2014.03.20

　(株)ダイヤモンドダイニング(本社東京都港区、村松厚久代表取締役社長)が運営する池袋『CAFE NOISE』では、パンケーキにさらにひと手間加えてフレンチトースト風に焼き上げた「フレンチパンケーキ」を3月28日(金)よりスタートする。

　「パンケーキをフレンチトースト風に焼き上げたしっとりふわふわ食感がたまらない! 特製ホイップクリームたっぷりの王道系から、エッグベネディク風の食事系まで」が謳い文句の池袋『CAFE NOISE』の「フレンチパンケーキ」がいよいよオープンする。
　『CAFE NOISE』の「フレンチパンケーキ」とは、爆発的な人気を遂げ、多様化・定番化しているパンケーキと昨年よりジワジワ人気を集めるフレンチトースト。この話題の2つのメニューを組み合わせたのが「フレンチパンケーキ」だ。 焼き上げたパンケーキを一旦冷ましてから、フレンチトーストのように玉子液に浸して焼き上げると、 パンケーキとはまた違ったしっとりふんわり食感が生まれる。
　それぞれのパンケーキを紹介すると、「ベリーソースパンケーキ1,280円」は、 リキュールを加えたビターテイストの自家製カカオクリームとベリーソー スを添えたフレンチパンケーキ。メープルシロ ップとバターをホイップ した「メープルバター」を合わせれば、甘酸っぱさと優しい甘みのハーモニーが楽しめる。
　「フルーツパンケーキ1,380円」は、いちご、キウイ、オレンジ、 ブルーベリーなどのフレッシュフルーツたっぷ り!フルーツに合わせるのは、栄養豊富な穀物やナッツが摂れてブーム再燃中の「グラノーラ」という美味しくヘルシーなコンビネーションをお楽しみ頂ける。

　「チーズと生ハム、アボカド のエッグベネディクトパンケーキ1,500円」は、ポーチドエッグに卵黄とバターをベースにした濃厚ソースをかけた、今話題の「エッグベネディクト」風のパンケーキ。 生ハムと角切りのアボカドに加え、チーズもたっぷ りだ。
　「ソーセージベーコンエッグパンケーキ1,480円」は、ソーセージとベーコン、目玉焼きをはさんだ、男性も大満足のボリュームたっぷりのパンケーキ。 サラダもついているので栄養バランスも良い。サックサクのワッフルポテトもついて、ランチプレートにぴったりだ。※価格は税抜き。

　アーティスティック空間で寛げるカフェ&ダイニング「artcafe&dining CAFE NOISE(カフェノイズ) 」の住所は、豊島区東池袋3-1 サンシャインシティ専門店街アルパB1（電話03-3989-7535）。地下鉄有楽町線東池袋駅徒歩3分、JR・地下鉄・西部池袋線池袋駅徒歩8分。
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