キユーピー(株)(本社東京都渋谷区、髙宮 満代表取締役社長執行役員)は、平飼い卵を使用した「キユーピー 平飼い卵マヨネーズ」を8月17日(木)から通信販売、共同購入、百貨店及び一部の小売店にて限定発売する。
   キユーピーグループでは、持続可能な社会の実現への貢献とグループの持続的な成長を目指してサステナビリティに向けての重点課題として「食と健康への貢献」「資源の有効活用•循環」「気候変動への対応」を掲げている。 
   日本国内でキユーピーグループが調達している鶏卵は、農水省が普及に努める『アニマルウェルフェアの考え方に対応した採卵鶏の飼養管理指針』※1に即して飼養された鶏の卵であることを確認している。また、ケージフリー飼養※2による鶏卵を活用した商品も多様なお客さまのニーズに応えて開発を進めている。そこで今回平飼い卵を使用している人に向けて、「キユーピー 平飼い卵マヨネーズ」を新発売する。

※1公益社団法人畜産技術協会による『アニマルウェルフェアの考え方に対応した採卵鶏の飼養管理指針』第5版(令和2年3月)参照
※2いわゆる平飼いなどの飼養方法
   『アニマルウェルフェアの考え方に対応した採卵鶏の飼養管理指針』では、アニマルウェルフェアへの対応において、最も重視されるべきは施設の構造や設備の状況ではなく、日々の家畜の観察や記録、家畜の丁寧な取り扱い、良質な飼料や水の給与等の適正な飼養管理により、家畜が健康であることであり、そのことを関係者が十分認識してその推進を図っていく必要がある、とされている。

   キユーピーグループは、長期ビジョン「キユーピーグループ2030ビジョン」に、“一人ひとりの食のパートナー”を掲げている。これからも多様な食のニーズに応えた商品•サービスを開発し、新たな食の選択肢を提案する。
商品の概要は以下の通り。
＜商品名•内容量•価格•賞味期間＞
ブランド：キユーピー
商品名：平飼い卵マヨネーズ
内容量：250g
参考小売価格：税抜780円、税込843円
賞味期間：10カ月
出荷日：2023年8月17日(木)から出荷
主な販路：通信販売、共同購入、百貨店及び一部の小売店にて販売
商品特徴：•平飼い卵の卵黄をたっぷり使用したコクのあるマヨネーズ。
　　　　　•風味豊かなマヨネーズ専用酢を使用している。
　　　　　•卵黄のコクとお酢の風味が料理の味を引き立てる。
 
 
【参考】
鶏卵の調達に関する考え方と取り組み( https://www.kewpie.com/sustainability/procurement/promotion/ )
鶏のアニマルウェルフェア( https://www.kewpie.com/education/information/egg/animal-welfare/ )