イカリソース(株)は8月4日(金)に、「かけるデミグラスソース２９０」をリニューアルする。

＜開発背景＞
   イカリソースは2000年にチューブ容器のデミグラスソースを発売した。従来のデミグラスソースは使い切り前提の缶•レトルトパウチのベースソースがほとんどで、調理のひと手間がかかり、『そのまま、使いたい分だけ使える』チューブ容器のデミグラスソースは画期的でした。その後長い間お客様に手軽さが評価され、ご支持いただいている。
   デミグラス関連市場では、コロナ禍での内食需要の増加により、市販用が伸びている。若い年代では缶は面倒であるため購入につながりにくいと思われ、廃棄の手間のない容器で調味や温める必要のない商品はさらに需要が見込めると考えた。そこで『かけるデミグラスソース２９０』の手軽さはそのまま、ご家庭での様々なシーンでお使いいただけるよう、より本格的な味わいに15年ぶりにリニューアルした。
＜商品特長 ＞
   朝食に夕食のメインディッシュ、お弁当のメニューまで幅広くお使いいただける。


(1)『かける』だけで本格的な洋食店の味わいになるデミグラスソース。
(2)ビーフとフォン・ド・ヴォーの旨み、芳醇なマルサラワインの風味でいつもの洋食メニューを
　 グレードアップする。
(3)温かいハンバーグに冷蔵庫から出したソースをかけるシーンを想定し、低温で固まる牛脂を
　 らし、ビーフの旨みを凝集したエキスの使用を増やして旨味を強めた。また肉の臭み消しとし
    て強めていたハーブ感を弱め、ソースの甘味を強めることでハンバーグとソースのおいしさを
    味わっていただけるよう調整した。
＜商品概要 ＞
(1)内容量：290g
(2)形態：チューブ
(3)荷姿：10本×2ボール
(4)標準小売価格：355円(消費税別）
(5)賞味期限：18ヶ月(製造日より•開封前）
(6)出荷日：2023年8月4日(金）
＜公式サイト ＞
■かけるデミグラスソース２９０ブランドサイト
https://www.ikari-s.co.jp/brand/demi-glace.html
■かけるデミグラスソース２９０商品紹介ページ
https://www.ikari-s.co.jp/goods/detail.html?id=889
■イカリソース公式Twitter
https://twitter.com/IKARISAUCE_
■イカリソース公式Instagram
https://www.instagram.com/ikarisauce_/