| 2023.08.14（月） |
スンドゥブ 旨辛で暑い夏を乗り越えよう！
丸大食品がおすすめする旨辛アレンジレシピ５選
アレンジ豊富、おうちで簡単に韓国料理が楽しめる
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「食を通じて社会に貢献する企業」を目指す総合食品メーカー丸大食品(株)(本社大阪府高槻市、佐藤勇二社長)は、2023年6月上旬より旨みの後に刺激的な辛さが「カーッ」とやってくる新商品「スンドゥブ旨辛」を全国のスーパーマーケット等で販売している。気温が下がり始める秋口から冬の時期によく食べられるイメージのスンドゥブだが、暑い夏にスンドゥブを食べて乗り越えていただきたいという思いから、丸大食品おすすめの旨辛アレンジレシピを紹介する。
スンドゥブの素をおいしく調理いただくポイントも必見！
※辛い物が苦手な方はお好みのスンドゥブシリーズ商品に置き換えて作ってみて下さい！
※トゥッペギ(韓国の土鍋)をお持ちでない方は、鍋等、ご家庭にある調理器具をご使用下さい。
スンドゥブの素をおいしく食べていただくための調理ポイントを紹介
袋の内側に旨みの素となる辛味調味料が付着しているのでしっかり絞り出しましょう！
★一番おいしく食べていただくには★
【ポイント1】鍋にお湯を沸かし、開封前に約30秒湯煎する。
【ポイント2】切り取り線に沿って袋を切り、トゥッペギにスンドゥブ の素を注ぐ。
【ポイント3】袋を縦半分に折るなどして旨みの素を絞り出す。
★時短調理したいときは★
【ポイント1】袋を軽く振る。
【ポイント2】切り取り線に沿って袋を切り、トゥッペギにスンドゥブの素を注ぐ。
【ポイント3】袋を縦半分に折り、旨みの素を絞り出す。
丸大食品 担当者おすすめ旨辛アレンジレシピ５選
■丸ごとトマトの旨辛夏野菜スンドゥブ
旨辛スープとトマトの酸味が相性抜群！さっぱりと食べられる。
【材料2人分)】
・スンドゥブ 旨辛1袋
・トマト 1個
・たこ 60ｇ
・オクラ 4本
・刻みネギ 適量
【作り方】
①トマトのヘタを取って浅く十字に切れ目を入れ、耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで1、２
分加熱し、水に浸して皮をむく。
②トゥッペギに本品1袋を入れて中火にかけ①を入れ、一口大にぶつ切りしたたこ、1/2に切った
オクラ、刻みネギを加える。再度煮えたら弱火にしてトマトの中まで火が通ったらできあがり。
■牛肉と夏野菜の旨辛スンドゥブ
牛肉と夏野菜たっぷりでボリューム満点！
【材料2人分)】
・スンドゥブ 旨辛1袋
・牛肉(薄切り) 60ｇ
・パプリカ 20ｇ
・ニラ 1/2束
・コーン(缶) 大さじ1
・刻みネギ 適量
【作り方】
①トゥッペギに本品を１袋入れて中火にかけ、沸いたら牛肉を広げながら加え、1cm角に切った
パプリカ、3cm長さに切ったニラとコーン、刻みネギを加えて煮る。牛肉に火が通ったらでき
あがり。
■夏野菜の旨辛リゾット
旨辛スープが浸み込んだごはんがおいしい。
【材料2人分)】
・スンドゥブ 旨辛1袋
・ブロックベーコン 50ｇ
・パプリカ 20ｇ
・オクラ ３本
・ごはん 茶碗１杯分
【作り方】
①トゥッペギに本品を１袋入れて中火にかけ、沸いたら1cm角に切ったブロックベーコンとパプ
リカ、1cm 幅に切ったオクラとごはんを加え混ぜ、ひと煮立ちさせたらできあがり。
■旨辛ビビン麺風
旨辛のスープがサリ麺に絡まってたまらない！ツルツルっと食べられる。
【材料2人分)】
・スンドゥブ 旨辛1袋
