日本フードサービス協会による発表の全体概況では、11月は昨年より1日多い土曜の日数が多くの店舗で売上げのプラス要因となった。全体の客数は前年同月に及ばなかったものの、全体売上高は101.6%と前年を上回った。特にFR業態は５月以来堅調に推移し、11月の売上高は106.4％と、今年に入って最も高くなった。また、ディナーレストラン業態も売上高105.5％と今年最高の比率となっている。

  業態別概況では、ファーストフード業態は全体売上げは98.9%と前年を下回った。洋風は集客面で各社の好不調が分かれたことに加え、店舗数の削減もあり、客数は89.0％と大幅に減少したが、他方で比較的高単価のメニューやフェアメニューの投入などにより客単価が上がり、売上げは93.7％と減少幅は前月（91.8％）より小さい。
  和風は客数、売上高ともに8ヵ月連続して前年を上回った。麺類は出店効果等で引き続き好調。持ち帰り米飯・回転寿司は、店舗数が減少したものの、曜日構成等から客数が伸び、売上高は前年を上回った。その他はアイスクリームが日照に恵まれた地域で客数が伸び、売上高は106.9％となった。