トニーローマの原点「ポーク」を食べつくす！

　アメリカ発祥のバーベキューリブ専門レストラン 「トニーローマ」 国内8店舗では、創業45周年を記念したスペシャルメニュー『リブ＆ポークチョップ』を、1月16日(月)から29日(日)の期間販売する。
　アメリカでポピュラーな料理のひとつとして広く親しまれ、根強い人気を持つバーベキューリブ。この肉の中で最も美味しいリブ(骨付きポーク)を世界に広めたアメリカン•バーベキューリブ•レストランが「トニーローマ」だ。
　その歴史は1972年1月、フロリダ州ノース•マイアミに第1号店をオープンした時に始まった。以来、そのメニューの美味しさが評判を呼び、アメリカはもとより世界中に店舗を広げ、ここ日本では、北海道、青森、千葉、東京、京都、神戸、沖縄に８店舗を展開している。
　今年は創業45周年を迎えるにあたり、これまでのご愛顧に感謝の気持ちを込め、日本国内８店舗ではトニーローマのメニューの原点ともいえる食材「ポーク」をシンプルかつダイナミックに味わっていただくメニュー『リブ＆ポークチョップ』を用意した。
　トニーローマのバーベキューリブは、厳選した良質のベイビーバックリブのみを使用。ベイビーバックリブとは、豚の背中側の骨付き肉で、ロース肉の柔らかさと、骨付き肉ならではの旨味が楽しめる部位だ。
　これに甘味と酸味のバランスが絶妙なオリジナルのバーベキュー•ソースを塗り、独自の調理法でじっくりと焼き上げた。それとコンビで楽しんでいただくのがポークチョップ。厳選した豚肉にシーズニングをまぶして揚げ焼きし、表面はカリッと香ばしく、ジューシーな肉汁を封じ込めている。ガーリックと酸味、ピリッと辛みを効かせたシラチャーケチャップと共に召し上がって欲しいという。これを食べずしてポークは語れない？是非ともリブとポークチョップのコンビネーションメニューをお楽しみくださいという。

 
■「トニーローマ」創業45周年記念メニュー 『リブ＆ポークチョップ』 販売概要
◇ 期間：2017年1月16日(月)～29日(日）
◇ 商品：『リブ＆ポークチョップ』 2,780円(税別）
　※イオンモールKYOTO店、神戸ハーバーランド店においては2,980円(税別)での販売となる。
◇ 店舗：国内全8店舗
 
■トニーローマ店舗概要( http://www.tonyromas.jp/)
・札幌時計台前店
　北海道札幌市中央区北1条西3丁目3番地 札幌MNビル1F 電話011-206-9222
・クロスタワーA-BAY青森店
青森県青森市長島 1-6-6 クロスタワーA-BAY2F 電話017-776-5551
・六本木店
　東京都港区六本木5-4-20 ロアビル横 電話03-3408-2748
・三番町店
　東京都千代田区三番町6-4 ラ・メール三番町1階 電話03-3222-3440
・幕張WBG店
千葉県千葉市美浜区中瀬2-6 WBGマリブダイニング3階 電話043-299-3781
・イオンモールKYOTO店
　京都府京都市南区西九条鳥居口町１番地 イオンモールKYOTO1階 電話075-692-2714
・神戸ハーバーランド店
　兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 神戸ハーバーランドumie モザイク3F 電話078-366-6601
・沖縄美浜店
　沖縄県中頭郡北谷町字美浜8-7 電話098-982-7800
 
　ちなみに(株)WDI JAPAN((URL http://www.wdi.co.jp/)は飲食店で、本社を東京都港区六本木5-5-1 ロアビル9Fに置く。電話番号は03-3404-3704、代表者は清水謙氏、上場はJASDAQ。