シュークリーム「シューサレ」
「シューサレドイッチ」が日本初登場

2015.08.24（月）

　うさ耳をつけて楽しむカフェだが、本格フレンチ・本格スイーツ・アーティスティックな本格雑貨を楽しめるとして人気のニコラシャールカフェを中心に、うさぎクレープうさぎシュークリーム工場、うさぎグッズやかわいい雑貨がたくさんの雑貨屋さんの４ショップを楽しめる「ニコラハウス」(パックアーツ(株)久々野智 小哲津(くくのち こてつ)プロデュース 渋谷区神宮前4-26-51 2階)。
　フランス•パリセレブの間で流行中の、「シューサレ」を日本上陸させたニコラシャールが、ニコラハウスにて、新しいメニューを完成させた。その名も「シューサレドイッチ」。「シュークリーム」＋「サンドイッチ」の組み合せで完成したため、名前が「シューサレドイッチ」という名前となった。
　シューサレドイッチとは、シュークリーム生地をゼロから作り、シュー生地の上に、パルメザンチーズをかけて作った、料理研究家ニコラシャールオリジナルの生地をバケット型にした。ニコラハウス１階にある、うさぎシュークリーム工場の専用オーブンで毎日焼き上げている。中はふわふわの食感、外はカリカリ、焼き上げることで、チーズの香ばしい匂いを楽しめる、ニコラハウスが初めて開発した商品だ。

　今回発表されたメニューは3種類。左から「フレッシュサーモンアボガドタルタル」「フォアグラプレミアム」「じゅわっと照り焼きチキン」。

【１】一度は食べたい憧れのメニュー
　 シューサレドイッチ-フォアグラプレミアム-￥5,500
　フォアグラは、キャビアやトリュフと並ぶ「世界三大珍味」として有名な高級食材の１つ。とろっとした濃厚な味わいと、ふわふわ食感を楽しむ事ができる希有な素材を使って、ニコラがシューサレドイッチを作った。上質な素材とフレンチ風ソースが織りなすおいしさが、特別な味を生み出す。新鮮なガチョウのフォアグラを大きくカットして、シューサレドイッチの中にイン。「これでもか！」と贅沢にフォアグラを楽しめるメニューだ。

【２】ピンク色の新鮮サーモンたっぷりのヘルシーメニュー
　シューサレドイッチ-フレッシュサーモンアボガドタルタル-¥1,600
　新鮮さを表す奇麗なサーモンピンクの色合いのサーモンを最も味が楽しめる形にカットして、大量に入れ、その上に国内産高級卵を使って作った自家製タルタルソースをたっぷりかけた。脂がのったサーモンと、酸味ある品の良い卵の味が効いたタルタルソースと、さっぱりとしたアボガドが絡み絶品になっている。

【３】ジューシー照り焼きタレと、ほくほく柔らかなチキンのベストマッチ
　シューサレドイッチ-じゅわっと照り焼きチキン-¥1,400
　料理研究家ニコラシャールこだわりのテリヤキソースが、じっくりと奥までしみ込んだ、やわらかくジューシーなチキンがたっぷり！食感や食べご応えのあるチキンは噛めば噛むほど、深い味わい。シュー生地にしみ込んだテリヤキソースがさらにウマイ。

　これらの3商品は8月19日(水)から発売されている。

営業時間：１１：００～２０：００(カフェL.O１９：００）
実施場所：ニコラハウス 渋谷区神宮前4-26-5 神宮前426ビル１F＆２F
問い合わせ先：パックアーツ(株) 03-6804-2689
最寄駅：副都心線明治神宮前駅5番出口から徒歩3分、 JR山手線原宿駅徒歩7分、銀座線表参道 駅A2出口から徒歩10分
店舗電話：03-6434-9579
URL
nicolas@chocolatsconcours.com
Twitter:@nicolas_usagi
　参考までにPACK ARTS(株)(URL http://www.nicolasusagi.com/)は卸売業、小売業で、本社を東京都渋谷区神宮前1-8-6玉上ビル402号に置き、電話番号は03-6804-2689。代表者は松原由希子、上場は未上場、資本金は3,060万円となっている。