| 2019.02.20（水） |
ローズ・カッラリーニがおススメする伝統的な焼き菓子 「シムネルケーキ」もセットに、大人が楽しむイースター 限定メニュー『EASTER 2019』(3月1日～4月21日) |
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今回提供するセットメニューは、日本で考案したメニューをローズベーカリーの生みの親である
”ローズ•カッラリーニ”監修のもと決定した。セットの中の「シムネルケーキ」は生のりんごをすり下ろして生地に加えるのが特徴であるローズベーカリーのスペシャリテのひとつ「フルーツケーキ」をベースにしている。またセットで提供するスコーンはパリ本店と同じレシピで作っている。
イースターはイエス•キリストの復活と冬から春へ変わる季節とを祝うキリスト教の祭日だ。日本では”イースターエッグ”など、子供向けのイベントとして認知されている。今回ローズベーカリーで提供するイースター限定メニューは、イギリスなどで夕方の6時頃から夜にかけて行われる食事を兼ねたお茶会”ハイティ”や、紅茶とスコーンのセットで楽しむアフタヌーン•ティーの一種である”クリーム・ティ”といった大人のお茶会をコンセプトに提供する。
”ハイティ”のセットメニューは「シムネルケーキ」「スコーン」以外に、ローズベーカリーで人気の野菜のスープやデリ、そして定番のショートブレッドなどひと皿でローズベーカリーおすすめの商品を一度に楽しむことができる。
●イースターハイティ
お1人様3,200円(税込み) 提供店舗:銀座(提供時間:11:00-19:30)
<内容>
1 ミニシムネルケーキ
2 ミニプレーンスコーン、ミニホットクロススコーン(クロテッドクリーム、オリジナルジャム)
3 イースターショートブレッド
4 フルーツサラダ(ミントシロップ)
5 野菜のデリ
6 野菜のミニスープ
7 ミニサンドウィッチ2種
8 ミニフルーツトライフル
9 イースターカップケーキ
10 お好きな紅茶もしくはコーヒー
●イースタークリームティ
お1人様1,850円(税込み) 提供店舗:銀座、伊勢丹新宿店(提供時間:11:00-19:30)
お1人様1,650円(税込み) 提供店舗:丸の内(提供時間:11:00-19:30)
<内容>
1 ミニシムネルケーキ
2 ミニホットクロススコーン(クロテッドクリーム、オリジナルジャム)
3 イースターショートブレッド
4 ミニフルーツトライフル
5 イースターカップケーキ
6 お好きな紅茶またはコーヒー
丸の内では本日の紅茶を提供。
＜実施店舗＞
ローズベーカリー銀座 東京都中央区銀座6-9-5ギンザコマツ西館7F 電話03-5537-5038
ローズベーカリー丸の内 東京都千代田区丸の内2-1-1明治安田生命ビル1F 電話03-3212-1715
ローズベーカリー伊勢丹新宿店 東京都新宿区新宿3-14-1伊勢丹新宿店本館3F
ローズベーカリーはイギリス人のローズ•カッラリーニと、夫でフランス人のジャン=シャルル夫妻が2002年パリにオープンしたお店。手作りの料理やお菓子を並べ、素材の持ち味を引き出すシンプルでナチュラルな商品をお届けしている。現在パリをはじめ世界5カ国、日本国内では銀座、丸の内など東京都内に4店舗を展開中だ。(URL：http://rosebakery.jp/←こちらをクリック）
この件に関するお問い合わせはロイヤルホールディングス(株)コーポレートコミュニケーション室まで(電話03-5707-8052 FAX03-5707-8060 e-mail：koho@royal.co.jp)。
