舗京菓子司だ。「ヨキモノを創る」を家訓とし伝統のわざを守りながら、現代の感覚をとりいれた新しい和菓子やカフェを考案。歴史ある京菓子の魅力のすそ野を広げてゆくとともに、和菓子の新たな価値を日々追求している。
鶴屋吉信公式オンライン https://www.tsuruyayoshinobu.jp/shop/default.aspx
鶴屋吉信 twitter：＠tsuruya1803
鶴屋吉信 Instagram：＠tsuruya.yoshinobu_wagashi
鶴屋吉信FACTORY Instagram：＠tsuruyayoshinobu.factory
この件の お問い合わせ先は鶴屋吉信 お客様担当まで(電話075-414-0105 受付時間：月～土(水曜日•祝祭日を除く)9:00～18:00 MAIL：order.kyoto@turuya.co.jp)。