・豚そぼろ 20ｇ
・サリ麺(インスタント麺) 1袋
・卵１個
・パクチー(香菜) 適量
・チリペッパー お好みで
【作り方】
①トゥッペギに本品を１袋入れて中火にかけ、沸いたらサリ麺、豚そぼろを入れて5分ほど煮込
み、火を止める。
②①にパクチーを飾り、卵を割り入れてチリペッパーをかけた後、全体をよく混ぜてできあがり
■えびの旨辛スープパスタ風
旨辛スープにえびのお出汁がでて旨みUP。残さず飲み干したくなるほどの旨さ！
【材料2人分)】
・スンドゥブ 旨辛1袋
・えび 4尾
・オクラ 4本
・パクチー(香菜) 適量
・パスタ 100ｇ
【作り方】
①パスタを茹で時間より1分短い時間で茹であげておく。
②鍋に本品を１袋入れて中火にかけ、沸いたら殻をむいたえび、1/2に切ったオクラと①のパスタ
を入れる。再び沸いたら火を止めて器に盛り付け、パクチーを飾ってできあがり。
スンドゥブの素シリーズ商品紹介(一例）
「豆腐があればすぐできる」をキャッチフレーズにご家庭でお手軽に韓国料理が食べられる同社スンドゥブシリーズは、おかげさまで 販売累計数２億個を突破し、スンドゥブの素15年連続売上No.1※1を獲得するなど同社を代表する人気商品として成長して来た。「スンドゥブ」とは韓国語で「スン」が柔らかいという意味を表し、「ドゥブ」は豆腐の意味を表す「トゥブ」が濁音化したもの。正確に言うと、料理名は「スンドゥブチゲ」といい、柔らかい豆腐の鍋ものという意味だ。
■ラインアップ【内容量】300g【保存方法】常温【希望小売価格】300円(税込）
丸大食品株式会社について
私たち丸大食品グループには、「日々の活動に精一杯の真心を込め、誠意を尽くすことにより、社会に貢献します」という経営理念があり、世代を超えて今に受け継がれている。この経営理念のもと、サステナブルな社会の実現を目指すとともに、「食を通じて社会に貢献する企業」であり続けるために、おいしさと健康を追求し、安全で安心な食品を通して、お客様の幸せな食生活に貢献してまいる。
この件に関するお問い合わせは丸大食品(株) 総務人事部 総務課 藤本•澤井まで(電話072-661-2514 FAX072-661-2504 メールアドレス sawai_yuuka@marudai.co.jp)。
※トゥッペギ(韓国の土鍋)をお持ちでない方は、鍋等、ご家庭にある調理器具をご使用下さい。
スンドゥブの素をおいしく食べていただくための調理ポイントを紹介
袋の内側に旨みの素となる辛味調味料が付着しているのでしっかり絞り出しましょう！
★一番おいしく食べていただくには★
【ポイント1】鍋にお湯を沸かし、開封前に約30秒湯煎する。
【ポイント2】切り取り線に沿って袋を切り、トゥッペギにスンドゥブ の素を注ぐ。
【ポイント3】袋を縦半分に折るなどして旨みの素を絞り出す。
★時短調理したいときは★
【ポイント1】袋を軽く振る。
【ポイント2】切り取り線に沿って袋を切り、トゥッペギにスンドゥブの素を注ぐ。
【ポイント3】袋を縦半分に折り、旨みの素を絞り出す。
丸大食品 担当者おすすめ旨辛アレンジレシピ５選
■丸ごとトマトの旨辛夏野菜スンドゥブ
旨辛スープとトマトの酸味が相性抜群！さっぱりと食べられる。
【材料2人分)】
・スンドゥブ 旨辛1袋
・トマト 1個
・たこ 60ｇ
・オクラ 4本
・刻みネギ 適量
【作り方】
①トマトのヘタを取って浅く十字に切れ目を入れ、耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで1、２
分加熱し、水に浸して皮をむく。
