| 2016.12.05（月） |
「真田イヤー」のラストを飾る「真田幸村フェア」 |
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(株)ダイヤモンドダイニング(本社東京都港区、松村厚久代表取締役社長)が運営する新宿『乱世の個室 戦国武勇伝』では12月1日(木)～12月31日(土)の期間、2016年の大河ドラマで注目され、小説や女性向け恋愛ゲーム化など多様な展開を見せる戦国武将『真田幸村』のフェア第2弾を開催している。2016年1月に開催し大好評を博した第1弾のフェアメニューの内容をアップデート。 従来からの甲冑展示に加え、幸村をイメージしたフード、コース料理、カクテルを提供するなど『日本一の兵(ひのもといちのつわもの)」とも謳われた英雄の魅力を再発見できる内容となっている。
〈フェア概要〉
実施期間 : 2016年12月1日(木)～12月31日(土) ※年末の営業時間は別途お問い合わせ下さい。
フェアメニュー内容 フード4種、コース1種、ドリンク5種＋α
真田家の家紋として有名な「六文銭」をあしらったお料理などを用意。 料理長が厳選した季節の食材を使用して丁寧に調理した。 兄•信之や父•昌幸、 家臣•猿飛佐助、更に武田信玄のメニューも登場！
〈限定フード(4種)〉
【お寿司】奥方のたしなみ 六文てまり寿司980円
見た目も可愛らしいサーモンといくらのてまり寿司。六文銭を意識した盛り付けだ。
【お肉】雁金紋 鶏もも肉の郷愁焼き1,480円
真田家のもう一つの家紋「雁金紋」がモチーフ。特製ダシに一晩漬け込みふっくらと焼き上げた。
すだちを絞り、お好みで山椒塩を付けてお召し上がり頂く。
【お魚】大坂の陣 真田大助 煮え切らない家臣の想い 武士の子の勇姿2,980円
大坂の陣で若くして命を絶った幸村の息子•大助。 武士らしい最期を迎えた彼を称えながらも惜しむ家臣の胸中を旬の金目鯛の姿煮で表した。
【甘味】道中の休息 真田流すすり団子780円
英雄も時には甘味で一息ついたかも!?六文銭風のお汁粉に、抹茶アイスと栗を添えた。
〈セットメニュー〉真田丸旗揚げの刻2,480円
お寿司/お肉/お魚の三品を城型の器に盛り付けて提供する！一度に3つのお料理が楽しめる、フォトジェニックなセットメニューだ。
〈限定コース(1種)〉
【真田幸村】豪快乱舞 十勇士の宴コース 10品3,000円(税込)
※お飲み物は別。また画像はイメージ。
【前菜】前菜三種上田城盛り 幸村出陣！昌幸と共に松井田城を攻略せよ！鮟肝ポン酢・出汁巻き玉子•筑波鶏の赤葡萄酒煮
【サラダ】真田十勇士の絆 十品目のサラダ～忠節を誓った同士 真田十勇士～
【お造り】秀吉の絶賛 馬廻衆の信繁 馬刺し 特選赤身
【焼物】 信之の采配 上田海野の鍬は天下一品！鶏もも肉の鍬焼き 照り焼きマヨネーズ
【揚物】 十文字槍で武功を【揚げ】よ！豚玉と蓮根の串揚げ二種盛り合わせ
【メイン】犬伏の別れ 昌幸、信幸、信繁の離別～下記の3品から選択
1 【昌幸】国産豚とたっぷり野菜の蒸籠蒸し
2 【信幸】鶏と茸の辛味噌鍋
3 【信繁】国産豚とたっぷり野菜の塩ちゃんこ鍋
【〆物】下記の2品から選択
1 武田より受け継ぎし真田の赤備え 海老とアボカドのロール寿司
2 【九度山】〆うどん～昌幸が織り成す真田紐～
【甘味】【大阪の陣】柚子れない最後の大戦 ゆずしゃーべっつ
〈限定ドリンク(5種＋α)〉
1 【真田幸村】(ノンアルコール)真田 日ノ本一の兵 緋縅の鹿が猛る真田幸村 880円
2 【兄・真田信之】(ノンアルコール)真田の魂を継ぐ 信濃の獅子真田信之 880円
3 【父・真田昌幸】(アルコール)謀略の要 表裏比興の真田昌幸 980円
4 【猿飛佐助】(アルコール)甲賀暗躍 真田を守る懐刀猿飛佐助 850円
5 【武田信玄】(アルコール)甲斐の虎 侵掠すること火の如く赤き武田信玄 900円
＜＋α＞限定焼酎＞真田幸村の米焼酎「幸村好」(壺でご提供、写真右)5,000円
※ノンアルコールはプラス100円でアルコールに変更可
〈店内〉
店内には真田幸村をモチーフにした真っ赤な甲冑の展示、幸村の名を冠した個室などがある。模造刀のお貸し出しも行っている！
〈通常メニュー〉
フェア期間中はもちろん、いつでもお召し上がり頂けるグランドメニューから幸村をモチーフにしたものを紹介。
真田幸村 赤備えの陣 明太出汁巻き620円
