キッチンスターター(東京都港区、渡辺浩志代表取締役)がお届けしている「優れた食材」と「レストラン」の新しい出会い方「クラウドレストラン」。優れた生産者、食材が、レストランを舞台に特別な食のイベントを作り出す。
　従来のITサービスでは成し得ない「値引きだけに頼らない」新たなプレゼンテーションの場として活用いただいており、プログラムに参加いただいたレストランは東京の一流店を中心に既に２５０店を超えている。
　この度、「クラウドレストラン」に「旅」が加わわる。

　食材と同様、日本にはまだまだ気づかれていない素晴らしい観光資源がある。地元の人も気づいていない素晴らしい風景がある。２０２０年の東京オリンピックに向け、その様な新しい観光資源を発掘、提供することが日本全国に求められている。
　キッチンスターターでは、”新しい観光資源を自ら作る”という夢を持つ旅館、ゲストハウスとの提携を進め、従来の観光メディア、ガイドブックではカバーできなかった、我々日本人すら知らなかった新しい旅と食の体験を提案していく。
　第一弾として、(株)The Ryokan Tokyo(千葉功太郎CEO)が満を期してプロデュースする「Gensen Cafe」オープン記念プロジェクトを開始する。
 
「人をダメにするカフェ　Gensen Caf'e」

　１００％掛け流しの源泉を楽しんだ後はお好きな浴衣でリラックス。人をダメにするソファとして有名な「Yogib」を全館導入(日本初)、そして日本各地から厳選された食材をカフェで満喫。従来の基準をはるかに超えた究極のゆるゆるが体験できる。
 

　Gensen Cafehは旅と食が出会う場所でもある。日本全国から選りすぐった素晴らしい生産物、それを作る生産者の方との交流会、イベントも随時開催している。日本の素晴らしい食文化をずっと伝えてゆくために。キッチンスターターでは「Gensen Cafeオープン」を記念し、特別なリターンを取り揃えたプロジェクトを本日スタートした。
 

　キッチンスターターとThe Ryokan Tokyoでは、今回のプロジェクトをきっかけに全国の旅館、ゲストハウスを新しい価値で繋げていく。キッチンスターターが選び抜いた源泉食材の提供、クラウドレストランイベントの提案、シェフや有名レストランとのコラボレーションなど、日本に新しい旅と食の魅力を提案していく。「新しい旅の価値を自ら生み出す」価値観を共有する各地の宿泊施設、レストランでの相互送客や共同企画立案にも取り組んでいくとしている。
 
〈「キッチンスターター」について〉
　世界のキッチンを豊かにを理念にした日本初の食特化型クラウドファンディングサービス「キッチチンスターター」、新しい食体験「クラウドレストラン」などを展開する。
(株)キッチンスターター(渡辺浩志代表取締役）
所在地　　　　：東京都港区北青山3−5−６
電話番号　　　：03−4588−6358
ウェブサイト　： https://kitchenstarter.jp
資本金 : 1000万円
 
 
 
〈「Gensen Cafe」について〉
　外国人観光客向けエンタメ旅館を運営する(株)The Ryokan Tokyoがプロデュース、源泉天然温泉と本格カフェ、さらに「人をダメにするソファ」として話題の「Yogibo(ヨギボー)」を融合したまさに「人をダメにする温泉カフェ『Gensen Café(げんせんかふぇ)』2月24日(金)、神奈川県湯河原温泉に新規オープンする。
(株)The Ryokan Tokyo(千葉功太郎代表取締役CEO）
所在地　　　　：神奈川県足柄下郡湯河原町宮上742(「The Ryokan Tokyo」内）
電話番号 ：0465-63-3498
ウェブサイト ： https://gensencafe.wixsite.com/gensencafe
 
　この件に関するお問い合わせ先は(株)キッチンスターター 広報担当(渡辺)まで(電話03-4588-6358 Mail：
info@kitchenstarter.jp)若しくは((株)The Ryokan Tokyo 電話0465-63-3498 Mail： gensen.cafe@theryokan.jp)。