②トゥッペギに本品1袋を入れて中火にかけ①を入れ、一口大にぶつ切りしたたこ、1/2に切った
オクラ、刻みネギを加える。再度煮えたら弱火にしてトマトの中まで火が通ったらできあがり。
■牛肉と夏野菜の旨辛スンドゥブ
牛肉と夏野菜たっぷりでボリューム満点！
【材料2人分)】
・スンドゥブ 旨辛1袋
・牛肉(薄切り) 60ｇ
・パプリカ 20ｇ
・ニラ 1/2束
・コーン(缶) 大さじ1
・刻みネギ 適量
【作り方】
①トゥッペギに本品を１袋入れて中火にかけ、沸いたら牛肉を広げながら加え、1cm角に切った
パプリカ、3cm長さに切ったニラとコーン、刻みネギを加えて煮る。牛肉に火が通ったらでき
あがり。
■夏野菜の旨辛リゾット
旨辛スープが浸み込んだごはんがおいしい。
【材料2人分)】
・スンドゥブ 旨辛1袋
・ブロックベーコン 50ｇ
・パプリカ 20ｇ
・オクラ ３本
・ごはん 茶碗１杯分
【作り方】
①トゥッペギに本品を１袋入れて中火にかけ、沸いたら1cm角に切ったブロックベーコンとパプ
リカ、1cm 幅に切ったオクラとごはんを加え混ぜ、ひと煮立ちさせたらできあがり。
■旨辛ビビン麺風
旨辛のスープがサリ麺に絡まってたまらない！ツルツルっと食べられる。
【材料2人分)】
・スンドゥブ 旨辛1袋
・豚そぼろ 20ｇ
・サリ麺(インスタント麺) 1袋
・卵１個
・パクチー(香菜) 適量
・チリペッパー お好みで
【作り方】
①トゥッペギに本品を１袋入れて中火にかけ、沸いたらサリ麺、豚そぼろを入れて5分ほど煮込
み、火を止める。
②①にパクチーを飾り、卵を割り入れてチリペッパーをかけた後、全体をよく混ぜてできあがり
■えびの旨辛スープパスタ風
旨辛スープにえびのお出汁がでて旨みUP。残さず飲み干したくなるほどの旨さ！
【材料2人分)】
・スンドゥブ 旨辛1袋
・えび 4尾
・オクラ 4本
・パクチー(香菜) 適量
・パスタ 100ｇ
【作り方】
①パスタを茹で時間より1分短い時間で茹であげておく。
②鍋に本品を１袋入れて中火にかけ、沸いたら殻をむいたえび、1/2に切ったオクラと①のパスタ
を入れる。再び沸いたら火を止めて器に盛り付け、パクチーを飾ってできあがり。
スンドゥブの素シリーズ商品紹介(一例）
「豆腐があればすぐできる」をキャッチフレーズにご家庭でお手軽に韓国料理が食べられる同社スンドゥブシリーズは、おかげさまで 販売累計数２億個を突破し、スンドゥブの素15年連続売上No.1※1を獲得するなど同社を代表する人気商品として成長して来た。「スンドゥブ」とは韓国語で「スン」が柔らかいという意味を表し、「ドゥブ」は豆腐の意味を表す「トゥブ」が濁音化したもの。正確に言うと、料理名は「スンドゥブチゲ」といい、柔らかい豆腐の鍋ものという意味だ。
■ラインアップ【内容量】300g【保存方法】常温【希望小売価格】300円(税込）
丸大食品株式会社について
私たち丸大食品グループには、「日々の活動に精一杯の真心を込め、誠意を尽くすことにより、社会に貢献します」という経営理念があり、世代を超えて今に受け継がれている。この経営理念のもと、サステナブルな社会の実現を目指すとともに、「食を通じて社会に貢献する企業」であり続けるために、おいしさと健康を追求し、安全で安心な食品を通して、お客様の幸せな食生活に貢献してまいる。
この件に関するお問い合わせは丸大食品(株) 総務人事部 総務課 藤本•澤井まで(電話072-661-2514 FAX072-661-2504 メールアドレス sawai_yuuka@marudai.co.jp)。