六文銭の刻印が押された出汁巻き。明太子の赤いディップを添えた。
真田幸村の陣取合戦！本日のデザートプレート880円
幸村をイメージしたデザートの盛り合わせ。 じゃんけんで買った方から順番にお好きなデザートをとっていく「陣取りゲーム」がお楽しみ頂ける！
〈「真田幸村」って？〉
安土桃山時代から江戸時代初期にかけての武将。実名は「真田信繁(さなだのぶしげ)」だが、 「真田幸村」の名で広く知られている。 豊臣家に仕え、特に大坂夏の陣では徳川家康の本陣まで攻め込むなど大活躍した。
後世に江戸幕府•諸大名家の各史料にその勇将振りが記録され、それらを基に軍記物や講談や小説などが創作されて、真田十勇士を従えて宿敵•徳川家康に果敢に挑む英雄的武将として語られるようになり、庶民にも広く知られる存在に。
不遇の人質時代を乗り越えたドラマチックな生涯、忠義を貫く生き様などが人気を集め、小説やゲーム、漫画などで数多く題材になっている。
〈「戦国武勇伝」とは？〉
戦国時代をモチーフにした和食個室居酒屋。 エントランスには幸村をはじめ、伊達政宗、前田慶次、上杉謙信と4体の甲冑が鎮座。 店内は「大坂の役エリア」「関ヶ原の戦いエリア」などの4エリアに分かれ、各個室にもそれぞれ異なる武将の名前が付いている。真田十勇士の名前が列挙された「真田幸村」の部屋もある。
＜店舗詳細＞
住所 ：〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-6-2 T-wingビル4F
TEL ：03-3209-2277
営業時間：月～木17:00～24:00 金・土・祝前日17:00～翌3:00 日・祝日17:00～23:30
※年末の営業時間は別途お問い合わせ下さい。
(店舗ページ) http://www.diamond-dining.jp/shop_info/sengoku-buyuden/
(ご予約はコチラ) http://diamond-dining-shops.jp/senngokubuyuden/shinjyuku
〈会社概要〉
■会社名 ： 株式会社ダイヤモンドダイニング
■所在地 ： 東京都港区芝4-1-23 三田NNビル18階
■代表者 ： 代表取締役社長 松村厚久
■事業内容 ： 飲食店の経営
■店舗数 ： 東京•埼玉•千葉•神奈川•名古屋•大阪•京都：計116店舗(2016年10月末時点）
■設 立 ： 1996年3月(平成8年）
■資本金 ： 5億3014万円(2016年2月末時点）
■URL ： http://www.diamond-dining.jp/
〈フェア概要〉
実施期間 : 2016年12月1日(木)～12月31日(土) ※年末の営業時間は別途お問い合わせ下さい。
フェアメニュー内容 フード4種、コース1種、ドリンク5種＋α
真田家の家紋として有名な「六文銭」をあしらったお料理などを用意。 料理長が厳選した季節の食材を使用して丁寧に調理した。 兄•信之や父•昌幸、 家臣•猿飛佐助、更に武田信玄のメニューも登場！
〈限定フード(4種)〉
【お寿司】奥方のたしなみ 六文てまり寿司980円
見た目も可愛らしいサーモンといくらのてまり寿司。六文銭を意識した盛り付けだ。
【お肉】雁金紋 鶏もも肉の郷愁焼き1,480円
真田家のもう一つの家紋「雁金紋」がモチーフ。特製ダシに一晩漬け込みふっくらと焼き上げた。
すだちを絞り、お好みで山椒塩を付けてお召し上がり頂く。
【お魚】大坂の陣 真田大助 煮え切らない家臣の想い 武士の子の勇姿2,980円
大坂の陣で若くして命を絶った幸村の息子•大助。 武士らしい最期を迎えた彼を称えながらも惜しむ家臣の胸中を旬の金目鯛の姿煮で表した。
【甘味】道中の休息 真田流すすり団子780円
英雄も時には甘味で一息ついたかも!?六文銭風のお汁粉に、抹茶アイスと栗を添えた。
〈セットメニュー〉真田丸旗揚げの刻2,480円
お寿司/お肉/お魚の三品を城型の器に盛り付けて提供する！一度に3つのお料理が楽しめる、フォトジェニックなセットメニューだ。
〈限定コース(1種)〉
【真田幸村】豪快乱舞 十勇士の宴コース 10品3,000円(税込)
※お飲み物は別。また画像はイメージ。
【前菜】前菜三種上田城盛り 幸村出陣！昌幸と共に松井田城を攻略せよ！鮟肝ポン酢・出汁巻き玉子•筑波鶏の赤葡萄酒煮
