| 2019.01.24（木） |
旬の果実「グリーンピーチ」「さくらんぼ」を まるごとひとつ使用した「桃若姫」「花桜桃」登場 桜を使用した春限定の和菓子も販売開始(宗家 源 吉兆庵) |
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(株)宗家 源 吉兆庵(本社東京都中央区銀座7丁目8-9、岡田憲明代表取締役社長)は、果実をまるごとひとつ使用した「自然シリーズ」より、若い桃の実であるグリーンピーチを使用した和菓子「桃若姫(ももわかひめ)」を1月下旬から、山形県産のさくらんぼを使用した和菓子「花桜桃(はなおうとう)」を2月下旬から販売する。また、桜を使用した和菓子を1月下旬から順次発売する。
宗家 源 吉兆庵の代表菓子である、旬の果実をまるごとひとつ使用した「自然シリーズ」より、グリーンピーチ、さくらんぼを使用した和菓子が登場する。
若い桃の実であるグリーンピーチを使用した「桃若姫」は、蜜煮したグリーンピーチとなめらかに仕上げた桃あんを、ひとつひとつ丁寧にお餅で包みこんだ逸品。やわらかなお餅からほんのり透けるグリーンピーチの色合いと、そっと香る桃のやさしい芳香をお楽しみいただける。グリーンピーチとは、別名「幼果桃」とも呼ばれる“桃のあかちゃん”。食感は桃よりもしっかりしており、まだ緑色ですが桃の味をしっかりと味わうことができる。
山形県産のさくらんぼを使用した「花桜桃」は、口にした瞬間に広がるさわやかな甘酸っぱさと、ほんのり残る甘い香りが特徴。ゼリーの中でルビー色のさくらんぼが宝石のように輝く。甘さすっきりと蜜漬けされたさくらんぼの、程よい甘さとぎっしりとつまった果肉の食感を愉しむことができる。
＜商品概要＞
「桃若姫」価格：1個378円(税込)～/販売期間：1月下旬～5月上旬
「花桜桃」価格：1個249円(税込)～/販売期間：2月下旬～6月下旬
■桜を使用した春らしい期間限定商品も登場
桜を使用した春限定商品が登場する。「桜花しぐれ」はほどけるような黄味しぐれの口どけと、桜葉の香りを練り込んだ桜あんの風味が特徴。ちょこんと載せられた桜花の程よい塩気が、全体の味をさらに引き立てる。「桜ヴァッフェル」は、桜葉を練り込んだ歯ざわりの良い桜色のクッキーで、ほんのり香る桜風味のクリームを挟んだ桜づくしの逸品。ザクザクとした食感と、クリームのなめらかな口どけをお楽しみいただける。
「桜衣」は甘さほどよく炊き上げた粒あんを、淡い桜色のつやぶくさで包み塩漬けの桜葉で挟んだひなまつりにもぴったりな商品だ。「桜ぜりぃ」は今年の新商品。ほのかに桜の香りが広がるゼリーの中に浮かんだ一輪の桜花が特徴だ。見た目も風味も春らしい、この時期ならではの期間限定商品をお楽しみください。
＜商品概要＞
「桜花しぐれ」 価格：1個260円(税込) 販売期間：2月上旬～4月上旬 桜ヴァッフェル
「桜ヴァッフェル」価格：1枚162円(税込) 販売期間：1月下旬～4月上旬
「桜衣」価格：1個260円(税込）販売期間：1月下旬～4月上旬
「桜ぜりぃ」価格：1個324円(税込）販売期間：2月上旬～4月上旬
※各商品の箱入り価格はオンラインストア(https://www.kitchoan.jp/online_shop/)を確認ください。
※商品の価格、販売期間などは変更になる可能性がある。
◆お客様からのお問い合わせ先
宗家 源 吉兆庵 お客様相談室まで(➿ 0120-277-327< 9:30～18:00>日曜•年末年始を除く)。(株)宗家 源 吉兆庵(本社岡山県岡山市北区幸町7-28)。
桃若姫
花桜桃
宗家 源 吉兆庵の代表菓子である、旬の果実をまるごとひとつ使用した「自然シリーズ」より、グリーンピーチ、さくらんぼを使用した和菓子が登場する。
若い桃の実であるグリーンピーチを使用した「桃若姫」は、蜜煮したグリーンピーチとなめらかに仕上げた桃あんを、ひとつひとつ丁寧にお餅で包みこんだ逸品。やわらかなお餅からほんのり透けるグリーンピーチの色合いと、そっと香る桃のやさしい芳香をお楽しみいただける。グリーンピーチとは、別名「幼果桃」とも呼ばれる“桃のあかちゃん”。食感は桃よりもしっかりしており、まだ緑色ですが桃の味をしっかりと味わうことができる。
山形県産のさくらんぼを使用した「花桜桃」は、口にした瞬間に広がるさわやかな甘酸っぱさと、ほんのり残る甘い香りが特徴。ゼリーの中でルビー色のさくらんぼが宝石のように輝く。甘さすっきりと蜜漬けされたさくらんぼの、程よい甘さとぎっしりとつまった果肉の食感を愉しむことができる。
＜商品概要＞
「桃若姫」価格：1個378円(税込)～/販売期間：1月下旬～5月上旬
「花桜桃」価格：1個249円(税込)～/販売期間：2月下旬～6月下旬
■桜を使用した春らしい期間限定商品も登場
桜を使用した春限定商品が登場する。「桜花しぐれ」はほどけるような黄味しぐれの口どけと、桜葉の香りを練り込んだ桜あんの風味が特徴。ちょこんと載せられた桜花の程よい塩気が、全体の味をさらに引き立てる。「桜ヴァッフェル」は、桜葉を練り込んだ歯ざわりの良い桜色のクッキーで、ほんのり香る桜風味のクリームを挟んだ桜づくしの逸品。ザクザクとした食感と、クリームのなめらかな口どけをお楽しみいただける。
「桜衣」は甘さほどよく炊き上げた粒あんを、淡い桜色のつやぶくさで包み塩漬けの桜葉で挟んだひなまつりにもぴったりな商品だ。「桜ぜりぃ」は今年の新商品。ほのかに桜の香りが広がるゼリーの中に浮かんだ一輪の桜花が特徴だ。見た目も風味も春らしい、この時期ならではの期間限定商品をお楽しみください。
＜商品概要＞
桜花しぐれ
「桜花しぐれ」 価格：1個260円(税込) 販売期間：2月上旬～4月上旬 桜ヴァッフェル
桜ヴァッフェル
「桜ヴァッフェル」価格：1枚162円(税込) 販売期間：1月下旬～4月上旬
桜衣
「桜衣」価格：1個260円(税込）販売期間：1月下旬～4月上旬
桜ぜりぃ
「桜ぜりぃ」価格：1個324円(税込）販売期間：2月上旬～4月上旬
※各商品の箱入り価格はオンラインストア(https://www.kitchoan.jp/online_shop/)を確認ください。
※商品の価格、販売期間などは変更になる可能性がある。
◆お客様からのお問い合わせ先
宗家 源 吉兆庵 お客様相談室まで(➿ 0120-277-327< 9:30～18:00>日曜•年末年始を除く)。(株)宗家 源 吉兆庵(本社岡山県岡山市北区幸町7-28)。
