賀茂鶴酒造(株)(広島県東広島市西条、石井裕一郎代表取締役社長)が製造•販売する「純米大吟醸 広島錦」が、オーストラリア•シドニーで開催された日本酒の品評会「Australian Sake Awards 2023」の純米大吟醸部門において、プラチナ賞を受賞した。
   プラチナ賞は各部門の最高位、1銘柄のみが受賞する。2回目の開催となった今年のAustralian Sake Awardsには、全国52の酒蔵から104の銘柄が出品された。近年、オーストラリアでも日本酒の人気は高く、高品質の日本酒により一層の期待が寄せられている。今回の受賞を励みにさらなる品質向上を目指し、世界中で愛される日本酒の製造•販売に努めていくとしている。

   『広島錦』は「味わいを大切にした賀茂鶴らしい酒」を求め、広島素材と向き合ったお酒だ。原料は幻の酒米となっていた酒米「広島錦」を農家の皆様のご協力のもとに復活させ、酵母は賀茂鶴の蔵で採取され昭和初期に協会酵母として使用されていた「協会5号酵母」で醸している。賀茂鶴で大切に守られてきた「酒中在心」という言葉をコンセプトに冠した『広島錦』。ラベルのひし形は、その「心」をモチーフとしている。

≪賀茂鶴 純米大吟醸 広島錦≫
容量/720ML
原料米/広島錦100%
酵母/賀茂鶴酵母(協会5号酵母）
精米歩合/38%
価格/5,500円(税込）
https://shop.kamotsuru.jp/SHOP/HK-B1.html
   このお酒は、2023年5月のG7広島サミットのワーキングディナーでも提供された。好評につき720ML瓶は現在品切れ中だ。次回の出荷は2024年3月ごろの見込みだ(2023年8月現在)。同商品の180ml瓶が入った「プレミアムセット」は販売中だ。

≪賀茂鶴 プレミアムセット≫
   各国首脳が召し上がった3種類のお酒が小瓶のセットになった。お中元、お歳暮などのギフトとして、手土産などにも最適だ。
セット内容：各180ML
・「大吟醸特製ゴールド賀茂鶴」　
　2014年オバマ元米国大統領が来日した際の夕食会提供酒
・「大吟醸 双鶴賀茂鶴」
　2016年G7外相会合(広島)ワーキングディナー乾杯酒
　2023年韓国尹大統領が来日した際の夕食会乾杯酒
・「純米大吟醸 広島錦」
　2023年G7広島サミットワーキングディナー提供酒
https://shop.kamotsuru.jp/SHOP/premium-set180.html