【サラダ】真田十勇士の絆 十品目のサラダ～忠節を誓った同士 真田十勇士～
【お造り】秀吉の絶賛 馬廻衆の信繁 馬刺し 特選赤身
【焼物】 信之の采配 上田海野の鍬は天下一品！鶏もも肉の鍬焼き 照り焼きマヨネーズ
【揚物】 十文字槍で武功を【揚げ】よ！豚玉と蓮根の串揚げ二種盛り合わせ
【メイン】犬伏の別れ 昌幸、信幸、信繁の離別～下記の3品から選択
1 【昌幸】国産豚とたっぷり野菜の蒸籠蒸し
2 【信幸】鶏と茸の辛味噌鍋
3 【信繁】国産豚とたっぷり野菜の塩ちゃんこ鍋
【〆物】下記の2品から選択
1 武田より受け継ぎし真田の赤備え 海老とアボカドのロール寿司
2 【九度山】〆うどん～昌幸が織り成す真田紐～
【甘味】【大阪の陣】柚子れない最後の大戦 ゆずしゃーべっつ
〈限定ドリンク(5種＋α)〉
1 【真田幸村】(ノンアルコール)真田 日ノ本一の兵 緋縅の鹿が猛る真田幸村 880円
2 【兄・真田信之】(ノンアルコール)真田の魂を継ぐ 信濃の獅子真田信之 880円
3 【父・真田昌幸】(アルコール)謀略の要 表裏比興の真田昌幸 980円
4 【猿飛佐助】(アルコール)甲賀暗躍 真田を守る懐刀猿飛佐助 850円
5 【武田信玄】(アルコール)甲斐の虎 侵掠すること火の如く赤き武田信玄 900円
＜＋α＞限定焼酎＞真田幸村の米焼酎「幸村好」(壺でご提供、写真右)5,000円
※ノンアルコールはプラス100円でアルコールに変更可
〈店内〉
店内には真田幸村をモチーフにした真っ赤な甲冑の展示、幸村の名を冠した個室などがある。模造刀のお貸し出しも行っている！
〈通常メニュー〉
フェア期間中はもちろん、いつでもお召し上がり頂けるグランドメニューから幸村をモチーフにしたものを紹介。
真田幸村 赤備えの陣 明太出汁巻き620円
六文銭の刻印が押された出汁巻き。明太子の赤いディップを添えた。
真田幸村の陣取合戦！本日のデザートプレート880円
幸村をイメージしたデザートの盛り合わせ。 じゃんけんで買った方から順番にお好きなデザートをとっていく「陣取りゲーム」がお楽しみ頂ける！
〈「真田幸村」って？〉
安土桃山時代から江戸時代初期にかけての武将。実名は「真田信繁(さなだのぶしげ)」だが、 「真田幸村」の名で広く知られている。 豊臣家に仕え、特に大坂夏の陣では徳川家康の本陣まで攻め込むなど大活躍した。
後世に江戸幕府•諸大名家の各史料にその勇将振りが記録され、それらを基に軍記物や講談や小説などが創作されて、真田十勇士を従えて宿敵•徳川家康に果敢に挑む英雄的武将として語られるようになり、庶民にも広く知られる存在に。
不遇の人質時代を乗り越えたドラマチックな生涯、忠義を貫く生き様などが人気を集め、小説やゲーム、漫画などで数多く題材になっている。
〈「戦国武勇伝」とは？〉
戦国時代をモチーフにした和食個室居酒屋。 エントランスには幸村をはじめ、伊達政宗、前田慶次、上杉謙信と4体の甲冑が鎮座。 店内は「大坂の役エリア」「関ヶ原の戦いエリア」などの4エリアに分かれ、各個室にもそれぞれ異なる武将の名前が付いている。真田十勇士の名前が列挙された「真田幸村」の部屋もある。
＜店舗詳細＞
住所 ：〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-6-2 T-wingビル4F
TEL ：03-3209-2277
営業時間：月～木17:00～24:00 金・土・祝前日17:00～翌3:00 日・祝日17:00～23:30
※年末の営業時間は別途お問い合わせ下さい。
(店舗ページ) http://www.diamond-dining.jp/shop_info/sengoku-buyuden/
(ご予約はコチラ) http://diamond-dining-shops.jp/senngokubuyuden/shinjyuku
〈会社概要〉
■会社名 ： 株式会社ダイヤモンドダイニング
■所在地 ： 東京都港区芝4-1-23 三田NNビル18階
■代表者 ： 代表取締役社長 松村厚久
■事業内容 ： 飲食店の経営
■店舗数 ： 東京•埼玉•千葉•神奈川•名古屋•大阪•京都：計116店舗(2016年10月末時点）
■設 立 ： 1996年3月(平成8年）
■資本金 ： 5億3014万円(2016年2月末時点）
■URL ： http://www.diamond-dining.jp/
